Masa untuk membuat persediaan dari zucchini

Jun - bulan musim panas, apabila katil matang sayur-sayuran yang menakjubkan - zucchini. Tidak seperti zucchini - adalah mustahil. Ia boleh disediakan, apa sahaja jiwa. Dan manakala hidangan adalah terikat untuk menyebabkan banyak emosi positif di kalangan mereka yang rasa hidangan. Dan apa zucchini penuaian indah membuat tuan rumah untuk musim sejuk - salah lazat! Menyampaikan rasa diperap atau zucchini jeruk mustahil. Dan tiada apa untuk membandingkan. Perap sayur-sayuran kebanyakannya dicincang cincin tebal. Perapan yang digunakan adalah sama seperti timun. Jika anda mahu satu kejutan, kemudian isi dengan zucchini dicincang dengan sos tomato dan bukannya perapan jelas yang biasa. Atau lebih baik, menambah pemadat sayur-sayuran. zucchini preform itu dipanggil sedutan jeruk salad musim sejuk. Ini kerana zucchini disusun dan sayur-sayuran cincang dalam lapisan jar. Sayur-sayuran pemadat terdiri daripada lobak merah, bawang, tomato, saderi dan herba. Selepas lapisan disusun, bank-bank perlu disterilkan dalam air mendidih. Dengan cara ini, untuk mensterilkan zucchini dalam sos tomato atau pemadat sayur-sayuran akan dapat. Ia adalah penting untuk tidak keterlaluan bahan kerja dan tidak mencerna sayur-sayuran. jar lantai-liter dengan salad steril selama kira-kira 90 minit, dan liter - 120. Selepas diperlukan bank pensterilan skru topi dan dibalik untuk melengkapkan penyejukan.

Orang-orang yang pada musim bunga tahun berpuasa sebelum Paskah, kami mencadangkan anda untuk menyediakan kaviar skuasy. Ini kosong zucchini jelas akan menghargai. Caviar bertukar halus, dengan aroma halus, kebangkitan selera makan, dan rasa menakjubkan. Di samping itu, skuasy kaviar - tidak kalori, tetapi kelaparan untuk menghadapi dengan cepat dan selama-lamanya.

Masak telur hanya skuasy. Diperlukan 6 kg sayur-sayuran tanah dan sebagai tambahan kepadanya kilogram bawang dan lobak merah. Bahan-bahan ini perlu terus terang menyatakan, dan selepas meletakkan dalam kuali, masak sekurang-kurangnya 2 jam. Pada awal memasak sayur-sayuran solyatsya secukup rasa, tambah gula (1 cawan) dan minyak sayur-sayuran (1 cawan). Apabila habis memasak dua jam tambahkan telur harus 0.5 liter sos tomato atau dijadikan tomato puri. Selepas menambah tomato Telur masak selama 40 minit. Selesai kaviar skuasy, anda boleh menggulung di bank-bank atau, sejuk, berkhidmat.

Sebelum mengambil alih memasak telur, mendengar nasihat itu. Pertama, masak telur hanya perlu pan besi aluminium. Jika tidak kaviar akan membakar dan menjadi pahit. Kedua, jika telur ikan itu dilakukan dengan zucchini mempunyai tuaian kedua, sayur-sayuran perlu sebelum pengisaran dalam pengisar daging harus dipotong kulit dan mengeluarkan benih. Ketiga, untuk kaviar tidak dibakar dan seragam disediakan, ia mesti secara berkala kacau spatula kayu (bukan besi).

Secara umumnya, zucchini sangat baik dalam mana-mana hidangan. Dari itu disediakan dan makanan ringan dan kursus pertama dan hidangan sampingan, dan salad. Baru-baru ini, pemuliharaan dan penuaian skuasy musim sejuk membuat pelayan wanita semakin jarang berlaku. Hari ini, sebagai penghormatan kepada sayur-sayuran ini untuk membekukan. Dan ini adalah benar. Ia membuktikan bahawa di dalam sayur-sayuran beku lebih dipulihara komponen yang berguna berbanding analog sementara beliau. Perkara utama adalah untuk membekukan betul dan tahu bagaimana untuk bekuan es.

Pilihan seperti zucchini beku, juga melimpah ruah. Sebelum diambil untuk menyediakan sayur-sayuran untuk pembekuan, jelas harus menentukan maksud yang baginya ia dituai. Jika rancangan musim sejuk skuasy untuk menggoreng dalam kuali, ia adalah lebih baik untuk memotong cincin. Jika dalam keluarga suka makan skuasy rebus, ia adalah yang terbaik untuk membekukan zucchini telah dipotong dadu. Satu lagi pilihan untuk membeku - bilet zucchini untuk memasak, mis, pelbagai salad panas. Zucchini, jika anda mengeluarkannya dari tengah-tengah dan mengambil bentuk bot boleh menjadi salad tartlet cemerlang atau berkhidmat sebagai hidangan asal untuk makan. Dengan cara ini, dalam bentuk bot telah disediakan boleh menjadi sayur-sayuran dan pembekuan.

Bagi pencairan, maka ia perlu dilakukan di dalam peti sejuk, bukan pada suhu bilik. Balutkan sepenuhnya skuasy tidak perlu. Jika tidak, semasa rawatan haba ia kehilangan bentuk dan rupa yang cantik.

macam pembekuan preform zucchini perlu portionwise, sebaik-baiknya dalam bekas kedap udara khas atau pakej. Bahagian ini tidak perlu sangat besar. Adalah lebih baik untuk mempunyai memasak sayur-sayuran yang mencukupi untuk satu.

Dan masih sangat berguna untuk minum skuasy jus. Berapa banyak vitamin dan mineral - tidak mengira! Dan dalam skuasy jus rahsia belia tersembunyi. Segar, jus hanya diperah adalah lebih berguna daripada tin. Oleh itu, jika anda mahu untuk memberi nafas baru (dan jus skuasy yang membantu) ia minum untuk kesihatan anda! Terutamanya kerana zucchini tidak dipindahkan sehingga musim luruh.