Bagaimana lazat jeruk boletus

Apabila "memburu Senyap" berakhir, persoalan timbul, apa yang perlu dilakukan dengan hadiah alam semula jadi. Cendawan boleh direbus, goreng, kering, garam dan perap. Sos ini juga disediakan dan digunakan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai stesen pengisian. Cendawan - ini adalah salah satu jenis yang paling biasa kulat. Dari itu anda boleh memasak banyak masakan yang lazat. Dan bersedia untuk musim sejuk lebih baik Cendawan jeruk. Resipi untuk mudah.

cendawan wangi

Pada musim sejuk, hidangan ini untuk melengkapkan mana-mana jadual. Bagaimana untuk perap Cendawan? Apa yang saya perlukan? Ambil 5 kg kulat, 200 gram garam (utama), satu perempat cawan cuka, 750 ml air, secubit asid sitrik, daun bay, bunga cengkih dan kayu manis. Kita bermula, seperti biasa, dengan penyediaan bahan-bahan. Cendawan teliti diselesaikan, bersih dan basuh. Kami mengambil hanya yang terbaik spesimen. Meletakkan periuk air di atas api dan memasukkannya ke dalam semua rempah dan herba. Kemudian meletakkan cendawan di dalamnya. Masak sehingga sehingga boletus tidak menyelesaikan ke bawah. Pada akhir sangat masukkan cuka. Sekarang keluarkan kuali dari haba. Sebelum penjerukan Cendawan, ia adalah perlu untuk menyediakan bank-bank. Mereka teliti mencuci dan mensterilkan. Seterusnya cendawan mengurai di tebing dan tuangkan pengasam. Selepas penyamaran ini penutup tangki dan meletakkan disterilkan. Pada akhir proses ini, tutup tudung lebih ketat. Bank-bank yang beralih-sepi. Kini anda boleh menghantar mereka ke tempat yang lebih sejuk.

Mendapat sekurang-kurangnya bahan-bahan

Sebelum penjerukan Cendawan, ia adalah perlu untuk memilih resipi yang sesuai. Ia semua bergantung kepada kehadiran rempah. Mengambil bahan-bahan yang paling biasa yang berada di mana-mana dapur. Setiap kilogram keperluan cendawan 50 gram garam, setengah sudu kecil asid sitrik, 30 ml cuka, beberapa daun laurel dan allspice bijirin. cendawan kitar semula yang sangat baik. Pastikan anda memotong kaki 2 sentimeter, kerana sentiasa ada sisa-sisa bumi dan akar hadir. Cendawan dibasuh dengan air dan dimasukkan ke dalam periuk. Ia adalah lebih baik untuk memasak kaki dan topi secara berasingan. Tuangkan ke dalam bekas dan menambah air sedikit garam. Fire do tidak sangat kuat, dan jangan lupa untuk keluarkan buih. Secara beransur-ansur, sup adalah jelas. Pada ketika ini kita menambah semua herba dan rempah, asid sitrik dan cuka. Apabila cendawan akan menyelesaikan ke bawah, ia bermakna kesediaan mereka. Sebarkan Cendawan jeruk dalam balang dan mensterilkan. Kemudian tutup tudung lebih ketat. Berikut adalah cara untuk jeruk Cendawan.

Anda boleh memasak dan sebagainya

Sesetengah orang lebih suka untuk pra-mendidih cendawan dan masak pengasam secara berasingan. Untuk ini 10 kg boletuses mendidih disucikan dalam air mendidih selama 5 minit. Kemudian dilemparkan kembali mereka dalam penapis. Sekarang untuk membuat jeruk. Ambil 2 liter air, 30 ml cuka (70%), kira-kira 20 biji lada manis, daun bay 10 dan 200 gram garam. Bersedia untuk tuangkan pengasam lebih cendawan dan masak selama kira-kira 10 minit. Seterusnya kita beralih cendawan birch dalam tin dan dihadkan ketat. Berikut adalah Cendawan cendawan. Bagaimana untuk memasak, anda tahu, dan boleh memohon ke meja snek yang lazat.