Topping untuk kek wafer. tips memasak

Kek rangup bersedia kek wafer ketara menjimatkan masa tuan rumah yang mesra dan friendly. Jika rakan-rakan turun tanpa diduga, anda sentiasa boleh mencari beberapa minit untuk membuat mereka gembira dengan buatan sendiri pencuci mulut mudah tetapi kreatif. Topping untuk kek wafer boleh mana-mana, bergantung kepada yang daripada produk yang terdapat dalam peti sejuk anda pada masa ini. Juga, anda boleh melakukan percubaan dengan bahan-bahan dan mencipta karya-karya anda sendiri yang unik.

Kek paling mudah selesai kek wafer

Untuk kek yang besar, anda hanya memerlukan dua kek pembungkusan. Berikut adalah senarai lengkap bahan-bahan yang diperlukan:

• kek wafer pusingan -10 keping.
• Bank susu pekat direbus.
• Bank of GOST susu pekat.
• Butter petani mentega - 200 gram.
• Sour Cream 20% lemak - 200 gram.

Kek ini akan diisi dengan dua jenis inti, jadi sila dua pot-pemukul. Pemasangan peringkat sendiri mesti menghasilkan plat rata diameter besar. Penting untuk lapisan bawah kek di permukaan adalah stabil tanpa tergelincir. Kek dengan susu pekat - ia adalah satu pencuci mulut menang-menang. Cukup mudah untuk penyediaan tampalan.

Mengisi dua jenis

Butter harus pra-cair ke suhu bilik. Meletakkan bahan dengan susu pekat dan uli sehingga bersih dengan garpu atau pemukul.

Tip: krim ini akan menjadi lebih lembut apabila susu pekat direbus akan disediakan di rumah. Meletakkan tin dalam kuali dengan air sehingga mendidih, dan kemudian mendidih pada suhu sederhana dan setengah hingga tiga jam. Disediakan untuk mengisi kek wafer akan pergi kepada hal memberi separuh bahagian bawah kek. Sejurus selepas mencampurkan bahan-bahan boleh meneruskan untuk meletakkan satu lapisan.

Satu lagi kata-kata nasihat: untuk kek tidak slaid pada permukaan plat semasa perhimpunan, memohon pengisian sedikit di tengah-tengah kapal, dan hanya kemudian Lay kek pertama. Oleh itu, kek anda akan dihubungkan dengan hidangan yang sangat.

Seperti yang anda boleh meneka, jenis kedua krim pergi krim masam dan susu pekat biasa. Ringan mempunyai struktur berat dan cahaya mengisi tidak seperti varian minyak. krim putar adalah perlu untuk menggunakan peralatan makan bersih kedua untuk mengelakkan pencampuran warna.

Jika anda tidak pernah terlibat dalam perhimpunan siap kek kek wafer, akan berguna tips masakan kami. Apabila meletakkan lapisan ambil perhatian konsistensi krim. Bahagian bawah lima lapisan berubat dengan pengisian yang kaya dengan minyak. Oleh itu, adalah berlumur dengan lapisan nipis, dan apabila melakukan kerja-kerja. Separuh atas memegang kek antara pengisian cecair dan lebih mudah. Adalah lebih baik jika anda tidak terlalu merebak lapisan krim masam pada permukaan kek. Ia mudah diserap, jadi memohon tebal.

hiasan kek

Apabila lapisan atas kek akan terlepas krim pengisian masam, menumpukan perhatian anda ke ujung pencuci mulut. Mengambil pisau dari sisa-sisa krim dan merawat permukaan sisi mereka. Jika anda taburkan serbuk kek omongan, kelapa atau coklat parut, pencuci mulut akan memperoleh kesempurnaan. Anda boleh makan kek tidak lama lagi, tetapi ia adalah lebih baik jika dia boleh berdiri di dalam peti sejuk selama dua jam dan tepu sepenuhnya.

pengisian coklat-kacang

Seperti yang kita katakan, untuk mengisi kek wafer boleh mana-mana. kek depan dengan krim coklat hazelnut akan mempunyai hanya lima lapisan kek, jadi dapat hilang dari dulang teh dengan satu syarikat besar. Berikut adalah apa yang anda perlukan untuk memasak:

• Korzh wafer - 5 keping (satu pakej).
• Butter premium - 200 gram.
• 2 sudu besar serbuk koko.
• Satu cawan gula.
• 4 sudu besar madu.
• walnut hancur - 1.5 cawan.

pemadat ini akan diperlukan mendidih sedikit. Oleh itu, untuk keluar dari minyak peti sejuk dan memasukkannya ke dalam periuk. Terdapat juga menghantar madu, gula, kacang dan serbuk koko. Semua campuran dengan teliti, masak sehingga mendidih, kemudian masak dengan api sederhana selama tiga minit. Jangan lupa sepanjang masa kacau komposisi. Apabila krim sejuk sedikit, rendam setiap kek.

Anda boleh berjemur di bawah dan hujung, tetapi dalam kes ini ia akan menjadi lebih baik jika kek bahagian akan ditinggalkan tanpa hiasan. Sekali lagi anda tergesa-gesa untuk bantuan helah masakan kecil: kek, dipasang dengan cara pengisian panas adalah lebih sedap jika sebelum dihidangkan untuk beberapa jam untuk menghantarnya dalam peti sejuk.

pengisian buah-buahan

Untuk kek ini, anda boleh menggunakan mana-mana buah-buahan, selagi mereka suka anda dan tetamu anda. Manfaat preskripsi adalah kekurangan lengkap gula dan susu pekat. Senarai bahan-bahan untuk kek:

• Korzh wafer - 5 keping.
• Dadih tanpa pengisi - 200 gram.
• Beri (raspberry atau strawberry) - setengah cawan.
• Satu pisang.
• Satu pic besar.

Seperti yang telah kita berkata, pengisian buah-buahan untuk kek wafer boleh mana-mana: tangerin, oren, buah kiwi, nanas tin, epal dibakar dan sebagainya. Mengumpul kek perlu menjadi seperti berikut. Setiap dadih kek bulu halus, dan pinjaman untuk menampung buah potong. Jika anda benar-benar gigi yang manis, anda boleh menambah keju kotej sedikit gula. Hiaskan bahagian atas kek, mengikut budi bicaranya, dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk menyelesaikan hal memberi kek.

hati Souffle dengan kek wafer

Wafer kek boleh disediakan bukan sahaja kek dalam tergesa-gesa. resipi seseorang kita yang akan datang agak terkejut. Topping untuk kek wafer tidak manis dibuat daripada hati. Produk ini adalah sesuai untuk penyediaan sejuk makanan ringan asal. hati Souffle Chicken, anda perlu bahan-bahan berikut:

• Hati - 300 gram.
• kek Wafer - 2 keping.
• Telur - 2 pcs.
• Lemak krim masam - 2 sudu besar.
• 1 cawan susu.
• Garam.

Meletakkan hati dalam kuali yang mendalam dan masak selama 10 minit, kemudian tambah krim masam dan kacau semua berhati-hati. Secara berasingan, pukul telur dengan susu (seperti dalam dadar) dan tambah garam secukup rasa. bentuk bulat untuk penaik berus dengan minyak atau tutup dengan kertas minyak. Letakkan kek di bahagian bawah yang pertama, dan kemudian tumis dalam hati krim. Menutup bentuk kedua dan mengisi Korzh campuran telur. Menampung bekas dengan foil dan tempat di dalam ketuhar sederhana panas selama 40 minit. Desirably, suhu penaik tidak melebihi 160 darjah.

tips memasak berguna

kek yang diperolehi lebih sedap apabila pemadat kuantiti minimum air, sirap, susu atau cecair lain.

Madu pengisian menjadikan rangup produk.

Selepas menyusun lapisan dalam pencuci mulut yang boleh dipotong dalam bentuk keping portioned bentuk geometri, dan kemudian menghantar peti sejuk.

Untuk lapisan impregnating terbaik kek secara ringkas boleh diletakkan di bawah tekanan. Dalam kes ini, pastikan bahawa krim tidak mengalir keluar dari dua belah pihak.

Jika anda menggunakan kek kek wafer lembut, manakala krim minyak adalah sesuai untuk mereka.

kesimpulan

Mudah-mudahan helah masakan sedikit akan membantu anda untuk belajar kemahiran. Jangan takut untuk mencuba, kerana kek selesai kek wafer hanya mustahil untuk merosakkan.