Tidak seperti vegan oleh vegetarian. Bahawa vegetarian makan dan vegan?

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, trend global telah beralih ke arah gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul. Orang berfikir tentang ekologi di dunia di mana kita hidup, kesucian makanan yang kita makan, hubungan manusia dengan alam sekitar secara keseluruhannya. Pada gelombang ini, terdapat dua aliran seperti vegetarianisme dan veganism. Semakin ramai orang memilih gaya ini hidup. Apakah ia - satu penghormatan kepada fesyen, diet sepanjang hayat atau kedudukan sedar?

Vegetarian dan vegan. Siapakah mereka?

Pada pandangan sesat kebanyakan orang, ia hanya orang-orang yang tidak termasuk daging dan produk haiwan dari diet mereka. Sebenarnya ini adalah tidak benar. Tidak seperti vegan vegetarian terletak terutamanya dalam kedudukan berprinsip mereka. Sebagai contoh, vegan tidak mengiktiraf mana-mana penderaan haiwan secara umum, dan vegetarian menentang pembunuhan haiwan untuk manfaat manusia. Ini dapat dilihat bukan sahaja pada makanan.

Vegan tidak pernah pergi ke sarkas, zoo, tidak akan memakai pakaian bulu, menunggang kuda di arena pacuan kuda, kerana itu semua tidak lebih daripada eksploitasi haiwan untuk hiburan manusia. Vegetarian tenang merujuk kepada saat-saat itu. Tetapi di sini kot atau but kulit di almari mereka anda tidak akan mencari, serta barang-barang lain, yang mana ia adalah perlu untuk membunuh haiwan. Walau bagaimanapun, vegan dalam ini dengan mereka dalam perpaduan.

makanan

Sekarang mari kita bercakap tentang makanan. Perbezaan utama dari vegan vegetarian adalah yang pertama tidak mengambil apa-apa makanan yang berasal dari haiwan. Iaitu, mereka tidak makan daging, makanan laut dan ikan. Jadi bahawa vegetarian makan? Senarai produk: susu, telur, produk tenusu dan madu, iaitu, makanan yang mana haiwan tidak dibunuh.

Ada yang dari haiwan makanan hanya menggunakan telur atau susu. Mereka dipanggil masing-masing - ovo-vegetarian dan lacto-vegetarian.

Apa yang pertama?

Malah, pada mulanya ia hanya vegetarian. Wakil-wakil pertama sangat keras pada diri mereka sendiri dan menu mereka yang tidak termasuk mana-mana produk haiwan. Tetapi ia tidak sesuai dengan semua orang. Lagipun, tidak semua orang boleh hidup sama sekali tidak makan protein haiwan. Sebagai contoh, jika anda terlibat dalam buruh atau profesional sukan fizikal yang berat, bahawa tanpa protein, yang terdapat dalam daging, susu, telur, anda akan sukar untuk mengekalkan badan yang sihat. kekangan seperti ini juga boleh memberi kesan kepada keadaan kesihatan dan keadaan fizikal. Ada anak-anak kecil, bayi yang memerlukan diet berkalori tinggi diubah. Jika ibu, vegan kuat, tidak boleh menyusukan untuk sebab-sebab tertentu, maka, bagaimana pula dengan pemakanan bayi dan sebagainya. D.? Walaupun percubaan itu di Amerika. Ibu Bapa dan vegan telah didakwa dengan pembunuhan. Mereka memberi makan bayi hanya susu soya dan jus epal, supaya bayi meninggal dunia akibat keletihan.

Oleh itu, sebagai asas untuk vegetarianisme ialah larangan pembunuhan binatang, dari menu sahaja tidak termasuk daging, ayam, ikan, makanan laut. Itulah yang mendorong mereka untuk membunuh. Susu dan produk susu, keju, telur, madu dibenarkan. Mereka yang tidak bersetuju dengan vegetarian ini dipisahkan dan dikenali sebagai vegan. Mereka tidak mengiktiraf apa-apa yang berasal dari haiwan, dan ia tidak penting, ia adalah produk atau barangan rumah. Oleh itu, tidak seperti vegan vegetarian dari tidak begitu besar. Namun, ia adalah.

vegan kuasa

Pertimbangkan bagaimana untuk makan vegan. Menu bagi setiap hari mereka tidak begitu membosankan kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Pertama, tidak mengelirukan vegan dan makanan mentah.

Ya, diet asas vegan adalah sayur-sayuran, buah-buahan, kacang, herba dan akar, tetapi terdapat banyak hidangan lazat. Pelbagai sup, salad, casseroles dan juga barang-barang bakar hadir dalam diet vegan. protein hanya haiwan digantikan dengan kacang, soya, kacang, dan lemak sayuran hanya digunakan dalam masakan. Ia adalah mungkin untuk menyediakan, sebagai contoh, pes kacang, yang dalam rasa tidak kalah dengan hidangan yang sama daging. Terdapat banyak bijirin lazat - kacang kuda, quinoa, lentil. Dan ais krim, kek buah-buahan atau beri sorbet Menu vegan gembira akan mengejutkan anda!

Analog makanan yang berasal dari haiwan

Di samping itu, pemasar syarikat makanan utama untuk meningkatkan keuntungan dan mengembangkan rangkaian produk yang sentiasa melakukan penyelidikan mengenai subjek apa yang vegan makan. Senarai makanan yang vegan dan vegetarian menggantikan rakan-rakan haiwan mereka, sentiasa dikemaskini.

find sebenar adalah protein soya. Dari ini besar-besaran produk makanan dan produk separuh siap. Terdapat daging soya, susu dan juga keju - tauhu. Kegemaran hidangan vegan adalah hummus - lecek kacang kuda, dipukul dengan minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, paprika dan pes bijan.

vegan terkenal

Antara selebriti, terutama di luar negara, terdapat juga vegan. Oleh siapa lagi? Yang paling kontroversi mungkin Pamela Anderson, yang membintangi iklan video sosial, dan menggesa untuk menghentikan menggunakan daging dan produk tenusu. PETA juga untuk masyarakat ( "People untuk Ethical Treatment of Animals") telah difilemkan bintang Batman, Alicia Silverstone. Selain itu, dalam usaha untuk mewujudkan keseronokan, dia muncul sama sekali telanjang! Dalam barisan vegan terdiri Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, dan banyak personaliti awam yang lain. Pereka Stella Makkartni walaupun mengasaskan veganfashion pergerakan. Bagi pihak jenama ia menghasilkan pakaian yang diperbuat daripada fabrik semula jadi, tetapi tidak pernah menggunakan bahan-bahan yang berasal dari haiwan. Ramai orang yang terkenal memilih jenama ini, memanggil trend dalam fesyen "pakaian etika".

Seperti yang anda lihat, tidak seperti vegan oleh vegetarian ia adalah terutamanya dalam kedudukan yang paling penting, dan tidak dalam sistem kuasa. Dan jika sebelum beberapa peminat pertama, fanatik, tetapi kini pergerakan yang sangat popular dan juga bergaya. Hari Vegan Sedunia yang disambut pada 1 November 1994. A sangat tentu ia muncul pada tahun 1944. Hari vegetarianisme kata sebulan lebih awal - pada 1 Oktober.

Tips untuk mereka yang membuat keputusan untuk mengubah sesuatu dalam hidup anda

Perkara utama adalah untuk ingat bahawa setiap orang yang telah memutuskan untuk radikal mengubah hidupnya dan, menurut pandangan beliau, sistem kuasa - anda tidak boleh menukar diet anda secara drastik. Daging, ikan dan lain-lain produk vegan dilarang hendaklah mempamerkan menu secara beransur-ansur menggantikan mereka dengan rakan-rakan tumbuhan yang setara. Pastikan anda mengawal baki protein dan lemak, pengambilan kalori harian tidak harus jatuh mendadak.

Sebelum peralihan kepada sistem kuasa baru Teliti membersihkan badan. Mengambil kursus vitamin untuk menguatkan sistem imun. Untuk menjadi vegan, anda perlu bersedia untuk itu dari segi mental dan fizikal. Oleh itu, berjumpa dengan doktor anda dan mengetahui sama ada anda mempunyai sebarang kontra untuk gaya hidup yang sedemikian.