Apa makanan yang mengandungi besi?

Anda mempunyai kuku rapuh dan rambut? Anda sejuk dan tidak boleh memanaskan haba apabila yang lain? Cepat letih dan sentiasa mahu tidur? Mungkin anda mempunyai kekurangan zat besi anemia. Buat satu senarai apa makanan yang mengandungi zat besi, memasukkan mereka dalam diet, dan keadaan anda akan bertambah baik.

kumpulan risiko kekurangan zat besi anemia:

• Wanita hamil;

• berkembang pesat kanak-kanak sehingga 5 tahun;

• vegetarian;

• Orang yang kehilangan pada badan mereka banyak darah untuk apa-apa sebab (contohnya, dalam beberapa penyakit perut dan / atau usus, dengan haid berat di kalangan wanita, dan lain-lain ...);

• remaja.

Tidak semua orang tahu bahawa produk yang mengandungi besi, heme dan bukan heme. Untuk kesihatan dan keadaan yang sangat baik rambut dan kuku manusia memerlukan kedua-dua pilihan elemen penting. Kilang makanan mengandungi zat besi bukan heme, haiwan - heme.

Sila ambil perhatian bahawa beberapa makanan yang mengandungi zat besi dalam kuantiti yang mencukupi, namun mempunyai kejayaan yang terhad. Dan semua kerana mereka pada masa yang sama bersama-sama dengan besi atau kalsium termasuk phytates - sebatian atau unsur-unsur yang menghalang penyerapan badan bahan yang amat diperlukan. Sebagai contoh, bayam, telur dan susu adalah produk hanya seperti. Oleh itu, adalah penting bukan sahaja untuk dimasukkan ke dalam diet makanan yang mengandungi besi, tetapi juga tahu bagaimana untuk menggunakannya.

Menggalakkan penyerapan besi:

• Pengambilan sistematik vitamin C;

• penggunaan daging dan ikan.

Sebab-sebab penindasan penyerapan zat besi:

• memasak dan makan makanan bijirin dan kekacang tanpa rendaman berpanjangan;

• pengambilan makanan yang mengandungi protein soya;

• pengambilan kopi, teh (terutamanya dengan pudina atau chamomile), wain kerana polifenol bahawa ia mengandungi (kesan negatif dineutralkan oleh vitamin C dalam kemasukan sistematik).

Senarai pendek. Apa makanan yang mengandungi banyak zat besi:

• kekacang;

• sayur-sayuran berdaun hijau;

• daging merah;

• bijirin diperkaya dengan zat besi (dengan cara itu, bijirin sarapan juga tergolong kepada mereka);

• kacang;

• roti, bran dan jenis hitam;

• tomato;

• Poultry;

• ikan;

• biji bunga matahari segar;

• daging babi;

• biji labu;

• plum dan jus;

• kering buah-buahan;

• makanan laut.

Sila ambil perhatian bahawa makanan haiwan mengandungi besi, paling mudah dicerna sepenuhnya. Lebih tepat - perintah 20%. Sedangkan produk tumbuhan dalam badan mendapat kurang daripada 5% daripada besi bukan heme.

varian optimum untuk makanan manusia mematuhi kaedah konvensional, untuk melihat nisbah produk 3: 1. Sebilangan besar menunjukkan produk yang berasal dari haiwan. Ini adalah keseimbangan optimum produk yang digunakan akan membawa kepada kestabilan organ-organ dalaman, kuasa-kuasa air pasang dan tenaga manusia.

Jika masa ke masa selepas membetulkan kuasa perkembangan positif tidak berlaku, ia adalah satu sebab yang serius untuk mendapatkan bantuan profesional. ahli terapi akan menentukan penyakit mungkin dan pakar pemakanan akan memilih varian khas daripada diet yang seimbang.