Terung bakar dengan daging lembu cincang dan hati

Panggang terung dengan daging cincang - hidangan yang kaya dengan universal yang akan membantu anda untuk memberi makan seluruh keluarga anda, tanpa menggunakan kekerasan yang berlebihan. Terdapat beberapa pilihan untuk penyediaan hidangan ini. Pemadat boleh diambil dari pelbagai jenis daging atau organ. Memberi perhatian kepada pra-rawatan sayur-sayuran ini.

terung dibakar dengan hati cincang

Ia adalah sangat lazat dan makanan pemakanan. Menyediakan hati pemadat, hati boleh skip melalui penggiling daging dalam bentuk mentah. Tetapi ia akan membuat ia sedikit kering. pra-goreng kepingan besar lebih baik hati dalam mentega dengan bawang. Untuk mempercepatkan proses menyediakan dan membuat makan pemakanan, bakar hati dalam oven (bersama-sama dengan sayur-sayuran) dan barulah twist, memberi massa homogen. Anda perlu pengisar atau pengisar.

Ia adalah perlu untuk mengambil masa beberapa terung (kira-kira empat ratus gram), 700 gram daging babi, daging lembu atau hati ayam, dua mentol daripada sayur-sayuran dan 100 gram mentega. Ia berjalan lancar dengan hidangan ini lada putih.

Tuan rumah muda mungkin bertanya: "Bagaimana untuk Masak basi terung dengan hati, supaya sayur-sayuran tidak pahit?" Pertama anda perlu untuk mengupas dan memotong mereka, dan kemudian meninggalkan untuk dua puluh minit. Ini akan membantu membuang kepahitan. Ini perlu dilakukan hanya jika sayur-sayuran meningkat di atas tanah. Greenhouse terung mengandungi kepahitan.

Anda juga perlu membersihkan bawang putih, bawang, lada loceng (nisbah, yang perlu diambil sayur-sayuran ini tidak penting - berpandukan citarasa anda). Memotong (kecuali bawang putih) menjadi ketulan besar. hati dan sayur-sayuran cincang akan dimasukkan ke dalam kuali, masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 230 ° ^C. Pada taburkan atas dengan minyak sayur-sayuran.

Hidangan yang tinggal di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit. Di suatu tempat di tengah-tengah memasak, baking adalah perlu untuk mengeluarkan dari ketuhar dan kacau hati dengan sayur-sayuran. Selepas hidangan kawalan masa, sejuk, di mana daging cincang, menambah 100 gram sejuk, potong keping mentega. Akan melekit massa, ia adalah perlu untuk beralih ke dalam bekas Kacau dengan garpu, dipadatkan dan meletakkan untuk berehat untuk beberapa jam. Hidangan telah sedia.

terung bakar dengan daging lembu cincang

Hidangan ini boleh berfungsi sebagai makan malam yang sangat baik untuk seisi keluarga, ia adalah plus besar dalam fakta bahawa anda boleh melakukan percubaan dengan menambah sayur-sayuran yang berbeza. Pemadat adalah yang terbaik untuk mengambil daging lembu atau bercampur-campur. Ia juga boleh digunakan untuk mengisar daging ayam (bukan hanya satu payudara, daging dan ayam keseluruhan). Di samping itu, ia mengangkat mood sempurna - basi masak terung (dengan gambar kita boleh memastikan bahawa hidangan yang sangat estetik wajah menyenangkan) dikehendakiNya mata dan merangsang selera makan. Untuk makanan yang enak ini sangat sesuai mudah pasta direbus atau salad sayur-sayuran segar. Membuat nota asal mengambil keju jenis tajam. Sebagai contoh, keju cheddar. Dilafazkan rasa masam adalah sangat sesuai. Panggang terung dengan daging cincang berjalan lancar juga dengan banyak rempah. Sebagai contoh, dengan lada. Cukup mudah untuk penyediaan.

Goreng bawang dan bawang putih, bercampur dengan daging mentah (800 gram). Kemudian taburkan dengan lada dan oregano. Sedikit goreng. Terung, potong menjadi kepingan, coklat dalam kuali. Meletakkan lapisan dalam mangkuk pembakar dan sayur-sayuran cincang, tuangkan keju. Bakar selama dua puluh lima minit.