Kita lakukan dengan kek keju Hungary dengan keju

kek keju hungarian dengan memasak krim keju adalah sangat mudah. Ini akan menjadi satu pastri pencuci mulut yang sangat baik untuk sarapan pagi keluarga atau snek. Tetapi jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak, maka kita akan memberitahu anda mengenainya dalam perkara ini.

kek keju hungarian dengan keju krim: langkah resipi

Terdapat banyak cara untuk membuat kek Hungary lazat. Sesetengah orang lebih suka untuk melakukannya dengan pastri puff, dan seseorang - untuk menyediakan atas dasar yis. Hari ini kita akan menggambarkan anda dua kaedah yang disebutkan. Yang mana satu untuk memilih untuk diserahkan kepada meja keluarga - ia terpulang kepada anda.

bahan-bahan yang diperlukan:

• tidak beragi puff kedai-kedai pastri - 400 g;
• pasir-gula - kira-kira ½ cawan;
• telur ayam segar - kira-kira 2 pcs;.
• protein telur sejuk - 2 unit;.
• lemon sederhana segar - 1 pc;.
• dadih kering halus - 300 g;
• gula serbuk - untuk penyiraman pencuci mulut siap.

pemadat memasak

Topping untuk kek keju itu dilakukan dengan mudah. Untuk melakukan ini, hanya gosok curd kering melalui penapis halus, kemudian menambah ia pasir, gula dan telur. Setelah anda mendapatkan massa homogen, ia perlu meletakkan dan disebat ke dalam protein buih. Sebagai pengisian untuk tart mesti semestinya merangkumi semangat limau. Dia membuat kek lebih wangi dan lazat.

Menyediakan doh

kek keju hungarian dengan keju paling cepat disediakan daripada doh tidak beragi tidak stabil. Lagipun, ia tidak perlu untuk menguli mereka sendiri. Kita hanya perlu pergi ke kedai yang terdekat dan membelinya dalam kuantiti di mana ia adalah perlu.

Sebelum membuat rumah kek keju harus benar-benar dicairkan asas berlapis. Selepas itu, ia diperlukan untuk membuka gulungan lapisan segi empat tepat nipis dengan pisau yang tajam dan dipotong empat segi berukuran 10 sebanyak 10 sentimeter.

Proses membentuk pencuci mulut

kek keju hungarian dengan keju lembut terbentuk agak mudah. Untuk tujuan ini, di tengah-tengah setiap persegi diletakkan sejumlah mengisi (biasanya dalam jumlah sudu penuh). Selepas itu, semua empat penjuru artikel diikat di atas pencuci mulut.

Bagaimana untuk membakar?

Selepas semua produk separuh siap bersedia, mereka perlu meletakkan pada lembaran penaik, lancar, dan kemudian menghantar dalam ketuhar. Bakar produk seperti disyorkan untuk 20-28 minit pada 200 darjah. Hasil daripada rawatan ini, kek keju ketara perlu meningkatkan saiz, menjadi subur, segar dan sedikit perangan.

Betul diserahkan kepada meja keluarga

Selepas kek keju Hungary dengan keju dibakar, mereka mesti dikeluarkan dari ketuhar dan sejuk sepenuhnya. Pada masa akan datang, semua produk yang diperlukan untuk taburkan liberal dengan tepung dan hadir untuk teh atau minuman panas lain. Nikmati hidangan anda!

Bagaimana untuk memasak kek keju dari doh yis?

kek keju yis adalah lebih subur dan enak daripada yang diperbuat daripada puff pastri. Tetapi untuk penyediaan produk tersebut, anda memerlukan lebih banyak masa. Lagipun, harus bebas menguli base biskut untuk mereka.

Jadi, kita perlu:

• pasir yis - sudu tidak lengkap kecil;
• telur ayam segar - kira-kira 2 pcs. untuk pemadat + 1 pc. untuk ujian;
• dadih kering halus - 300 g;
• pasir-gula - kira-kira ½ cawan untuk pengisian + 10 g doh;
• lembut minyak mentega - 150 g;
• susu suam dan air minuman - 200 ml;
• diayak tepung - 600 g

doh mesim

Sebelum anda memasak kek keju perlu menguli doh yis. Untuk melakukan ini, menyambung susu hangat dengan air minuman, dan kemudian membubarkan mereka dalam gula dan yis pasir. Di samping itu, asas diperlukan untuk memasuki telur, dilembutkan oleh minyak dan tepung diayak memasak. Uli doh sengit, ia perlu berada di dalam bilik panas di 70-100 minit. Dalam kes ini, ia adalah okay untuk bangun, untuk menjadi subur dan wangi.

Membuat pemadat yang

Hungary pengisian untuk baking dilakukan dengan mudah. Ia hanya perlu untuk mengisar curd melalui penapis, menggabungkan ia dengan telur dipukul dan gula pasir. Hasilnya, anda perlu mendapatkan pemadat, yang sangat banyak menyerupai konsistensi krim tebal.

membentuk produk

Borang kek keju yang dibuat dengan doh yis adalah agak mudah. Untuk melakukan ini, asas roll menghampiri di dalam lapisan nipis, dan kemudian dipotong menjadi segi empat sama berukuran 10 sebanyak 10 sentimeter. Bersebelahan dengan pusat setiap produk yang anda mahu untuk meletakkan pengisian curd dan picit banyak sudut mereka di bahagian atas pencuci mulut.

Bakar dalam ketuhar

Membentuk semua kek keju dengan curd seperti yang dinyatakan di atas, mereka harus tepat berpindah ke kuali lancar. Lagi hidangan diisi hendaklah dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu. Menyediakan produk tersebut adalah disyorkan untuk 45-57 minit. Walau bagaimanapun, mereka perlu juga sehingga menjadi lembut dan keperang-perangan.

Jika anda ingin mendapatkan pastri lebih cantik, sebelum meletakkan ia di dalam oven, setiap produk perlu dibentuk untuk melincirkan telur dipukul. Prosedur ini akan menyumbang kepada fakta bahawa semua kek keju dibakar akan mempunyai kerak berkilat menyelerakan.

Betul bekalan penaik ke meja keluarga

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat kek keju Hungary di rumah. Seperti yang anda lihat, tiada apa yang rumit dalam persediaan mereka bukan dan tidak boleh. Selepas membakar yis perangan, ia mesti berhati-hati dikeluarkan dari plat dan kedudukan di pinggan besar. Hidangkan produk-produk ini boleh hangat atau telah sejuk keadaan bersama-sama dengan coklat panas atau kopi. Nikmati hidangan anda!