Sebagai tin jus epal dari pemerah jus? Penuaian jus epal: resipi

Apa yang boleh menjadi jus epal lebih sedap? Ramai orang lebih suka untuk minum ia segar. Tetapi bagaimana jika anda tidak sentiasa mempunyai epal sesuai? Pilihan terbaik - adalah untuk menyediakan jus untuk musim sejuk. Membuat di rumah agak nyata. Mari kita lihat cara yang paling mudah untuk persiapan untuk jus musim sejuk epal.

Manfaat jus dari epal

Ramai orang tahu bagaimana untuk mengekalkan jus epal segar ditekan, tetapi tidak semua menyedari manfaatnya. Pakar-pakar telah ditubuhkan: jika anda makan setengah cawan minuman ini setiap hari, dengan ketara meningkatkan prestasi sistem pernafasan. Jika jus tuaian tanpa gula, ternyata rendah kalori. Minuman ini membolehkan anda menyimpan kurus.

Sangat banyak dalam jus epal vitamin C. Semua orang tahu bahawa komponen ini adalah perlu untuk badan kita untuk meningkatkan sistem imun. Di samping itu, dalam minuman mengandungi zat besi, fosforus, magnesium, kalium dan banyak asid organik, termasuk sitrik dan malic.

Ramai doktor mengesyorkan jus penggunaan yang teratur dari epal kepada mereka yang mengalami pelbagai penyakit sistem kardiovaskular, gastritis dengan keasidan rendah, anemia, bronkitis kerap. Ia tidak menyakitkan minuman, dan perokok berat.

Seperti yang telah disebutkan, dalam komposisi produk boleh didapati besi. Komponen ini membolehkan untuk memerangi anemia dengan lebih berkesan dan juga membantu untuk menghapuskan batu karang. Perlu diingatkan bahawa minuman siap adalah sangat kaya dengan pektin, yang membantu membersihkan badan daripada toksin.

Banyak digunakan untuk membuat jus epal pemerah jus. Walau bagaimanapun, produk mesti betul bersedia. Jika tidak, banyak komponen berfaedah hanya kehilangan harta mereka. Itulah sebabnya ia begitu penting untuk mengetahui bagaimana untuk mengekalkan jus epal daripada pemerah jus.

Yang jenis epal adalah lebih baik untuk memilih?

Untuk jus epal tin ternyata lazat, ia adalah perlu untuk memilih untuk penyediaan hanya buah masak dengan tiada tanda-tanda reput dan lubang cacing. Sahaja mereka akan mempunyai rasa ketara. minuman yang paling lazat diperolehi dari epal, yang mempunyai nisbah yang dikehendaki asid dan gula. Oleh itu, anda perlu memilih pelbagai yang terbaik, atau pada akhir jus campuran. Jika minuman yang mempunyai masam, maka anda boleh menambah sirap gula.

Ia tidak perlu untuk memasak jus epal tin hanya dari buah-buahan tidak terlalu berasid. Hasilnya, anda akan mempunyai minuman dengan rasa yang lemah. Bagi jenis pucat, salah seorang daripada mereka adalah produk yang sangat sukar untuk meringankan.

Sejak jus epal dalam tin dari pemerah jus sedikit lebih rumit daripada menggunakan sokovarki, lebih baik untuk memilih buah-buahan yang kuat dan enak. Ini adalah jenis musim sejuk Grushovka, Parma, Anise, Titovka, Antonovka dan lain-lain.

Juice memasak: kerja-kerja persediaan

Pertama sekali, anda perlu menyediakan perlindungan dan kaca balang ke dalam mana anda menuang jus. Tangki Basuh. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan air suam dan baking soda. Selepas itu, bank-bank mensterilkan. Anda boleh tuangkan air atau panas mendidih di dalam ketuhar pada 100 ° C. balang disterilkan meletakkan terbalik pada tuala yang bersih dan kering. Ini tidak akan memberi mereka untuk cepat sejuk.

Penutup juga membasuh dan rebus selama 10 minit.

Sediakan epal

Untuk jus epal tin, resipi yang ditunjukkan di bawah, adalah untuk masa yang lama dan tidak menapai, ia adalah perlu untuk menyediakan buah-buahan untuk pemprosesan. Untuk melakukan ini, mereka perlu dibasuh dengan teliti, keluarkan dari setiap teras epal. Buah-buahan semestinya perlu dipotong menjadi kepingan. Selepas itu, bahan-bahan yang disediakan boleh melalui pemerah jus.

Apa yang perlu dilakukan dengan jus?

Penuaian jus epal tidak berakhir di situ. Ia juga perlu untuk mencurahkan ke dalam bank-bank dan menggulung. jus diperah perlu dicurahkan ke dalam periuk. keupayaan untuk diisi dengan minuman hanya 2/3. Ia tidak akan membenarkan pada jus mendidih tertumpah pada hob. Kandungan kuali perlu dibawa kepada 95 ° C. Dalam kes ini, jus anda perlu sentiasa mengganggu. Jika digunakan untuk penyediaan buah-buahan berasid minuman, maka anda boleh tambah gula secukup rasa. Jika epal adalah manis, minuman itu boleh digulung dan sebagainya. Gula boleh ditambah selepas merasmikan tin.

Menambah pengawet khas dalam jus adalah tidak berbaloi. Selepas asid dan gula dalam epal sempurna menggantikan mereka. Apabila pensterilan jus epal selesai, keluarkan buih dan tuangkan produk siap yang dihasilkan bagi bank. bekas diisi segera ditutup dengan penutup, dan melancarkan kembali kunci.

Setiap bank digulung perlu menghidupkan dan memakai leher. Selepas itu mereka perlu balut selimut dan biarkan sehingga sejuk.

campuran jus

Sebelum jus epal dalam tin dari pemerah jus untuk musim sejuk, ia adalah bernilai mengingati bahawa dalam bentuk akhir minuman bertukar pekat. Apa-apa produk yang boleh membawa beberapa masalah kepada mereka yang mempunyai masalah dengan sistem penghadaman. Oleh itu, adalah perlu untuk mencairkan atau memasak, sebagai contoh, dengan jus zucchini. Perlu diingatkan bahawa minuman adalah lebih lembut dan, sudah tentu, ia akan menjadi lebih berguna. Tiga liter jus dari epal perlu menambah hanya satu gelas jus zucchini.

Tips untuk pemula

Epal mengandungi banyak zat besi dan ahli ini bermula untuk mengoksidakan apabila terdedah kepada udara. Akibat, jus yang diperolehi dengan memerah melalui pemerah jus, boleh menjadi gelap. Untuk mengelakkan ini, dalam produk ditekan adalah untuk menambah sedikit asid sitrik, tetapi tidak terlalu banyak. Pilihan terbaik - jus lemon. Ia beroperasi dengan lebih lancar dan cepat bercampur-campur.

Semua pomace boleh berulang kali melalui pemerah jus. Untuk mendapatkan minuman, anda perlu menambah 10% air mengikut berat bahan kitar semula. Oleh itu, jika terdapat 2 kilogram pomace, maka mereka perlu menambah 200 mililiter cecair yang mempunyai suhu sepatutnya 75-80 ° C. Semua bercampur dengan teliti dan diterapkan selama tiga jam. Selepas itu, anda boleh melangkau bahan mentah melalui pemerah jus. Jus ini boleh digunakan untuk membuat jem, marmalade atau jem.

Bagaimana untuk menyediakan jus epal tanpa pemerah jus?

Jika tidak mempunyai pemerah jus, anda boleh memasak jus dengan bantuan seorang penggiling daging biasa. Bahan kerja jus epal dengan cara ini adalah satu proses yang memakan masa. Pertama sekali, buah-buahan harus benar-benar jelas daripada kulit dan teras.

epal bersedia perlu terus terang menyatakan. Hasilnya, perlu mendapatkan massa homogen. Ia perlu diletakkan di atas bahagian kain tebal atau kain hipoksia tipis itu, dilipat dalam beberapa lapisan. jus epal diperah dengan tangan ke dalam mangkuk. Minuman itu perlu direbus, tuangkan ke dalam balang kaca dan menggulung kunci. jus asli daripada epal bersedia.

Tips memasak jus semulajadi

Untuk minum disediakan oleh kaedah ini tidak cepat gelap dan memperoleh aftertaste yang tidak menyenangkan, ia adalah perlu untuk menggunakan peralatan dan keluli tahan karat daging Gurinda atau melkan. Ini helah sedikit membolehkan anda untuk membuat jus epal di rumah lebih lazat dan sihat. Lagipun, ia disimpan komponen lebih berguna.

Kesimpulannya

Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengekalkan jus epal daripada pemerah jus. Dengan mengikuti semua tips, anda boleh membuat kosong untuk seluruh musim sejuk. Dalam kes ini, minuman yang boleh berubah kedai lazat. Perkara utama - untuk memilih pelbagai epal dan mengira jumlah yang perlu gula.