Salad terung dan tomato dan bawang putih: resipi. memasak di rumah

Tomato dan terung - tetamu yang kerap di meja kami, terutama di saat jatuh. Selain itu, mereka yang sempurna digabungkan dengan satu sama lain dalam bentuk salad, pembuka selera, gulai. Setiap keluarga mempunyai resipi tersendiri. Terung dengan tomato dan bawang putih, dimasak dalam apa-apa cara - hiasan yang indah jadual perayaan.

salad terung tertakluk kepada pelbagai jenis masakan. Mereka boleh goreng, rebus, bakar, disumbat dan juga jerk. terung segar sedikit rasa pahit, tetapi dalam proses memasak, mengubah struktur dan menjadi lembut dan lazat. Tanpa mengambil kira jenis rawatan haba, dalam terung disimpan banyak vitamin yang berguna. Tidak mempunyai bau ciri, terung mempunyai keupayaan untuk menyerap bau. Sayur-sayuran ini cepat merosot, jadi anda perlu untuk memasak dengan segera.

Tomat juga sumber badan memerlukan vitamin dan mineral. Selain itu, mereka adalah rendah kalori. Tomato mengandungi serotonin, yang dianggap hormon kebahagiaan. Mereka pergi dengan sempurna dengan kebanyakan produk, termasuk terung.

Manfaat bawang putih yang diketahui oleh semua. Sejak zaman purba ia digunakan sebagai satu cara untuk meningkatkan imuniti. Tumbuhan ini adalah amat diperlukan semasa wabak influenza, dan juga pada musim bunga awal sebagai ubat untuk beriberi. Bawang putih dalam salad dan hidangan lain merangsang selera makan, tepu makanan dengan vitamin berharga dan unsur surih.

Menggabungkan kedua-sayuran yang berguna, ia adalah mungkin untuk mendapatkan rasa yang baik, kaya dengan vitamin hidangan pemakanan. Appetizer terung dengan tomato dan bawang putih mempunyai banyak pilihan masakan. Pertimbangkan yang paling popular.

Salad terung dan tomato dengan bawang putih

pedas ini salad snek perlu bersedia terlebih dahulu supaya dia boleh bancuh. hidangan yang rendah kalori, jadi ia sesuai untuk orang-orang yang berpegang teguh kepada diet.

Untuk menyediakan lazat salad terung dengan tomato, terung, anda perlu tiga, tiga tomato besar, bawang putih enam gigi, herba, garam, lada, limau, dua sudu teh gula, minyak zaitun untuk berpakaian.

penyediaan

Basuh terung dan obsushivayut menggunakan tuala kertas. Kali ganda dalam bekas tahan panas, memakai setengah jam dalam ketuhar panas untuk membakar. Untuk baking seragam adalah wajar untuk menjadikan lebih setiap sepuluh minit. Apabila terung akan bertukar coklat, layu dan lembut, boleh dikeluarkan.

Sehingga sayur-sayuran sejuk, untuk mengisar herba dan bawang putih, untuk menyambung mereka dengan minyak zaitun, garam, gula, lada hitam dan jus lemon. Apabila terung sejuk, potong mereka pertama memanjang kepada empat keping, kemudian melintang kepada bahagian besar dan masukkan ke dalam pinggan yang mendalam. tomato dicincang kasar ditambah kepadanya. Sayur-sayuran dipenuhi dengan sos bawang putih disediakan sebelum ini. Salad terung dan tomato dan bawang putih perlu menegaskan sebelum dihidangkan. Oleh itu, hidangan itu ditutup dengan penutup dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama satu jam.

salad pedas

Terdapat satu lagi resipi. Terung, tomato dan bawang putih tidak akan kurang enak dalam penjelmaan ini. Mengambil masa tiga terung, dua tomato kecil, bawang putih (1 ulas), minyak sayur-sayuran untuk menggoreng, untuk beberapa sudu pengisian krim, garam secukup rasa.

proses penyediaan

Selepas mencuci terung, potong mereka pada jerami yang besar. Untuk mendapatkan salad yang lazat terung, mereka perlu untuk menghilangkan kepahitan, yang boleh merosakkan rasa hidangan. Bagi tujuan ini, satu liter air dan dua sudu teh garam penyelesaian telah dibuat, di mana sayur-sayuran diletakkan dalam lima minit. Maka air mengalir, dan terung merebak pada kuali dipanaskan dan goreng dalam minyak sayur-sayuran, selagi mereka adalah lembut. Penjagaan perlu diambil supaya sayur-sayuran panggang, yang mana mereka perlu kacau sentiasa.

Tomato dipotong melintang dan mengeluarkan mereka dari benih, kemudian dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Terung dan penyebaran tomato di atas pinggan, taburkan dengan bawang putih dan isi dengan krim masam. Ini salad terung dengan bawang putih dan tomato hendaklah dimakan sejurus selepas memasak, manakala yang kedua tidak mempunyai masa untuk memilih jus dan hidangan yang tidak menjadi berair.

Pembuka selera dengan terung panggang dan keju

Hidangan mudah dimasak dengan cepat. Anda akan memerlukan satu terung, dua tomato, dua ulas bawang putih, beberapa minyak sayuran untuk menggoreng, 50 g keju, garam.

Bagaimana untuk memasak

Appetizer terung dengan tomato dan bawang putih disediakan seperti berikut. Perkara pertama untuk mencuci sayur-sayuran biru, kering dengan tuala kertas dan potong cincin. ikal ketebalan -. Kira-kira 1 cm terung kemudian goreng dalam minyak sayur-sayuran kepada kekuningan, sedikit masin. Minyak sayuran akan mempunyai semua masa untuk mencurahkan, kerana sayur-sayuran ini sangat cepat menyerap.

Walaupun menyediakan terung, basuh dan potong tomato obsushivayut cincin. Saiz cincin - dan kira-kira 1 cm hidangan akan kelihatan lebih baik jika terung dan tomato mempunyai saiz yang sama ..

Bersedia penyebaran terung di atas pinggan, seli mereka dengan tomato. sayur-sayuran Taburkan dengan bawang putih dihancurkan dan keju, parut pada parut kasar. hidangan pilihan tuangkan mayonis. Appetizer terung dengan tomato dan bawang putih, dihidangkan di atas meja selepas penyediaan, walaupun dalam bentuk sejuk mempunyai rasa yang indah.

pembuka selera pedas terung dengan tomato

makanan ringan ini langkah segera, jumlah bawang putih boleh diubah jika dikehendaki. Menyediakan hidangan yang anda perlu mengambil empat terung, dua atau tiga tomato, bawang putih untuk rasa, herba, minyak sayuran dan sedikit garam.

preskripsi memasak

Bagaimana untuk memasak terung dengan tomato, herba dan bawang putih? Sangat mudah. Untuk terung dibasuh ini perlu dipotong dalam bentuk bulatan ketebalan 0,5-1 cm, dilipat ke dalam hidangan yang mendalam, tuangkan baik masin soda, tutup beban dan meninggalkan sedemikian bagi setengah jam.

Tomato disapu pada parut, beralih kepada puri garam. Menyambung herba dicincang halus dan bawang putih cincang.

Menekan terung dan goreng dalam kuali sehingga menjadi perang, kemudian merebak dalam satu lapisan di atas piring yang rata. Sudu pada setiap cincin disebarkan sos tomato di atas - bawang putih dan Dill. Sebelum anda membawa kepada salad meja terung dan tomato dengan bawang putih dan herba, ia adalah lebih baik untuk berdiri untuk sementara dalam peti sejuk.

Satu lagi makanan ringan pilihan

Dalam penjelmaan ini, penyediaan hidangan terung disediakan dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Setelah meletakkan keluar sayur-sayuran dalam hidangan, mereka berlumur dengan campuran mayonis dan bawang putih. Pada setiap cincin terung meletakkan bulatan tomato, yang di atas dan dilincirkan dengan campuran bawang putih mayonis. Langkah terakhir - bulatan terung dengan setitik mayonis di atas. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan kehijauan.

salad terung dan tomato yang baik dan sebagai hidangan yang berasingan, dan sebagai pelengkap kepada daging, hidangan sampingan. Cuba untuk melakukannya. Mengetahui bagaimana untuk memasak terung dengan bawang putih dan tomato, tanpa perbelanjaan kewangan khas yang anda boleh mendapatkan hidangan lazat dan sihat.