Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak sosej: tips

Wieners - sosej mentah jenis korotenkih. Perbezaan utama mereka dari yang lain dalam penampilan. Apabila panjang kecil sosej harus agak tebal daripada sosej biasa. Adalah menarik bahawa di beberapa negara lain seperti daging tidak dibahagikan kepada beberapa kategori. Apa jua nama, ini sosej sedikit lazat dicintai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Berkhidmat kepada mereka untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam dengan pelbagai hidangan sampingan (kentang lenyek, pasta atau bubur rapuh), anda boleh yakin bahawa keluarga itu diberi makan dan berpuas hati. Pada dasarnya sama ada, bagaimana dan berapa banyak untuk memasak sosej? Isu ini biasanya berlaku pada perempuan-perempuan simpanan baru. Bagaimana tidak untuk mencerna makan? Adakah saya perlu pra-balutkan mereka? Tetapi pertama, sedikit tentang sejarah nama-nama yang menarik pinggan mangkuk.

"Sosej" dan "sardin" - yang mempunyai persamaan?

Apa yang cukup pelik, tetapi nama yang pendek dan berisi daging lazat berlaku hanya dari nama ikan laut ini. Punca sebenar kini tiada siapa yang tahu. Tetapi kita tahu satu perkara tentang abad XVIII, perkataan "sosej" mendapat ke dalam bahasa Rusia Poland. Kemungkinan besar, kes di persamaan luar bentuk dan saiz, tetapi tidak rasa, bukan?

soalan dalam proses memasak yang sering ditanya

Mungkin sebahagian daripada masalah berikut anda telah lama biasa. Mari kita kaji yang paling biasa, untuk mengetahui dengan pasti, bagaimana dan berapa banyak untuk memasak sosej:

- Adakah saya perlu pra-bersih produk dari shell, atau lebih baik untuk melakukannya selepas memasak?

- Adakah saya perlu balutkan produk sebelum rawatan haba?

- Berapa lama saya perlu memasak sosej, supaya mereka tidak pecah?

- sama ada keputusan akhir bergantung kepada kualiti produk?

- Berapa banyak masa untuk memasak sosej mentah dan beku?

- Apakah ciri-ciri varian yang berbeza rawatan haba?

- Berapa kerap saya boleh menggunakan produk ini dalam makanan?

tips berguna tentang bagaimana dan apa yang untuk memasak sosej

Pertimbangkan dalam rangka masalah yang dihadapi:

1. produk shell boleh menjadi semula jadi atau buatan. Dalam kes pertama, anda tidak boleh pra-dibersihkan barangan, dan berbuat demikian dalam bentuk dimasak. Jika, bagaimanapun, maka langkah ini adalah sukar, menyebabkan mengangkat, bersama-sama dengan "kulit" jisim daging, ia adalah lebih baik untuk membuang kulit sebelum kerja. filem tiruan adalah wajar untuk menghapuskan sebelum memasak.
2. sosej beku segera boleh menyediakan, tanpa menunggu pencairan. Ini tidak akan menjejaskan rasa hidangan.
3. Untuk apa-apa persediaan tidak boleh memasak sosej lebih 12-15 minit. Jika tidak, anda akan mendapat produk bursted dalam tidak menarik, "dibentangkan" bentuk.
4. Semakin tinggi kandungan produk bahan-bahan semula jadi dan oleh itu, produk yang lebih baik akan kelihatan hidangan siap lebih baik. produk iaitu, sebagai sebahagian daripada mana banyak komponen tambahan yang berbeza, boleh ada direbus lembut.
5. Normal masa memasak - lapan hingga sepuluh minit. Beku memasak lebih lama. Tetapi kali, sosej memasak, bergantung kepada kualiti produk.
6. Sering sosej goreng pada kuali, grill atau di dalam ketuhar. hidangan ternyata lazat dan wangi.
7. Sosej - ini tidak sepenuhnya produk yang semula jadi, komposisi, jika anda membaca label, banyak bahan yang berbeza warna, pengemulsi dan pengisi tiruan yang lain. Jadi jangan terbawa-bawa oleh mereka, termasuk dalam menu harian. Cuba menggunakan sosej hanya dalam kecemasan untuk menyediakan hidangan yang cepat.