Adakah mungkin untuk membekukan epal untuk musim sejuk, jadi mereka lazat dan mengekalkan vitamin

Bagi kebanyakan tukang kebun adalah masalah yang sangat akut memelihara tuaian untuk musim sejuk. Salah satu cara terbaik untuk melakukan ini - beku. Ini menjimatkan semua nutrien dan vitamin. Di samping itu, apabila fros biasanya tidak menggunakan gula dan pengawet, jadi makanan ini baik rebus. Walaupun buah-buahan segar pada akhir musim sejuk, kehilangan hampir semua vitamin. Oleh itu pembekuan membolehkan musim bunga untuk menyokong sistem imun dan merawat beriberi. Banyak tukang kebun ditanya mengenai sama ada ia adalah mungkin untuk membekukan epal untuk musim sejuk.

Lagipun, tidak ramai yang boleh menyimpan sehingga musim bunga epal tanpa ganti rugi, dan jenis musim panas adalah lebih berguna. Compotes dan jem seperti tidak semua, dan untuk menuai jus yang sangat menyusahkan. Tetapi epal - gudang nutrien: ia mengandungi banyak vitamin, zat besi dan berguna kepada semua. Tidak secara kebetulan dalam legenda purba kebanyakan negara ia epal - buah kembali belia dan kecantikan. Ia adalah sangat penting untuk mengekalkan sehingga musim bunga semua sifat berfaedah buah-buahan. Oleh itu, ramai suri rumah tertanya-tanya sama ada ia adalah mungkin untuk membekukan epal untuk musim sejuk. Lagipun disimpan sehingga buah tidak hanya akan menjadi sumber vitamin pada musim bunga, tetapi juga membolehkan anda untuk cepat menyediakan hidangan lazat dan sihat.

Bagaimana untuk betul membekukan epal

Untuk mengekalkan lebih banyak vitamin, anda perlu tahu tentang bagaimana untuk membekukan betul epal. Untuk melakukan ini, pilih buah masak yang anda perlu mencuci dan kering. Ia adalah dinasihatkan bahawa dari masa pengumpulan untuk pemprosesan mengambil sedikit masa yang mungkin. epal beku, pastikan anda potong menjadi bentuk dan mengeluarkan teras. Keping boleh mana-mana bentuk, seperti bulatan, selagi ketebalan mereka tidak lebih daripada empat milimeter. Semua buah-buahan yang anda perlu berhati-hati memeriksa yang tidak dipaku ke bawah dan tempat-tempat rosak.

Semua suri rumah tahu bahawa buah-buahan selepas memotong cepat gelap. Oleh itu, mereka yang berminat, sama ada ia adalah mungkin untuk membekukan epal untuk musim sejuk, sehingga mereka putih? Untuk menyediakan penyelesaian ini lebih awal. Setiap liter air, tambah 10 gram garam dan 5 g asid sitrik. Apabila memotong epal segera meletakkan mereka ke dalam air. penyelesaian ini tidak akan membolehkan mereka menjadi gelap. Tetapi ia adalah dinasihatkan supaya tidak menyimpan buah-buahan di dalam air selama lebih daripada 20 minit, jadi lebih baik untuk membekukan epal dalam bahagian-bahagian kecil.

Susun hirisan pada dulang dan tempat di dalam peti sejuk untuk seketika. Apabila mereka mempunyai pemahaman sedikit, mereka perlu untuk mendapatkan dan melepaskannya, dan kemudian meletakkan kembali di dalam peti sejuk. Ia adalah wajar bahawa suhu serendah mungkin, dengan semua vitamin yang lebih baik dipelihara. Selepas hirisan pembekuan akhir epal dalam bahagian-bahagian kecil pakej.

cara-cara lain untuk membekukan epal

Ia juga mungkin untuk memegang kepingan buah setiap hari dalam sirap gula tridtsatiprotsentnom. Sebelum ini mereka perlu problanshirovat 2 minit dalam air dan sejuk mendidih. keping gula itu selepas pencairan akan merawat yang sempurna untuk rasa kuat mengingatkan epal dibakar. Ia adalah seperti mereka adalah kanak-kanak, adalah baik pencuci mulut dan baking tambahan yang.

Adakah mungkin untuk membekukan epal untuk musim sejuk dengan cara yang lain? Bagi mereka yang suka pai atau jem, ia adalah lebih baik untuk berbuat demikian, pra-menyediakan kentang lecek. Apabila memasak gula tidak perlu ditambah, dan ini preform Cara masak sesuai dipaku dan buah-buahan rosak. Memurikan diletakkan di atas bekas plastik atau bank-bank dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Setiap suri rumah seperti itu jika musim sejuk atau pada musim bunga ia akan dapat untuk keluar dari epal peti sejuk beku. Resipi hidangan dengan buah-buahan ini adalah mudah dan menyenangkan untuk kanak-kanak. Mereka bukan sahaja boleh makan hanya sebagai pencuci mulut, tetapi juga untuk menambah makanan yang dipanggang, casseroles, rebus kolak daripada mereka, membuat mousse atau koktel.