Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak jem lazat dari Victoria

Apa yang Victoria tahu, kemungkinan besar, setiap tukang kebun adalah peminat biasa beri, yang mendapat mereka di pasaran, ia tidak dapat meneka. Oleh itu, kita perlu menjelaskan apa yang Victoria, dan hanya kemudian meneruskan untuk cerita tentang bagaimana untuk memasak jem yang lazat.

"Victoria" - ini adalah jenis yang besar strawberi. Kini dikenali sebagai Victor tidak sejenis, seperti mana-mana strawberi tumbuh liar di taman. Selalunya, tukang kebun walaupun mengalami mengelirukan dengan strawberi. Malah, Victoria mempunyai rasa yang sangat baik strawberi dan walaupun sama, tetapi masih bunga lain dan daun. Yang paling penting, perbezaan yang jelas di taman - semak strawberi strawberi banyak melebihi ketinggian. Di samping itu, hasil strawberi strawberi ketara melebihi yang disebabkan oleh hakikat bahawa strawberi (termasuk victoria) - tumbuhan monoecious, iaitu setiap bunga mengandungi kedua-dua alu dan stamen, yang dapat memudahkan pengeluaran semula.

Bagaimana untuk memasak lazat jem daripada Victoria? Sudah tentu, setiap keluarga resipi peribadi mereka sendiri. Kami mengambil kira salah satu daripada masa diuji. Ia menjamin hasil yang berjaya dan petang musim sejuk yang menyenangkan sambil minum teh dengan jem wangi.

bahan-bahan

Untuk penyediaan 4-5 balang setengah liter jem kita memerlukan yang berikut: Victoria - 2 kg, pasir Gula - 1 kg, jus separuh limau atau 0.5 sudu teh asid sitrik, dan tin tentu, topi dan mesin untuk seaming. Sebelum kedua-dua membuat jem Victoria, bank mesti disterilkan, dan dimasukkan ke dalam peti sejuk atau beberapa plat kecil, piring. Mereka akan sangat berguna untuk memastikan kesediaan jem.

penyediaan

Sekarang anda sudah bersedia, teruskan ke penerangan bagaimana untuk memasak jem lazat dari Victoria. Mengambil periuk lima liter dan memasukkannya ke dalam lapisan strawberi, penyiraman setiap lapisan gula. Dalam keadaan ini, ia adalah perlu untuk meninggalkan pada suhu bilik selama 3-4 jam. Beri perlu memberi jus. Setelah setengah hingga dua jam untuk campuran kandungan kuali boleh. Selepas masa yang dinyatakan beri memakai api sedikit dan kacau, tunggu sehingga gula larut. Jika anda memilih jumlah yang tidak mencukupi cecair, tambah segelas air. Apabila gula benar-benar dibubarkan dalam sirap, menambah api dan masak sehingga mendidih jem. Sekarang tambah kepada campuran asid sitrik atau jus lemon, yang akan memberi jem rasa yang terang, dan juga memainkan peranan sebagai pengawet, memastikan simpanan yang panjang bilet kami, dan terus mendidih selama lima belas minit lagi.

Sekarang kita perlu piring bersedia dan sejuk. Untuk memeriksa ketersediaan kesesakan yang mengambil dalam satu sudu teh dan kautuang ke atas piring sejuk. Jika jem tidak merebak, maka ia adalah bersedia.

Itu sahaja, sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak jem lazat dari Victoria. Dia meninggalkan untuk menyelesaikan dan boleh dituang di tebing. Jika anda tergesa-gesa dan tuangkan sekali gus, berasingan daripada buah dan sirap muncul. Walaupun jem datang, dan ia akan mengambil kira-kira dua puluh minit, anda boleh melibatkan diri dalam penyediaan tin - iaitu, pensterilan mereka. Sekarang anda boleh jem tuangkan bank dan segera melancarkan mereka. Bank-bank yang lebih baik balut dan meletakkan penutup ke bawah sehingga sejuk.

Kini kira-kira bagaimana untuk memasak jem lazat dari Victoria, mengatakan ia semua. Nikmati rasa musim panas - jem boleh disimpan sehingga dua tahun!