Bagaimana untuk membuat burger lazat dan enak dari daging cincang dan courgettes

Patties daging cincang dan bawang, dimasak dalam kuali, sesuai untuk kentang myatomu, pasta atau spageti. Dari itu makan yang enak dan sangat lazat, tidak pernah memberi mana-mana ahli keluarga anda. Untuk menyediakan hidangan ini, anda akan mengambil masa lebih kurang 2 jam.

Memasak burger daripada daging cincang dan courgettes: Apa yang Anda Perlu

Menyediakan bahan-bahan:

• daging lembu tanpa lemak - 200 g;
• daging babi tanpa lemak - 200 g;
• bawang mentol sederhana - 3 pcs;.
• zucchini muda kecil - 2 pcs;.
• telur besar - 1 pc;.
• sayur dan sayur-sayuran lain - 1 tandan;
• lada, garam dan lada hitam - menambah pemadat kepada pilihan peribadi;
• pes tebal tomato - 2-3 sudu besar (pilihan);
• serbuk roti - 200 g (untuk obvalivaniya cutlets);
• minyak ditapis bunga matahari - 180 ml (untuk menggoreng cutlets).

Sebagai hiasan mengambil makaroni, spageti atau kentang.

Patties daging cincang dan zucchini boleh dibuat dari mana-mana pelbagai daging. Dalam resipi ini, kami mengambil keputusan untuk menggunakan 2 jenis: daging lembu tanpa lemak dan daging babi. Mereka perlu juga dibasuh, dibersihkan daripada filem dan lain-lain komponen yang tidak perlu, dan kemudian dihancurkan dalam pengisar daging dengan 3 bawang sederhana. Pemadat gaul rata dan perlu segera memulakan persiapan untuk komponen lain.

sayur-sayuran pemprosesan

Labu Patties dengan daging adalah lebih baik untuk melakukan dengan zucchini muda dengan kulit lembut. Mereka perlu dibasuh, dibersihkan daripada batang, dan kemudian menjengkelkan sepenuhnya. Selepas itu, sayur-sayuran mencincang mentah perlu ditambah kepada daging, bawang mentol dan kacau sehingga sebati. Untuk cutlets cincang dan zucchini bertukar lebih harum dan lazat untuk massa utama juga perlu untuk menambah bawang cincang dan herba lain, garam, satu telur dipukul, paprika, lada hitam dan tomato pes tebal (untuk warna). Campuran telah teliti campuran memerlukan tangan dan mula perantaraan membentuk.

kursus pembentukan

Cutlets courgettes dan dicincang dibentuk dalam cara yang sama sebagai hidangan yang seakan daging tulen. Untuk tangan ini dikehendaki mengambil 2 sudu besar dimasak massa, satu bola roll, dan kemudian meleperkan kepada ketebalan 2 sentimeter. Apabila semua produk separuh siap akan siap, mereka perlu ke atas semua pihak untuk melancarkan dalam serbuk roti.

rawatan haba

Goreng hidangan diperlukan dalam kuali dengan jumlah yang mencukupi minyak bunga matahari. Sebelum penyebaran Patties ke permukaan, ia adalah wajar untuk memanaskan sedikit. Pada satu masa dalam kuali 5 boleh disediakan separuh siap (bergantung kepada saiz). Ia juga harus diperhatikan bahawa ia mungkin sedikit mengurangkan produk tersebut semasa rawatan haba dalam saiz, terutamanya jika digunakan untuk daging lemak pembentukannya. Apabila semua goreng Patties (kedua-dua belah), letakkan ke dalam mangkuk yang mendalam dan tetamu panas ini.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Bersama-sama dengan cutlets berair dan lazat ke meja memerlukan semestinya menggunakan sebarang hiasan dan tomato kuah dan roti putih.