Simpulan bahasa yang bermaksud "bubur birch?"

bubur Birch ... Nilai ungkapan popular ini menyebabkan senyuman sedikit, kerana hari ini adalah begitu bercampur ketinggalan zaman. Tetapi pada zaman dahulu, ibu bapa berjanji untuk memberi makan anaknya ini "hidangan" nakal memberikan banyak detik-detik yang tidak menyenangkan. Ungkapan "memberi kasha birch" bermaksud bentuk hukuman dera, iaitu, biasa rod pukulan rasuk dipotong daripada belostvolnogo pokok. Dengan kata sifat "birch" segala-galanya adalah lebih atau kurang jelas, tetapi di mana terdapat "kucar-kacir" dalam frasa? Dalam akaun ini, terdapat beberapa versi yang menarik.

Rod "persediaan khas"

Idiom "bubur birch" timbul di kalangan seminarian yang belajar di sekolah agama - Bursa. Dalam kamus Dahl Ushakov dan pakar-pakar lain dalam bahasa Rusia, ungkapan ini adalah sinonim dengan perkataan "rod". Guru dihukum pelajar cuai untuk apa-apa pranks dan salah laku. Boleh ottaskat rambut, menampar tali sipat daripada tamparan tangan. Jika semua langkah-langkah ini tidak menghasilkan pendedahan yang betul pada seminarian, beliau rod hukuman ditetapkan. Pelanggar perintah itu telah diletakkan di atas bangku luas, lebih awal untuk jalur tempat yang lembut hanya di bawah belakang, di mana dan menyerang penyapu birch.

Bahan permulaan untuk tebu yang dituai awal disusun supaya di dalam almari, yang sentiasa di tangan. Mungkin, pancaran ranting kering, untuk memajukan daun dilucutkan, berbau keseksaan agak tidak selesa. Pukul lemah - tiada kesan, dan akan menyerang lebih keras, hanya kulit untuk obderesh darah. Bahawa kanak-kanak malang mengalami sepenuhnya semua kepastian dan "keindahan" menyebabkan azab yang berat, rod harus lembut dan elastik. Untuk ini, tidak lama sebelum pelaksanaan mereka zaparivat dalam tab dengan air panas. Di sini oleh itu ungkapan "bubur birch" - sama dengan hidangan bijirin masak.

Mash kulit lembap dan daun jatuh

Ia bukan satu jalan mudah untuk pengetahuan pelajar zaman pertengahan. Jarang dapat berhasil keluar sebat individu atau universal bertuah. Yang terakhir ini telah dijalankan untuk setiap pelajar beberapa kali sebulan dalam tujuan pendidikan dan pencegahan. hukuman daripada sebatan di kebanyakan negara Eropah sejak zaman purba dan digunakan untuk penduduk dewasa sebagai sanksi disiplin kerana kesalahan kecil. Di Rusia, kaedah yang sama telah dibatalkan hanya lebih seratus tahun yang lalu - pada tahun 1903.

Ia tidak sukar untuk membayangkan bahawa selepas hukuman sebat dikukus dalam rod air di tempat yang lembut lelaki sesat kekal ketulan kerak ranting soggy, meninggalkan sisa. Mengapa tidak bubur birch? Sesungguhnya, persamaan ini melihat beberapa penghibur atau pelaksanaan penonton kejadian dipatuhi. frasa yang telah memperoleh nada ironis dan keluar kepada rakyat.

Treats untuk golongan elit

Satu lagi versi berlakunya seterusnya lisan membawa ahli bahasa moden Olga Aleksandrovna Anischenko. kajian "Jenis-jenis hukuman dan nama-nama mereka di sekolah rohani abad XIX" calon sains filologi menerangkan makna yang detail penyusunan kata "bubur birch." Institusi pendidikan pada masa itu ia adalah adat bagi meraikan peralihan kepada peringkat seterusnya pendidikan untuk seminarian untuk mengatur majlis makan malam besar di mana hidangan utama adalah beberapa jenis bubur. Pelajar yang tidak begitu berjaya di sekolah, pada hari cuti tidak memanggil. Guru mengangakan mulutnya, merujuk kepada bersalah, "Dan anda akan mendapati bubur khas, birch." Ini adalah kiasan terus kepada tradisional dalam kes-kes itu, sebatan.

azab yang berat, yang tidak masuk akal dan kejam

Sebatan dengan cara rod juga dikenali sebagai teh birch, mandian birch, seminar bubur. Menurut orang yang telah mengambil kursus akademi teologi, murid disebat tanpa belas kasihan bukan sahaja untuk kecuaian, tetapi juga untuk pranks kanak-kanak yang tidak bersalah, menyebabkan seratus atau lebih sebatan.

Di sesetengah sekolah guru menunjukkan hukuman ringan ke wad mereka dan berhenti pukulan sebagai tindak balas kepada tangisan dan air mata mereka. Di sekolah-sekolah di mana guru tidak terlalu sentimental, kadang-kadang berlaku, dan supaya pada masa "langkah pendidikan" budak lelaki itu tidak sedarkan diri dan kemudian mendapati dirinya di katil hospital, dan kemudian pergi ke dunia lain.

Ia sebatan hukuman berkesan? Mungkin tidak. Tujuan utamanya - untuk menjaga pelajar dalam ketakutan dan ketaatan. Untuk memandu pengetahuan yang diperlukan di kepala malang ranting birch bodoh tidak mungkin berjaya, tetapi anda boleh meninggalkan ia sehingga akhir hari, melumpuhkan, atau untuk mengambil kehidupan.

Hidangan yang enak, manis tetapi berminyak

Tetapi jangan kita bercakap tentang perkara-perkara sedih. Akhir sekali untuk mengetahui apa yang dimaksudkan dengan yang "bubur birch" penyusunan kata, beralih kepada resipi masakan Rusia moden. Rupa-rupanya, ada tukang masak begitu menarik frasa membanggakan bahawa mereka telah dibawa di bawah ia teknologi penyediaan hidangan lazat.

Birch bubur boleh dimasak dari setengah cawan beras, mengambil dua kali ganda perasa secubit cecair garam. Hidangan selesai berperisa dengan buah-buahan kering, gula, mentega. Kemudian, memberikan minuman selama 10 minit di bawah tudung, apabila memohon untuk meja dihiasi dengan kacang. Ia amat mudah, tetapi rahsia utama adalah bahawa bukan air atau untuk memasak bubur susu digunakan sap birch.

Buckwheat dalam periuk untuk yang kedua

Kira-kira cara yang sama seperti bubur nasi, dibancuh dari hidangan soba. Bijirin dan jus adalah perlu untuk mengambil dalam bahagian yang sama daripada 1: 2. Bubur, meletakkan dalam ramekin tanah liat dan ringan garam itu, tantalized sehingga masak di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Sebelum berkhidmat hidangan panas bercampur dengan jeruk dicincang, berpengalaman goreng dalam bawang keping lemak sayuran dan mentega. Cepat, lazat dan asli.

Mungkin anda boleh melakukan percubaan dengan bijirin lain. Tidak kurang menyelerakan sap get bubur birch, dikimpal dari semolina, sekoi, barli atau oat. Pencinta fantasi masakan akan dapat mengejutkan tetamu mereka dengan hidangan yang indah, menggunakan sebagai tambahan kepada bubur buah-buahan, buah beri, kacang, cendawan, sayur-sayuran segar atau jeruk, rempah panas.

Bubur yang dibuat daripada kulit kayu birch

resipi sebelumnya, sudah tentu, yang baik. Tetapi ini tidak mengejutkan gourmet. Mereka akan mahu rasa bubur birch sebenar. Ia ternyata bahawa terdapat apa-apa, juga, dan menyediakan ia daripada kulit pokok. Tidak, kami mempunyai kulit tidak akan. Bagaimana ia tidak mendidih, masih tiada apa yang baik akan datang. Tetapi jika kulit yang sama dikeluarkan, ia didapati di bawah kurang padat tisu vaskular coklat, yang dipanggil bast atau floem.

Pelancong jatuh dalam keadaan yang melampau, berhujah bahawa floem dan boleh dimakan mentah. Untuk melakukan ini, ia adalah sangat nipis dengan pisau mengikis tong. Baiklah ini lapisan kayu dan untuk penyediaan bubur. Rebus mempunyai lama sehingga gabus telah ditukar ke dalam jisim separa cecair homogen. Mungkin, bubur birch, seperti mana-mana lain, minyak tidak akan merosakkan. Musim hidangan dengan garam dan gula secukup rasa, terlalu, tidak dilarang.

Ia boleh dimakan melecur dengan mendidih tunas birch air dan daun muda. Salad ini disediakan dalam kombinasi dengan pelbagai herba taman sayur-sayuran, aromatik ditambah sebagai perasa untuk sup, broths, daging goreng.

Bagaimana untuk mendapatkan bahan utama

Kami berharap bahawa ia akan mengambil lebih banyak masa dan simpulan bahasa "bubur birch" akan berhenti untuk dikaitkan dengan hukuman sebat. Dan untuk memasak groats hidangan lazat, kita perlu pergi ke dalam hutan untuk birch sap. Mengumpul gula vitamin madu menjadi permulaan awal musim bunga yang pertama untuk cairkan sebelum tunas bengkak.

Pada masa ini, pergerakan sap pokok bermula. Birch pilih usul tong pertengahan umur, dengan dalaman. pendakap tangan atau lubang gerudi digerudi dalam kayu, yang dimasukkan ke dalam tin atau plastik alur. Bottom digantung kapal kosong, yang akan mengalirkan sap birch. Sehari boleh diperolehi dari 3 ke 10 liter. Selepas menamatkan pengajian di koleksi lubang di dalam batang pokok itu perlu mengelak tanah liat atau lilin.