Zaitun - buah-buahan atau beri? Huraian

Ramai orang bertanya, buah zaitun - buah-buahan atau berry. Apa yang tumbuhan ini? Ini dan soalan lain akan dibincangkan dalam artikel.

Olive budaya atau zaitun - subtropika pokok malar hijau. tumbuhan ini tergolong dalam spesies keluarga genus zaitun (Olea) Oleaceae (Oleaceae). Sejak zaman purba ia telah berkembang untuk minyak zaitun tidak dijumpai di dalam hutan.

buah zaitun

Jadi, buah zaitun - buah-buahan atau sayur-sayuran, atau beri? Zaitun dipanggil buah pokok zaitun - buah zaitun hitam. Mereka adalah buah-buahan masak, dikeluarkan dari cawangan pada akhir musim ini. buah zaitun hijau biasanya dituai belum masak.

Buah zaitun tidak beri atau buah-buahan atau sayur-sayuran. Malah, mereka diasingkan dalam kategori yang berasingan - zaitun keluarga.

Mengenai bahaya dan manfaat buah zaitun yang pertikaian lama dijalankan. Kita hampir selalu memperoleh buah zaitun dalam tin, kerosakan dan penggunaan yang bergantung kepada pelbagai bahan tambahan, ada yang mungkin sintetik. Namun ini adalah buah-buahan dan kualiti yang berharga.

manfaat

Mengapa, ramai tertanya-tanya: Zaitun - buah-buahan atau beri? Ya, kerana ini adalah buah yang sangat berguna. Mereka meningkatkan aktiviti saluran darah dan jantung, dan menguatkan sel-sel membran mukus. Zaitun berguna untuk kesihatan perut dan hati. asid lemak monotaktepu dalam diet membuat untuk bekalan bahan-bahan berkhasiat. Terdapat bukti mengenai kesan-kesan berfaedah zaitun pada badan semasa mengandung. Mereka membantu untuk menormalkan tahap natrium dan hemoglobin, kekurangan yang dilihat di kalangan wanita hamil.

Buah zaitun digunakan secara meluas dalam kosmetik, kerana mereka mempunyai ciri-ciri anti-penuaan. Produk ini dianggap afrodisiak sejak zaman purba, kesan ke atas kesihatan lelaki penyembuhan. Ia mengandungi asid linoleik, yang menyumbang kepada pembangunan yang sepatutnya sistem saraf kanak-kanak.

tulang

Dengan alasan bahawa buah zaitun - buah-buahan atau beri, mari kita mempertimbangkan sifat berfaedah buah zaitun hitam dengan lubang. Dalam perubatan tradisional, ia digunakan untuk penyembuhan sendi. Tulang dihancurkan ini, digabungkan dengan lilin lebur, digunakan untuk pemanas elektrik dan bahagian dipanaskan daripada sakit.

Walau bagaimanapun, kecuali untuk kualiti ubat, dari buah zaitun, terdapat beberapa kontra. Supaya tidak menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan di berat badan yang berlebihan dan cholecystitis perlu menghadkan pengambilan buah-buahan ini. nilai tenaga mereka adalah tinggi, kerana 100 g zaitun adalah 145 kcal.

masakan

Ia tidak perlu untuk teka-teki lebih hakikat bahawa buah zaitun - buah-buahan atau berry. Lebih baik untuk mengetahui di mana buah-buahan yang lazat yang digunakan. Dalam masakan, buah zaitun digunakan sentiasa. Kebanyakannya, mereka berkhidmat sebagai hiasan hidangan dan permulaan diri, tetapi sering mereka ditambah ke sup dan salad. A stews memperoleh mereka nada terang pedas.

penjelasan

Zaitun - buah-buahan yang datang kepada kami dari Mediterranean. Dalam buah-buahan negara hijau yang dikenali sebagai buah zaitun, dan hitam - buah zaitun, apa yang telah diperkatakan di atas. Malah, buah penamaan "zaitun" Tidak! Di planet kita dari buah zaitun hanya ada satu nama - "Olive".

buah zaitun adalah buah berbiji, dan oleh itu banyak dipanggil beri. Dalam bentuk di mana ia digunakan, ia juga boleh menjadi sayur-sayuran, dan buah-buahan. Jika dia sebahagian daripada salad, ia sayur-sayuran. Jika ia dimakan segar, ia adalah buah.

kayu

Jadi, kami telah mendapati bahawa zaitun - berry ini. pokok zaitun di Mediterranean dianggap sebagai abadi. Ia tumbuh dengan perlahan-lahan, tetapi kehidupan kira-kira 2500 tahun, dan buahnya memberi badan pelbagai bahan-bahan yang berguna dan perlu - besi, fosforus dan kalium, vitamin B, C, E, dan sebagainya. Tulang tumbuhan ini dicerna sepenuhnya tanpa membawa apa-apa kemudaratan kepada badan.

Biasanya ketinggian zaitun enam meter, tetapi kadang-kadang boleh didapati di atas pokok-pokok dua kali. Semasa berbunga, ia memancarkan aroma yang indah. Oliva boleh berhasil dan berguna hanya selepas mencapai umur 20 tahun. Pokok berbuah sekali setiap dua tahun.

Sejarah dan penggunaan

Oliva muncul di Greece dan hari ini ada terus ditanam. Kilang di 1560 telah dibawa ke Amerika Syarikat dan ditanam di Peru dan Mexico. Hari ini zaitun berjaya dibiakkan di kuasa Mediterranean, Iraq, Georgia, Pakistan, Ukraine, Turkmenistan, Azerbaijan dan India.

Olive adalah tumbuhan dioecious. Oleh itu, ia ditanam di dua bahagian: laki-laki dan perempuan bersama-sama. Daripada buah-buahan yang dihasilkan minyak zaitun, yang digunakan dalam pembuatan ikan dalam tin. Dalam struktur terdapat fosforus, besi, gula, pektin, vitamin B, P, S. Dalam minyak yang menjejaskan pelbagai pokok, jenis tanah di mana ia tumbuh, keadaan iklim. Selain itu buah zaitun dipelihara, seperti telah disebutkan, dan digunakan sebagai snek.

Kayu pokok dibuat perabot, tanggam dan pelarik produk zaitun. Untuk tujuan terapeutik, menggunakan kulit kayu dan daun, minyak yang terkandung dalam buah.

Juga minyak zaitun popular dalam sabun dan minyak wangi industri. Pokok berkhidmat sebagai perlindungan yang sangat baik terhadap tanah runtuh dan hakisan tanah. sistem akar mereka untuk mengelakkan bencana alam.

berfikir

Mari kita kembali kepada takrif buah zaitun. Mereka adalah sayur-sayuran atau buah-buahan? Dilihat daripada tulang, mereka adalah buah-buahan, bukan buah-buahan. Supaya mereka buah-buahan? Apakah intipati daripada bahagian buah-buahan dan sayur-sayuran?

Adalah diketahui bahawa buah-buahan - boleh dimakan, buah-buahan berair semak atau pokok. Pelbagai buah-buahan juga beri tertentu. "Buah" biasanya dirujuk sebagai mana-mana buah-buahan, yang terdiri daripada biji dan pulpa, dan datang dari ovari bunga. Sayur-sayuran dan juga buah tumbuhan herba yang telah mendedahkan kulit, lembut batang.

Botani percaya bahawa semua buah-buahan menutup benih - buah-buahan. Mereka membahagikan mereka kepada tiga kumpulan:

• Buah-buahan dengan daging berair dan biji (tembikai, oren, epal, beri).
• buah-buahan kering (kacang, kacang, kacang).
• Buah-buahan dengan pulpa berair dan satu tulang pusat besar (pic, plum, ceri).

Sayur-sayuran - makna istilah masakan bahagian yang boleh dimakan (contohnya, ubi atau buah-buahan) tumbuhan, yang tidak jatuh sebutir biji, buah-buahan, herba, kacang atau rempah.

Dalam pengelasan ini, beri yang berkaitan dengan buah-buahan. Adalah diketahui bahawa berpunca daripada buah zaitun tidak berumput, maka ia adalah jelas tidak sayur. Malah, buah-buahan seperti seperti ceri, raspberi, plum, walnut - buah berbiji a. Ia seolah-olah bahawa zaitun - buah berbiji, tidak beri.

Tetapi masih, ia ternyata bahawa berry dan batu buah - buah-buahan. Cara zaitun - adalah buah. Sudah tentu, betul untuk menganggap bahawa buah zaitun - ia adalah sayur-sayuran, buah-buahan dan beri dalam satu orang. Namun, ramai orang mengatakan bahawa zaitun - Olive ini!