Ayam lempeng disumbat - enak dan hidangan asal.

Sehingga beberapa tahun yang lalu, saya mungkin tidak akan percaya jika seseorang telah memberitahu saya bahawa saya akan menjadi tuan rumah yang sangat baik di dapur dan akan menyediakan hidangan lazat dan asli. Tetapi yang sebenarnya, segala-galanya adalah hanya begitu. Sebelum ini, saya tidak tahu bagaimana untuk memasak. Tetapi kasih berfungsi keajaiban. Ya, Aku cinta dan saya mahu mengejutkan dan menggembirakan, saya mula mengkaji seni masakan.

Hari ini saya boleh menyatakan memasak yang - ia adalah hobi kegemaran saya. Tetapi yang paling lazat saya mendapatkan ayam, disumbat penkek. Jadi, pertama yang anda perlu untuk membeli ayam yang indah, lazat. Untuk memisahkan kulit daripada sayap dan daging paha ayam, anda perlu membuat potongan di belakang dan keluarkan daging dengan rangka ayam. Shin dan sayap juga membuat luka.

Untuk ayam, penkek disumbat ternyata benar-benar lazat, anda perlu membayar perhatian khusus kepada penyediaan penkek. Mereka mesti mempunyai giliran yang unik. Cook mereka kita akan berdasarkan susu, air mineral dan kehijauan, serta telur dan tepung. Pertama, menewaskan empat telur dengan tepung kaca, kemudian tambah setengah gelas air mineral dan setengah cawan susu. Semua campuran, lada hitam dan garam secukup rasa, kemudian tambah bawang hijau dicincang halus dan Dill. doh menjadi agak cair. Seterusnya, gris kuali dengan mentega dan lempeng bakar. Mereka diperolehi oleh yang berbeza dalam dua cara: di sebelah yang ispekaetsya hijau pertama tidak boleh dilihat, dan ia akan memohon pengisian, di sisi lain kita akan melihat bawang hijau dan Dill.

Kini, sebagai pengisian untuk penkek. ayam resipi, disumbat lempeng, memerlukan perhatian. Hanya dalam kes pematuhan tepat dengan semua langkah-langkah untuk mendapatkan unik dalam rasa dan rupa spesies ayam. Jadi berhati-hati. Jadi, sebagai pemadat untuk memasak, dan kemudian halus mencincang ayam, meninggalkan kuahnya untuk memasak daging. Dua bawang sederhana mencincang dan goreng dalam minyak bunga matahari sehingga perang keemasan. Menambah bawang dicincang ayam cincang dan sup sedikit, setengah cawan mencukupi. Di samping itu, terdapat juga menambah 50 gram mentega. Garam dan lada secukup rasa.

Secara berasingan, membuat pemadat cendawan cincang. Goreng dalam minyak bunga matahari pound cendawan dihiris halus dicampur dengan micronized dua mentol. Tambah dua sudu besar ayam cincang, semua kacau, jangan lupa untuk garam.

Ayam disumbat lempeng akan rasa lebih baik jika anda menggunakan satu lagi pengisian untuk penkek - mengisi satu atau dua lobak merah. Mereka perlu memarut dan goreng dalam minyak bunga matahari dengan bawang dicincang. Terdapat juga menambah dua sudu besar ayam cincang dan gaul rata.

Kini merebak inti ke atas penkek dalam perintah yang berikut: di pinggir pengisian, meletakkan lobak merah, diikuti Letakkan pemadat cendawan, dan melengkapkan semua ayam cincang. Pancakes direndam setiap tampalan dan berair dan lazat. Sekarang lipat crepes dalam roll dan lipat slaid di sebelah kaki ayam ke dalam kulit ayam. Lagi menjahit ayam atau mengikat bahagian pencungkil gigi kayu.

Seekor ayam yang agak berisi, disumbat penkek. Ia mesti melincirkan pelbagai rempah dan dibungkus dalam dua lapisan foil. Panggang ayam dalam ketuhar selama 40-45 minit. Tetapkan suhu 200 darjah di dalam ketuhar. Selepas waktu ini, cerah, ayam berair perlu dikeluarkan dari ketuhar, dan apabila ia menjadi sejuk, foil boleh dikeluarkan.

Lazat, ayam sihir mudah dengan lempeng, resipi yang muncul dalam cerita saya dari nenek saya, pastikan untuk merayu kepada semua tetamu, dan juga orang yang anda sayangi. Yang paling penting, berpegang kepada penyediaan resipi, melakukan segala-galanya seperti yang ditulis di atas. Kemudian menghidupkan ayam berair dan menyelerakan.