Apa yang boleh dilakukan dari timun? Idea. Resipi. Petua

Jika anda mengumpul sebilangan besar timun dan sekarang tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya, maka pastikan anda membaca artikel kami. Di dalamnya, kami menyifatkan resipi daripada timun segar, yang mudah untuk dilaksanakan walaupun seorang pemula baru.

Salad timun goreng di Korea

Snek yang luar biasa dari timun mempunyai rasa pedas dan rupa asal. Anda boleh menyediakannya dengan mengikuti resipi:

• Panaskan kuali, tuangkan minyak ke dalamnya dan goreng di atasnya, potong timun ke dalam jalur nipis dan cengkeh bawang putih yang dicincang. Campurkan bahan dan tambah setengah sudu teh wasabi kepada mereka.
• Tuangkan ke dalam periuk kuali satu sudu teh kicap dan masukkan setengah sudu lada merah.
• Taburkan timun dengan biji wijen, kacau dan segera sembuh.

Jangan lupa bahawa sayur-sayuran tidak boleh digoreng selama lebih dari tiga minit.

Salad ayam yang lazat untuk musim sejuk

Ramai suri rumah yang bersemangat membuat persiapan daripada sayur-sayuran untuk musim sejuk. Sediakan salad mengikut resipi kami, dan ia bukan sahaja akan membantu anda dalam keadaan kehidupan yang berbeza. Salad ayam yang lazat untuk musim sejuk disediakan seperti berikut:

• Basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dua setengah kilogram timun segar.
• Satu kilogram bawang bawang mengupas sekamnya.
• Potong sayur-sayuran yang disediakan dengan cincin dan letakkannya dalam periuk.
• Tambah kepada timun dan bawang 100 gram gula, minyak bunga matahari dan cuka 6%. Juga tambah kepada mereka satu sudu garam, ketumbar tanah dan sayur-sayuran secukup rasa.

Masak sayuran sehingga warna berubah (kira-kira satu perempat jam), kemudian menyebarkannya ke atas balang yang disterilkan dan gulungkannya pada penutup steril. Simpan snek di tempat yang sejuk dan gelap.

Salad timun jeruk

Seperti yang anda tahu, timun terlalu banyak tidak mencukupi untuk makanan. Tetapi anda boleh memasak snek pedas dari mereka, yang akan menjadi tambahan yang baik untuk makan malam dan makan malam. Baca bagaimana untuk menyediakan salad timun yang lazat dengan pensterilan untuk musim sejuk:

• Proses 10 kilogram timun dan potong ke dalam kepingan.
• Letakkannya dalam bekas bertapis, tuang enam sudu garam, tambahkan dua sendok teh dill atau benih jintan dan lada tanah.
• Kupas 500 gram bawang putih dari kerang, potong ke dalam kepingan dan tambah kepada timun.
• Kacau bahan-bahan, biarkan mereka bersendirian selama beberapa jam, dan kemudian menyebarkannya ke atas balang.
• Untuk menyediakan pengasam, tuangkan ke dalam periuk enam liter air, tambah dua liter cuka meja, tiga gelas gula, lima sendok garam dan 20 kacang lada hitam.
• Bawa air ke mendidih dan tuangkan ke dalam balang.

Tangki dengan penutup salad dan sterilkan dalam air mendidih selama sekurang-kurangnya seperempat jam.

Kaviar Caviar

Jika anda bosan dengan salad jeruk dan timun masin, maka kami mencadangkan anda mencuba satu lagi snek asli. Kaviar dari timun disediakan sangat ringkas:

• 500 gram timun dipotong menjadi kiub kecil (anda boleh menggunakan sayur-sayuran terlalu banyak jika anda sebelum ini mengeluarkan benih dan potongnya).
• Satu lobak merah dikupas dan parut, parut bawang dan potong, masak manis lada Bulgarian secara rawak, dan sapu tiga tomato melalui penapis atau dengan parut.
• Panaskan kuali dan letakkan timun ke dalamnya. Rebus sehingga mereka mengeluarkan jus dan menyejat separuh jalan. Kemudian masukkan sayur-sayuran yang tersisa kepada mereka dan masak dengan tudung terbuka.
• Pada akhirnya, letakkan tomato dan dua cengkih bawang putih yang dicincang. Sekiranya dikehendaki, pada ketika ini, anda boleh menambah rasa serbuk kari, halia yang dihancurkan atau bijirin mustard.
• Jangan lupa sayur musim dengan garam dan lada tanah.

Apabila cecair dari kuali menguap, letakkan telur dalam mangkuk salad atau bekas plastik.

"Bahasa Teshchin"

Sebelum anda membuat resipi untuk snek musim sejuk yang lazat. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang tidak standard dan terlalu masak. Untuk menyediakan makanan ringan "lidah Teshchin" dari timun, anda perlu:

• Untuk menyusun, basuh dan potong tiga kilogram timun dalam bulatan nipis (ini mudah dilakukan dengan parut atau pisau khas).
• Tuangkan penggiling daging kepada satu setengah kilogram tomato, 800 gram lada loceng dan 100 gram bawang putih.
• Campurkan produk dalam periuk yang sesuai, tambahkan dua sudu garam, 100 gram gula dan 200 ml minyak sayuran (dan tanpa itu).
• Letakkan sayur-sayuran di atas api, biarkan mereka mendidih, dan kemudian mengurangkan haba dan reneh selama 20 minit. Beberapa minit sebelum kesediaan untuk mencurahkan 100 ml cuka 6% kepada mereka dan campurkan.
• Masukkan makanan ringan ke atas balang yang disterilkan dan gulung.

Kepada bank-bank tidak meletup, putarkan mereka, tutup dengan selimut dan biarkan dalam kedudukan ini sehingga penyejuk selesai. Snek "lidah Teschin" timun harus disimpan di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain.

Jus timun

Apa yang boleh saya masak dari timun? Mungkin anda akan suka cara asal menggunakan sayur-sayuran. Jus dari timun adalah minuman yang tidak enak dengan bau yang ringan dan enak. Ia digabungkan dengan sampah buah-buahan dan sayur-sayuran, serta produk-produk susu masam. Adalah disyorkan untuk menggunakannya pada waktu pagi atau petang untuk nada umum. Jika anda ingin menurunkan berat badan, kemudian cuba membuat jus dari timun dan saderi:

• Kencangkan jus dari satu lemon dan dua timun, campurkan mereka dalam pengisar.
• Tambah beberapa daun pudina atau basil, sebati saderi dan sesudu sirap gula.

Isikan kaca dengan minuman, tambah ais dan air mineral.

Tinik asin ringan selama sepuluh minit

Sekiranya anda tiba-tiba berjumpa dengan rakan-rakan, dan dengan pelupusan anda tidak ada jeruk yang siap sedia dari sayuran, maka perhatikan resep ini. Pembuka timun disediakan sangat ringkas:

• 500 gram timun segar basuh, potong tip dan potong setiap satu hingga empat keping.
• Potong satu sekelompok dill dan tiga ulas bawang putih.
• Lipat bahan dalam bekas plastik, tuangkan satu sudu garam dan tutup tudung.

Goncang kotak sekejap dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Dalam sepuluh minit, snek timun yang cepat akan siap.

Sayuran yang pelbagai untuk musim sejuk

Dengan kemunculan musim luruh, kebanyakan keluarga Rusia mula membuat persiapan rumah. Siapa yang tidak suka salad jeruk , kudapan panas atau timun yang pelbagai untuk musim sejuk? Resipi kosong tidak terlalu rumit, dan oleh itu sesiapa sahaja boleh mengatasi mereka. Dan kami mencadangkan anda mencuba pelbagai sayur-sayuran yang lazat:

• Ambil dua botol satu liter bersih dan letakkan di bahagian bawah lada panas dan cincang bawang hijau. Kemudian hantarkan bawang putih, daun bay, lada dan cilantro dicincang di sepanjang cengkeh.
• Basuh 500 gram timun kecil, potong petua dan masukkannya ke dalam balang.
• 500 gram tomato juga perlu diproses, kemudian ditikam dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Masukkan tomato di atas timun dan tuangkan sayur-sayuran dengan air mendidih.
• Selepas 20 minit, cecair perlu disalirkan ke dalam periuk, tambah sedikit air, dua sendok besar gula dan satu setengah sendok garam. Rebus perapian selama tiga minit.
• Dalam setiap balang, tuangkan satu sudu cuka, kemudian tuangkan air mendidih.

Tutup tutup botol sayuran dan terus terbalik sehingga sejuk sepenuhnya.

Rassolnik

Apa yang boleh anda masak dari timun untuk makan tengahari atau makan malam? Sudah tentu, sup lazat dan beraroma! Hidangan ini disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak, dan sup jeruk dari timun disediakan dengan mudah:

• Dada ayam bebas dari kulit dan celupkan ke dalam periuk air. Kemudian hantar lobak merah yang kecil, bersih bawang, sepasang bawang putih dan sekeping daun seledri. Masak sup, secara berkala lepaskan buihnya.
• Beberapa timun masin, kupas dan potong cincin separuh. Selepas ini, letakkannya dalam periuk dan tuang sedikit air sebanyak separuh dengan air garam. Timun rebus pada api perlahan selama setengah jam.
• Rebus lima sendok makan beras sehingga separuh masak.
• Lobak dan bawang bawang, potong dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Pada akhirnya, tambahkan sesudu pes tomato atau sos tomato.
• Potong beberapa kentang dari kulit dan potong kecil.
• Tekan kekacang, keluarkan sayur-sayuran rebus, dan payudara ayam disassembled menjadi serat.
• Campurkan semua bahan dalam periuk dengan sup, masak sup sehingga mendidih, dan masak dengan api sederhana sehingga dimasak.
• Tomat dipotong menjadi kiub dan dicelup ke dalam acar bersama dengan daun laurel, bawang putih cincang, garam dan lada tanah.

Sediakan hidangan siap ke meja panas dengan mayonis atau krim masam.

Timun untuk musim sejuk tanpa sekeping

Apa yang boleh dilakukan dari timun untuk musim sejuk? Jika anda menyukai persediaan buatan sendiri dari sayur-sayuran, kemudian mengamalkan resipi berikut:

• Berhati-hati dengan mencuci dan merawat satu kilogram timun segar.
• Potong sayuran ke dalam kepingan nipis atau bar panjang - seperti yang anda suka.
• Tiga atau empat tomato berisi mencuci dan melewati pengisar daging.
• Campurkan satu sendok teh garam dengan dua sudu cuka, dua sudu kicap, lada panas (lihat citarasa anda) dan satu sudu teh gula.
• Kacau saus dan gabungkan dengan tomato dan timun. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit wijen kepada mereka.

Tutup salad dengan tudung dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam. Selepas ini, kacau sekali lagi dan biarkan berenang selama beberapa jam. Sebarkan makanan ringan dalam tin, tutup dengan penutup dan simpan di dalam peti sejuk. Cucur tajam boleh dibicarakan selepas dua jam, disiram sebelum disajikan dengan bijan.

Salad timun dan ayam

Sekiranya anda belum memutuskan apa yang boleh dibuat dari timun untuk makan malam, baca dengan teliti resipi berikut. Produk yang digunakan dalam salad ini, dengan sempurna digabungkan dengan satu sama lain. Terima kasih kepada mereka, anda bukan sahaja dapat memuaskan kelaparan, tetapi juga menyimpan angka tersebut. Resipi salad dari timun dibaca di bawah:

• Masak sehingga dimasak atau masak ayam di dalam ketuhar.
• Dua timun besar dicuci dan dipotong menjadi jalur nipis.
• Potong ayam ke dalam serat atau potong panjang dengan pisau.
• 70 gram keju keras.
• Untuk mengisi, campurkan minyak zaitun, kicap dan sedikit jus lemon.
• Campurkan bahan-bahan, tuangkan ke dalam berpakaian, garam secukup rasa dan biarkan mereka curam untuk seketika.

Letakkan hidangan yang disediakan di atas pinggan dan dekorasi dengan daun salad segar. Sekiranya anda ingin membuat hidangan itu lebih banyak makanan, maka tidak termasuk keju dari komposisi.

Gulung timun

Pembuka selera ini akan menggembirakan pencinta salad Yunani, kerana ia disediakan dari sayur-sayuran, keju feta, yoghurt tanpa gula dan tomato kering. Resipi untuk snek asal dibaca di bawah:

• Ambil satu timun panjang (ia juga dipanggil Cina atau Inggeris) dan potong ke dalam jalur panjang. Ia adalah yang paling mudah untuk melakukan ini dengan alat pengupas sayur atau pisau khas.
• Tuangkan dengan pisau 100 gram zaitun hitam tanpa lubang, lima tomat kering dan sekumpulan kecil Dill.
• Dalam mangkuk, campurkan dua sudu lemon, 150 gram yoghurt semulajadi dan 150 gram keju.
• Campurkan semua bahan dan campurkan dengan teliti dengan sos.

Pada satu hujung timun, letakkan sesudu pengisian, dan kemudian putarkan roll. Betulkan dengan tusuk gigi dan letakkan di atas pinggan. Oleh itu, lakukan keseluruhan produk.

Cucumber dalam bahasa Cina dengan daging

Apa yang boleh dilakukan dari timun? Sebelum anda membuat resipi untuk salad lain yang lazat dan sihat, yang boleh dihidangkan untuk makan malam atau menambahnya dengan sebarang hidangan. Resipi untuk memasak:

• Lada Bulgaria dibasuh, dikupas dari sekatan dan biji, dan kemudian dipotong menjadi jalur.
• 400 gram timun segar diproses, potong tip dan potong panjang. Kemudian letakkannya dalam mangkuk dan taburkan dengan garam untuk memisahkan jusnya.
• Satu bawang putih mengupas sekam dan potong cincin.
• Cincang halus empat ulas bawang putih.
• 400 gram daging lembu, kemudian potong dengan jerami nipis dan panjang. Goreng daging di atas api yang tinggi dan jangan lupa kacau lebih kerap.
• Cucumbers squeeze, dan mengalirkan jus. Campurkan makanan yang disediakan, tambahkan satu sendok teh ketumbar, empat sendok makan kicap, satu sudu teh gula, dua sudu cuka, garam (anda boleh dan tanpa itu).

Kacau salad dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Salad perayaan

Apa yang boleh dilakukan dari timun ke meja perayaan? Kami mencadangkan anda memasak hidangan salmon dan sayuran yang asli dan lazat. Salad ringan dan elegan ini akan menghiasi sebarang meja perayaan dan akan menggembirakan tetamu anda. Resipi:

• Parut dua telur rebus, satu wortel yang dimasak dan dua kentang rebus.
• Di bahagian bawah mangkuk salad telus, letakkan lapisan kentang hancur, kemudian 150 gram salmon asin yang dicincang (fillet). Letakkan wortel pada ikan dan timun di atas. Setiap lapisan perlu dihiris dengan mayonis atau krim masam. Jangan lupa sayur sayuran.

Sekiranya anda tidak ada salmon, maka anda boleh menggantikannya dengan trout atau salmon.

Kami akan gembira jika anda suka resipi dari timun segar, yang kami pilih untuk artikel ini. Terima kasih kepada mereka, anda boleh dengan mudah memutuskan bagaimana untuk membuang hasil panen yang kaya dengan sayur-sayuran.