Sebotol champagne - satu sifat yang amat diperlukan cuti

Ia adalah satu tradisi untuk meraikan cuti dalam syarikat bising. Dan salah satu utama Tahun Baru adalah mustahil untuk membayangkan tanpa champagne. Pada tengah malam, berbunyi loceng, bunga api champagne botol, menandakan awal tahun depan. Mana-mana kaca berpegang kuat-kuat perniagaan baru minuman istiadat. Champagne membawa nasib yang baik, menghantar kapal ke laut. Kelahiran keluarga baru adalah di bawah perarakan Mendelssohn dan percikan wain berbuih. Menikmati minuman berkilauan, yang tidak memikirkan bila dan di mana terdapat botol pertama champagne.

Rumah untuk wain adalah wilayah Champagne, yang terletak di Perancis. Percubaan dengan wain anggur, oleh penapaian double mampu untuk mendapatkan resipi baru untuk minuman berkarbonat. Berkeras minuman dalam botol dengan kaca tebal, penyumbat gabus bertutup rapat. Beliau dinamakan sebagai penghormatan kepada kawasan luar Champagne, dalam wilayah yang ia telah diperolehi. Minuman ini agak cepat menjadi popular di Perancis. wain mahal adalah tanda kemewahan. Sebotol champagne dianggap hadiah yang indah.

Oleh kerana populariti yang besar itu, champagne mula menghasilkan bukan sahaja di Perancis. Pembuat wain di Itali, Sepanyol dan Rusia menubuhkan pengeluaran wain berkilauan dengan cara yang pantas. Kaedah ini melibatkan penapaian wain di dalam tangki khas. minuman Sparkling sedia untuk digunakan dalam tempoh sebulan.

wain dalam botol dalam botol. Standard saiz botol champagne 750 ml. Jenis kedua, kapasiti 1.5 liter, yang dipanggil "magnum". kapasiti ini dianggap sebagai yang berkualiti tinggi.

Yang paling biasa adalah botol standard champagne. Tetapi ini tidak mengecualikan penggunaan jilid lain bekas untuk pembotolan minuman berkilauan.

Pada suku yang dipanggil (187.5 atau 200 ml) dituangkan champagne untuk penerbangan malam dan hiburan. Untuk restoran ia kapasiti mudah untuk 375 ml. Terdapat satu lagi, bekas kurang biasa untuk wain berkilauan. Jadi, botol terbesar champagne - tridtsatilitrovaya. Beliau memegang empat puluh botol standard berkilauan minuman.

Minuman dalam botol adalah di bawah tekanan. Keadaan ini perlu dipertimbangkan apabila anda membuka wain. Untuk mengurangkan tekanan sebelum botol penggunaan champagne sejuk. Ia tidak perlu digoncang, atau selepas merasmikan gabus akan terbang keluar dari botol, dan curahkan kandungan air pancut. Untuk mengelakkan kesan ini minuman berkarbonat dibuka perlahan-lahan. Pegang plug dengan tangan, secara beransur-ansur melemahkan music logam. Membuat kapas kecil, gabus meninggalkan botol. Botol wain berkilauan dalam gelas tinggi selepas unsealing.

Penunjuk utama yang menentukan rasa wain - ia adalah kandungan gula. Bergantung kepada peratusan kandungannya, wain berkilauan boleh dibahagikan kepada jenis kering, semi-kering, manis dan semi-manis. Setiap jenis minuman sparkling mempunyai ciri-ciri sendiri. wain kering adalah untuk digunakan sebelum makan. Botol jenis separa kering Champagne sempurna dengan hidangan daging dan ikan. Semi-manis dan wain manis sempurna melengkapi pencuci mulut.