Dan anda tahu jika anda perlu untuk membersihkan cendawan?

Sejak zaman purba, orang yang termasuk dalam hidangan cendawan makanan anda. Namun, cendawan kaya dengan pelbagai nutrisi dan unsur surih. Sebagai contoh, protein, jadi perlu kepada tubuh badan manusia, ia mengandungi lebih daripada pada daging. nenek moyang kita sering masin atau cendawan kering, dalam resipi memasak moden sering goreng cendawan ditawarkan.

Sebahagian daripada cendawan yang paling popular - ia adalah cendawan. Mereka dianggap cendawan bersih, tetapi walaupun ini, suri rumah banyak yang bertanya: "Adakah ia perlu untuk membersihkan cendawan"

Mereka cendawan yang telah berkembang dengan kaedah industri, ia tidak perlu untuk membersihkan, mereka sudah bersedia untuk digunakan. Di pasar raya dan kedai-kedai besar mereka yang dijual di dulang, dibungkus di bawah filem, masing-masing, cendawan tidak bersentuhan dengan objek di sekeliling. Tetapi berkumpul di dalam hutan atau cendawan sama ada anda mahu untuk membersihkan banyak tercemar? Champignon dengan hubungan yang berpanjangan dengan air menjadi berair, rasa hilang, bagaimanapun merendam mereka dalam air adalah tidak perlu, hanya dibilas dengan air paip. Beberapa pecinta cendawan cuba lakukan tuala kertas walaupun ini, mereka lembab dan perlahan-lahan mengelap mereka cendawan. topi cendawan ditutup dengan plenochkoj nipis, kertas pasir. Jika anda masih tertanya-tanya sama ada untuk membersihkan cendawan, cuba untuk mengambil pisau dia, atau hanya perlu jari. Jika kulit tidak mudah untuk berlepas, kemudian cendawan boleh dibersihkan.

Sekarang anda perlu untuk mengurangkan tepi daun zavetrevshiysya. Dalam cendawan tidak begitu segar mula mengumpul bahan-bahan berbahaya kepada tubuh badan manusia, jadi tidak membeli mereka terlebih dahulu dan simpan dalam peti sejuk. Ia adalah lebih baik untuk memilih sebuah kedai di cendawan putih yang besar apabila anda pasti untuk memasak dengan segera. Meletakkan diri mereka pada risiko perlu saya? cendawan bersih secara pilihan juga pilihan menundukkan mereka kepada rawatan haba. Terdapat banyak resipi salad, di mana salah satu daripada bahan-bahan yang dicincang cendawan mentah.

Tetapi saya menasihati anda untuk menyediakan cendawan disumbat. Hidangan ini adalah mudah, ia adalah sangat lazat dan memuaskan. Kami akan memerlukan kira-kira lima ratus gram cendawan, tiga bawang sederhana, tiga atau empat tomato, seratus tujuh puluh gram keju. Saya berfikir bahawa anda telah memutuskan untuk diri mereka sendiri sama ada atau tidak untuk membersihkan cendawan perlu memisahkan kaki kiri dan cop.

Bawang halus shinkuem, kita tuangkan dengan kaki kulat pada kuali dipanaskan dengan tambahan minyak bunga matahari, goreng selama kira-kira sepuluh minit. Sedikit sejuk, garam, lada, dan kacau campuran disumbat dengan topi champignon. Tomato perlu dibasuh di bawah air, tuala kertas dapur kering berjalan dan potong cincin. Pada setiap cendawan mesti diletakkan di atas satu cincin tomato dan kemudian meletakkan semua cendawan pada lembaran penaik, lancar dengan minyak bunga matahari. Gosok keju pada parut kasar dan taburkan mereka hidangan. Atas permintaan kulat boleh menambah sedikit mayonis. Kiri cendawan bakar, untuk ini kapal mereka dalam ketuhar yang bersuhu (sehingga 180-200 ° C) selama tiga puluh minit. cendawan bersedia merebak di atas pinggan dengan salad hijau. Selamat makan!