Keju fondue - resipi untuk makanan ringan yang lazat

Filem-filem asing sering menunjukkan adegan makan malam keluarga atau perjumpaan dengan rakan-rakan di sekitar meja di mana menjadi fondushnitsa dan semua orang menikmati makan keju resipi fondue bahawa keluarga anda bagi setiap. Menonton gambar ini mula bau keju cair dan sedia sendiri untuk berenang ke dalam ia sekeping roti atau sosej.

Tidak mampu untuk membeli yang khas set, set fondue, saya mula mencari alternatif. Dan usaha saya untuk berjaya. Tugas utama adalah untuk menyediakan fondue - adalah untuk mengekalkan suhu tertentu keju lebur. Setelah penyejukan, ia menjadi sukar.

Masak resipi keju fondue diterangkan di bawah, boleh di plat dalam periuk biasa. Selepas beberapa percubaan, saya memilih periuk kecil dengan bahagian bawah yang tebal, yang menyimpan dengan sempurna suhu dan meninggalkan hidangan panas.

Tetapi beberapa, hanya untuk mencairkan keju, anda memerlukan masa yang lama untuk memastikan ia dalam negeri ini. Pada mulanya saya cuba untuk meletakkan kuali di atas batu kekaki dipanaskan, tetapi ia tidak mencukupi. bawah itu panas, dan sisi kuali dan sejuk keju cepat keras. Kemudian saya memutuskan untuk menggunakan prinsip pad pemanasan pada cerek dan dijahit pemanas elektrik dalam periuk. Lebur keju pada plat untuk negeri yang dikehendaki, meletakkan bekas di dalam botol air panas dan alas batu. fondue keju boleh dimakan, selama satu jam, tidak pemanasan.

Jika anda mahu untuk memasak hidangan ini untuk kali pertama, masa yang lama untuk berfikir tentang apa yang diperlukan untuk fondue keju. Bereksperimen dengan beberapa jenis dan membuat kesimpulan bahawa komposisi yang terbaik diperolehi dengan menggabungkan keras dan keju lembut. Nama tidak penting, ia bergantung kepada citarasa anda. Mempertimbangkan beberapa pilihan untuk keju memasak fondue:

Greek keju fondue resipi №1. Resipi ini dicirikan dalam bahawa ia tidak bersedia massa keju. Kami memerlukan dua ratus lima puluh gram keju Hyalumi, lapan jalur bacon, beberapa sotong dalam adunan, lapan barangan dolma dan minyak zaitun. Keju dihiris nipis dan dibungkus dalam jalur bacon, zakalyvaya Lidi kayu. Merebak pada pinggan hidangan untuk beberapa keping dolma, sotong dan daging. Panaskan minyak zaitun dalam fondyushnitse untuk mendidih. Sotong makan start dengan, kemudian goreng bacon minyak dan keju makan malam dolma membuat kesimpulan.

Keju fondue resipi dalam №2 Itali. Untuk resipi ini kami memerlukan dua puluh gram mentega, lima puluh gram cendawan dihiris, bawang putih cengkih, dua ratus lima puluh gram tomato dalam tin, dua ratus lima puluh gram keju Fontina, satu sudu kanji, seratus tujuh puluh gram susu pekat dan setengah sudu teh garam bawang dan oregano. Cairkan dalam minyak fondyushnitse, masukkan cendawan dan bawang putih dan goreng selama tiga minit. Potong tomato menjadi kepingan dan menambah kepada cendawan. Gosok keju, campuran dengan kanji, tidur dalam fondyushnitsu, kacau berterusan dalam jumlah yang kecil. Pada masa yang sama tuangkan susu. Masak sehingga semua keju cair dan campuran kami adalah lancar. Sebelum berkhidmat, berpakaian dengan garam bawang, oregano dan memberi reneh selama lima minit. Untuk fondue Itali roti sempurna chiabatta.

Tajam keju fondue resipi №3. Resipi ini adalah sempurna untuk peminat sedikit tajam. Bagi beliau, kita perlu ulas bawang putih, separuh -litra wain putih kering, dua merah pepperoni pod, tiga ratus gram keju dan tiga ratus gram Emmental, satu sudu kanji, empat puluh gram vodka ceri dan sebuah saja. Pepper baik saya, bersih, pemotongan dan membuang semua benih di dalam, kemudian cincang. Bawang putih, kita tekan pada akhbar untuk pulpa. Dalam periuk tuangkan fondue wain, menambah bawang putih dan lada. Keju sapu besar, menambah wain dan kacau sehingga cair sepenuhnya. Cherry vodka dicampur dengan kanji dan menambah periuk. Menyediakan fondue sehingga jisim tebal. Baton dihiris dan merebak pada hidangan. fondue bersedia berkhidmat di meja.