Shawarma resipi: Hidangan yang mudah, tetapi menakjubkan lazat

Shaurma (berbeza - shaverma) mewakili makanan timur asal - kek, yang dilipat lazat pengisian. Kadang-kadang ia dihasilkan dari pelbagai jenis daging, dicincang halus, dicampur dengan sedikit rempah dan sos, kadang-kadang sebagai inti yang dibenarkan untuk menggunakan salad sayur-sayuran segar. resipi Shawarma mencadangkan memilih pengisian daging lembu atau kambing, daging ayam, seperti ayam belanda, tetapi di negara kita ini, ramai orang lebih suka menggunakan untuk penyediaan hidangan lazat dari ayam Orient itu.

Apa sahaja daging itu tidak dipilih, ia diproses untuk memasak shawarma perlu mengambil tempat pada senario yang sama: ia mesti dipotong menjadi kepingan fillet, rentak sedikit off (pra-dibungkus dalam sekeping bungkus plastik supaya tidak kehilangan gram tunggal jus daging) dan jeruk. Jika untuk resipi shawarma, daging lembu yang dipilih, perapan yang terbaik kerana ia akan menjadi wain merah dan jus lemon dengan bawang, dan ayam perlu mengambil mayonis dengan rempah, dan daging babi perlu perap dalam wain putih atau cuka (epal atau anggur) telah dibuat dengan bawang dan rempah. Apabila daging marinovochnoy memegang campuran tidak kurang daripada 12 jam ia adalah mungkin untuk menggoreng: ideal - di atas api terbuka, dalam kes-kes lain - dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal.

Anda boleh memilih mana-mana resipi shawarma yang akan menyediakan hidangan ini lazat yang mungkin, terutamanya jika anda menggunakan salah rahsia - untuk mencurahkan daging semasa ia digoreng, jus oren, untuk fillet direndam dan makanan istimewa adalah berair dan rasa. daging goreng perlu dihancurkan to main dan memulakan proses memasak. Ini akan memerlukan berehat fillet siap dicincang (700 gr.), Bawang (1 gol.), Timun dan tomato (1 pc.), Bawang Putih (gigi 2-3.), Pita roti dan semua jenis rempah. Tambahan pula, ia adalah mayonis atau krim yang diperlukan (50 ml.). Sayur-sayuran perlu dipotong menjadi "kayu" untuk menyambung dengan daging, letakkan pada kek dan roti pita, tuangkan sos itu, kemudian gulung kek "sampul surat" dan sedikit goreng di kedua-dua belah pihak. The shaurmu siap boleh dibakar di dalam beberapa minit di dalam oven, minit "protomai" dalam ketuhar gelombang mikro atau goreng dalam kuali dengan dinding tebal dan bahagian bawah. hidangan panas sedikit tuangkan mayonis untuk menjadikannya lebih wangi dan enak.

Seperti banyak resipi lain dari dada ayam shawarma resipi dengan daging ayam dapat diiktiraf sebagai salah satu masakan disediakan di rumah. Mark untuk pasangan ini kepingan perlu Lavash (nipis), ayam (350 g.) Timun dan tomato (2 pcs.), Kubis (100 g.) Dan lobak merah dalam Korean (200 g.). Untuk berair kicap sesuai sos dan mayonis (. 45 ml), Dan untuk menambah - herba, rempah, dan "anak panah" bawang hijau. Pertama sekali ia adalah perlu untuk memasak dagingnya seperti yang dinyatakan di atas - dihiris, perap selama 12 jam, goreng dan mengisar. Seterusnya anda perlu untuk mencincang herba segar, menggabungkan dalam mangkuk dengan sayur-sayuran dipotong dadu dan bawang hijau. Selepas itu shawarma resipi dipanggil untuk melaksanakan pemasangan hidangan - di atas meja mesti diperluaskan roti pita, memburuk-burukkan dengan mayonis, memakai sayur-sayuran barisan, daging, lobak "Korea" dan kubis dan sayur-sayuran. Top shawarma sos disiram - campuran sos tomato dan mayonis, kemudian pemadat ia akan menjadi mungkin untuk bergaul dan roti pita roll untuk melancarkan, perlahan-lahan, supaya tidak mempunyai pemadat, dan goreng.

Pada dasarnya, kaedah-kaedah yang ketat untuk penyediaan hidangan oriental yang mewah di sana - anda boleh memasak Shawarma pada resipi di atas, dan anda boleh menambah komponen anda sendiri. Sebagai contoh, boleh digunakan sebagai tambahan kepada sos mustard dan sejumlah besar rempah dan topping kecuali daging untuk mengambil apa-apa keju atau sayur-sayuran. Anda juga boleh memasak Shawarma dalam gaya vegetarian - dengan sayur-sayuran dan cahaya mayonis rendah lemak. Dalam mana-mana kes, cuba untuk melepaskan apa-apa hidangan yang indah hanya boleh memaksa, sesuatu yang sangat eksotik, sebagai contoh, gulung dengan ayam resipi.