Apa untuk memasak ayam. resipi Magic hidangan

Sungguh mengagumkan berapa cepat kehidupan kita mengambil tempat - tempat kerja, rumah, keluarga .... Walaupun pada memasak rendah kadang-kadang tidak cukup masa dalam hari bekerja sibuk - sebaliknya perlu menyelesaikan untuk separuh siap atau "menggigit" pada jangka masa. Dan bagaimana kadang-kadang mahu untuk bersama-sama di meja besar dengan seluruh keluarga, meletakkan semua yang paling lazat dan menikmati perkara-perkara yang paling menyenangkan di dunia - untuk berkomunikasi dengan orang tersayang dan hidangan yang indah yang disediakan dengan tangan sendiri - sebagai contoh, ayam yang lazat.

Kebanyakan wanita saya yakin bahawa tidak kira apa untuk memasak ayam - yang paling penting, bahawa hidangan itu mendidih penuh atau goreng, untuk mengeluarkan aroma yang menakjubkan, dan adalah menarik untuk melihat. Mungkin ini adalah benar - tetapi rasa kualiti perlu sentiasa berada pada tahap yang tertinggi.

Kami telah memutuskan apa untuk memasak ayam? Kemudian mengambil di tangan produk dan bermula! Sebagai contoh, menyediakan hidangan rasa lebih arang. Untuk itu perlu: daging ayam - kaki, filet dan sayap, Salt (50 g.), Bawang Putih (2 gigi.) Dan minyak zaitun (900 g.). Pastikan anda menjaga rempah, perasa dan rempah - rosemary, sage, wangi Dijon mustard dan herba Provence, serta garam dan lada. keping disediakan daging, berhati-hati dibasuh dan dikupas, ia adalah perlu untuk gosok campuran marinovochnoy, yang disediakan dari bawang putih dihancurkan, dicampur dengan sage, rosemary dan rempah lain yang disenaraikan di atas, serta mencairkan sedikit minyak zaitun. daging diperap dalam campuran itu mesti dibungkus dalam bungkus plastik dan biarkan selama satu jam. Selepas waktu ini ayam boleh diletakkan di panggangan - baik dipanaskan dan pra-dipasang pada ketinggian 20 cm di atas arang. Ketul ayam perlu memanggang teliti selama kira-kira satu jam, secara berterusan dan berkala beralih pelincir campuran marinovochnoy dan minyak zaitun.

perempuan simpanan berpengalaman tidak pernah berfikir tentang bagaimana untuk memudahkan keluarganya - kerana mereka tahu bagaimana untuk memasak ayam dalam foil, dan makanan ini masih meninggalkan tiada siapa ambil peduli, dan mempunyai lebih lagi - lapar. Untuk hidangan ini memerlukan daging (1.5 kg.), Mayonis (200 g.), Bawang putih (3 gigi.). Seperti dalam resipi sebelumnya, penjagaan perlu diambil pada set herba dan rempah - kari, paprika, lada dan garam, atau campuran siap, yang dijual di mana-mana kedai. Ayam perlu juga dibasuh, potong keseluruhan burung menjadi beberapa kepingan besar, setiap yang teliti disapu dengan garam pada semua pihak dan dimasukkan ke dalam mangkuk. keping atas boleh diisi dengan mayonis, dicampur dengan rempah dan herba, serta bawang putih dicincang halus atau timbul. Hirisan bawang putih, anda juga perlu untuk lemak khinzir ayam, menjadikan kulit lebih punctures dan meletakkan ia di luar sana. Selepas semua persiapan, dan selepas setengah daging promarinuetsya jam, setiap keping boleh dibalut dengan teliti dalam kerajang aluminium (untuk tidak mengalir semasa jus baking) dan diletakkan di atas dulang penaik lancar sebelum ini. Seterusnya ialah soalan itu tidak apa untuk memasak ayam, dan berapa lama untuk melakukannya: kepingan besar atau potong ayam kecil perlu dibakar untuk dua hingga dua setengah jam, burung keseluruhan - sehingga tiga jam, bergantung kepada saiz. Apabila tamat tempoh masa, pan boleh mendapatkan, berhati-hati menggerudi foil panas dan meletakkan hidangan menyelerakan di atas pinggan yang indah dihiasi dengan salad dan sayur-sayuran segar.

Tetapi sebelum anda memasak ayam dengan betul, anda perlu berfikir tentang bagaimana untuk betul menyediakan. Terdapat beberapa syarat yang perlu dipenuhi - ". Yum" dan dimasak hidangan adalah terikat untuk menjadi dari kategori

Pertama, ia adalah penting untuk berfikir bukan sahaja tentang apa yang untuk memasak ayam, tetapi juga bagaimana hidangan ini akan kelihatan seperti. Jika hidangan diilhamkan dengan ulam - semua produk perlu digabungkan dengan sudut pandangan estetik, dan gustatory. Di tempat kedua, sebelum membuat apa-apa hidangan perlu berhati-hati memeriksa resipi dan menyediakan semua yang anda mungkin perlu dalam perjalanan penciptaan karya masakan. Dan ketiga, penyediaan apa-apa hidangan anda mesti memberikan sekeping jiwa - dan ia akan dihargai.