Turki dengan sayur-sayuran: yang enak dan sihat

Turki - yang lazat, berkhasiat dan berguna daging pemakanan. Dari itu anda boleh memasak hidangan banyak berbeza dalam kombinasi dengan mana-mana hidangan sampingan. Turki adalah dalam harmoni dengan kentang, beras, soba. Tetapi ia adalah yang terbaik apabila dimasak ayam belanda dengan sayur-sayuran - Gabungan ini meningkatkan proses penghadaman dan "tidak beban" perut. Selepas makan itu tidak akan berasa rasa graviti yang selalu berlaku jika anda makan daging dengan "berat" ulam. Mempunyai sekurang-tangan sayur-sayuran, anda boleh menyediakan makan tengah hari yang lazat atau makan malam, yang akan diisi oleh semua ahli keluarga!

Turki dengan sayur-sayuran, rebus dengan lobak merah dan saderi

Untuk ini masakan mudah memerlukan komponen yang boleh didapati:

• ayam belanda payudara (fillet sahaja) - 0.7 kg;
• tomato - 1 pc;.
• saderi akar - 0.50 g;
• lobak suci - 0300 kg;
• bawang, bawang, bawang putih - 3 segmen;
• rempah: oregano, gula, garam, lada hitam.

Bagaimana untuk menyediakan ayam belanda dengan sayur-sayuran

1. Basuh daging, kering dan potong kecil, sama dalam kiub saiz.
2. air suam, meletakkan ia kiub ayam belanda, masak sehingga mendidih. Api perlahan dan tahan satu perempat daripada satu jam dengan api perlahan.
3. Menyediakan sayur-sayuran. Lobak merah dan saderi dicuci, dibersihkan, kering dan menjengkelkan pada parut sederhana. Bawang potong, bergabung dengan sayur-sayuran lain. bahan-bahan mentah untuk membuang ke dalam kuali dengan ayam belanda, kacau dengan baik, tutup dan reneh lagi sebanyak. Dalam usaha untuk mendapatkan rasa yang lebih sengit daging, hanya sehingga hidangan yang dimasak, letakkan kuali di dalam ketuhar. Turki sayur-sayuran perlu tinggal di dalam ketuhar selama 10-15 minit. Dish menerima juiciness dan kelembutan.
4. Tinggal tomato, ia perlu dibersihkan, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Ulas bawang putih dan halus runtuh dan bercampur dengan memotong tomato. Menghantar bahan-bahan anda dalam periuk untuk ayam belanda dengan lobak merah dan saderi, taburkan gula, garam, oregano kering dan musim dengan lada. Sekarang, semua kacau, tutup penutup belakang dan masak selama 5 minit sehingga lembut. ayam belanda tumis dengan sayur-sayuran boleh diberi makan dengan nasi, kentang lenyek atau sebagai hidangan yang berasingan. sayur-sayuran segar menyerlahkan rasa daging dan akan membantu ia penghadaman lebih baik.

Resipi ayam belanda dengan sayur-sayuran: chakhokhbili

Klasik hidangan Georgian sedikit berubah: daging ayam akan digantikan dengan ayam belanda. Dapatkan tidak lebih buruk dan tiada lebih baik, tetapi hanya berbeza, tetapi hanya sebagai lazat. Untuk melakukan ini, hidangan yang berwarna-warni memerlukan bahan-bahan berikut:

• bahagian ayam belanda - daging peha dan tulang - 1 kg;
• Tomato - 0, 5 kg;
• tunduk - 0.5 kg;
• bawang putih - 4 keping besar;
• rempah: garam, ketumbar, kunyit (agak sedikit), Khmeli suneli, sos satsebeli klasik atau tkemali (10 g);
• herba segar: Dill, ketumbar, selasih.

Bagaimana untuk menyediakan chakhokhbili

Kita perlu bekerja perkakas dapur dengan dinding tebal - cerek, periuk atau kuali. daging yang dikeluarkan daripada tulang dan potong menjadi ketulan besar. Diletakkan di atas mangkuk kebakaran, haba dan memasukkannya ke dalam ayam belanda. Lemak dan minyak tidak meletakkan. Goreng, kemudian tutup dan reneh selama 10 minit.

Kemudian keluarkan tudung, perlahan-lahan bergabung mengakibatkan sup kuali dalam mangkuk yang berasingan - anda akan memerlukannya kemudian. Sekarang goreng daging selama 15 minit, dan pastikan anda tidak dibakar.

bahagian agak besar bawang cincang, melemparkannya kepada daging, kacau dan goreng selama 15 minit.

Tomato "melepaskan" dari kulit, potong sederhana. Cincang ulas bawang putih dan bergabung dengan tomato, kemudian membuang ayam belanda dan bawang. Menambah semua rempah, garam dan tuangkan kuahnya. Bahan-bahan yang bercampur-campur, menutup dan memadamkan dalam tempoh 40 minit. Selama 10 minit sebelum laporan cincang sayur-sayuran. Bersedia keharmonian chakhokhbili dengan nasi masak atau kentang.