Bagaimana Kalina melambung untuk Pirozhkova pengisian: Resipi

Bosan dengan pai biasa dengan epal atau pir pemadat? Kemudian cuba untuk digunakan sebagai pengisi, sebagai contoh, cranberry tart. Apa yang cukup pelik, tetapi beri ini pahit pada zaman dahulu telah dianggap sebagai salah satu daripada merawat. Nampaknya, selepas menguning berpanjangan dengan madu dan sedikit air dalam relau Rusia, rasa khusus menyenangkan hilang tanpa dapat dikesan. Jadi, sebelum anda meletakkan beri dalam adunan apabila sculpting kek, sentiasa pra-merawat mereka. Bagaimana melambung viburnum? Apakah cara yang berbeza pemprosesan beri? Jawapan kepada soalan-soalan ini boleh didapati dalam artikel ini. Dan resipi yang ada untuk membantu membuat pemadat yang enak dan mudah.

Bagaimana Kalina melambung dalam kuali?

Untuk mengeluarkan kepahitan yang berlebihan, pastikan anda menghabiskan agak pemanasan viburnum yang panjang dalam apa jua cara. Yang paling mudah dan paling berpatutan - rawatan haba dalam periuk. Sejak mendidih lama yang dibayangkan sehingga jisim tebal, ia adalah lebih baik untuk menggunakan bekas berat berdasar. Tuangkan ke dalam kuali bersama-sama dengan gula Kalina itu. 0.5 kg beri yang segar yang tulen 4 diperlukan artikel penuh. l. pasir manis. Campuran tuangkan 2 cawan air aspek dan ditutup dengan penutup, meletakkan dengan api kecil. Selepas viburnum mendidih perlu merana 8-10 jam. Jika tamparan perlu mengeluarkan sedikit air.

anda boleh menjalankan rawatan yang sama dengan cara yang lain dengan mengetahui bagaimana untuk terapung viburnum dalam kuali. Mengikut resipi tradisional, pemanasan berpanjangan yang dijalankan biasanya dalam relau Rusia. Dalam masa kita, ia digantikan oleh Ovens.

Bagaimana Kalina melambung dalam ketuhar?

cara 1st

puri tebal disediakan dalam dua peringkat. Pertama, dalam periuk Kalina (0.5 kg) Tuangkan sedikit air (1/3 cawan) dan meletakkan mendapatkan dibakar melalui pada suhu 150 ° C selama 2-2,5 jam. Kemudian beri lembut tolkushkoy menghancurkan dan bercampur dengan gula (2 sudu besar. L.) Atau madu (4 sudu besar. L.). Kemudian tuangkan jisim kepada 2 lengkap kaca air mentah. Kalina Place dalam ketuhar selama 5-6 jam lagi. dan secara berkala kacau.

cara-2

Beri (1 kg), memerah jus. Dalam pulpa tuangkan jumlah yang sama gula. Doh bercampur dimasukkan ke dalam periuk tebal berdinding dan letakkan di dalam ketuhar untuk pemanasan yang sangat sederhana untuk 6-7 jam. The puri terhasil, merebak, dan kukus jus ditekan selama satu jam lagi.

Bagaimana Kalina melambung di multivarka?

boleh mengurangkan masa dengan menggunakan pembantu dapur moden. Mari kita kaji secara terperinci bagaimana apungan Kalina, misalnya, dalam multivarka. Sejak pemprosesan beri di dalamnya cecair berlebihan tidak hilang, tidak seperti kaedah konvensional quenching, air tidak perlu ditambah. Kalina Letakkan dalam mangkuk dan menetapkan mod "pelindapkejutan" selama 1 jam. Jika tidak mencapai tekanan, ia adalah mungkin untuk mencuci buah lagi. Selepas melembutkan menambah massa gula (mengikut perkadaran yang dikemukakan di atas dalam mana-mana resipi) dan masak untuk tambahan 2 jam. Dalam kes itu, jika campuran pekat kerana jumlah yang besar jus, boleh menyimpan injap terbuka.

Apa-apa resipi yang disyorkan boleh digunakan bukan sahaja untuk menyediakan pengisian untuk pai, tetapi juga pemeliharaan musim sejuk. Yang terhasil campuran tebal akan menjadi vitamin merawat besar, menguatkan sistem imun kerana bahan-bahan yang berguna yang terkandung dalam Kalina.