Apa yang boleh menggantikan krim dalam resipi

Cream - adalah bahagian atas susu yang diterima oleh menetap atau pemisahan. Produk ini boleh didapati dengan kandungan lemak yang berbeza, tetapi ia sentiasa cecair. Ketumpatan krim memberikan pukulan, bagaimanapun, yang digunakan dalam pelbagai resipi dan tidak melalui puncak mixer. Tetapi bagaimana jika anda sudah terlibat dalam proses memasak, dan tiba-tiba perasan bahawa bahan-bahan di dalam rumah tidak? Krim ini boleh digantikan dalam resipi yang berbeza?

Di mana untuk menggunakan krim?

Selalunya ia digunakan untuk penyediaan pelbagai jenis pencuci mulut. Kek, pastri, roti, mousses, kek dengan penggunaan produk yang diperolehi terutamanya lembut. Dalam kes ini, anda perlu untuk memukul krim. Ia juga digunakan untuk menyediakan hidangan yang enak, terutamanya sering - sos. Sos ditambah kepada salad, ikan dan hidangan daging. Tambah krim berat dan beberapa sup. Tetapi apa yang boleh menggantikan mereka?

Menggantikan krim dalam penyediaan hidangan enak

Bukan krim anda boleh mengambil susu biasa! Sediakan sos, tetapi rumah itu tidak mempunyai produk yang betul? sos hebat "sos becamel" anda boleh memasak menggunakan susu mana-mana kandungan lemak. Cairkan 50 gram mentega, bercampur dengan 50 gram tepung dan ringan goreng. Kemudian, berhati-hati tuangkan susu ke dalam adunan dalam jumlah satu liter. Reneh sos selama lima minit. Kemudian menambah kepadanya garam, buah pala, lada hitam dan sedikit gula. Membawa campuran sehingga refluks dan menambah satu lagi 50 gram mentega. Sos "sos becamel" ideal untuk daging dan sayur-sayuran.

Apa yang boleh menggantikan krim dalam sos, jika tidak di rumah, dan susu? Sesuai untuk peranan yogurt tanpa pengisi, ditapai susu dibakar, yogurt atau krim masam. Apabila menyediakan pasta vegetarian anda boleh menggantikan krim alpukat. buah ini kaya dengan lemak.

Menggantikan krim dalam penyediaan pencuci mulut

Anda hampir disediakan kek yang lazat dan tiba-tiba teringat bahawa tidak ada krim di dalam rumah? Lari ke kedai tidak sentiasa mahu, dan lebih mahal daripada produk krim tenusu konvensional. Krim, harga yang turun naik sekitar 60 Rubles setiap setengah liter, tidak kepada semua. Daripada anda boleh menggantikan mereka tanpa menjejaskan rasa krim manis? Terdapat banyak pilihan.

1. setengah cawan susu pekat, campurkan dengan satu sudu teh jus lemon dan pukul dengan pengadun. Krim ini adalah pengganti yang sempurna sos berkrim.
2. 200 g mentega pound serbuk gula dengan gelas. Tambah campuran 200 gram krim masam lemak. Whip krim dengan pengadun dan selamat menghiasi pencuci mulut anda.
3. Satu pisang, putih telur, gula dan vanila, pukul dengan pengadun. Anda akan pengganti yang sempurna untuk krim mentega.
4. krim masam biasa boleh menggantikan jika dengan teliti mengalirkan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan, kemudian menewaskan menggunakan mixer atau pengisar.
5. Anda tidak tahu apa yang anda boleh menggantikan krim dalam resipi? Menggunakan santan kelapa. Produk ini kaya dengan lemak dan sangat tinggi kalori. Ia akan memberikan hidangan rasa berkrim lembut.

Bagaimana untuk menyediakan krim mereka sendiri di rumah?

Anda tidak suka mana-mana pilihan? Kemudian cuba untuk memasak produk di rumah dengan tangan mereka sendiri, hasilnya akan menggembirakan anda. Krim, resipi yang anda akan dapati di bawah, adalah sangat lembut, lazat, dan sesuai untuk mana-mana hidangan!

Sediakan lemak krim tinggi, maka anda mencairkan mereka dengan susu, jika perlu. Mengambil mentega dan susu dalam perkadaran yang sama. Minyak dataran luka atau menjengkelkan. Masukkan bahan ke dalam periuk. Dengan api perlahan, mencairkan mentega, tetapi berhati-hati untuk campuran dalam mana-mana tidak mendidih. Apabila minyak benar-benar dibubarkan dalam susu, mengambil pengisar dan pukul campuran juga. Ini krim boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang enak, iaitu, sup dan sup, kentang lenyek, sos.

Jika anda ingin untuk menyediakan krim putar mereka sendiri, bekerja untuk anda lebih. Tutup kuali dengan penutup atau campuran dengan berpaut filem dan sejukkan. Apabila krim benar-benar sejuk (semestinya pada suhu bilik) untuk menghapuskan mereka dalam peti sejuk semalaman. Minyak dalam cecair tidak muncul. Mengambil pengisar dan cambuk krim rumah anda. Mereka adalah pengganti yang sangat baik untuk produk dari kedai pada masa penyediaan pencuci mulut dan krim. Ini krim boleh membantu anda menjimatkan wang.

Sekarang anda tahu apa yang anda boleh menggantikan krim dalam resipi itu tanpa kehadiran mereka di dalam rumah. Berjaya anda pencapaian masakan!