Sos yogurt: Resipi memasak

sos yogurt - satu rahmat sebenar bagi mereka yang berpegang kepada prinsip-prinsip diet yang sihat. Ia mengandungi minimum lemak dan kalori, tetapi oleh kandungan komponen yang berguna ia tidak boleh dibandingkan antara satu sama lain. Selain memasak sos berdasarkan yogurt tidak sukar. Pelbagai sangat luas aplikasi. Kami berharap pemilihan resipi disyorkan dalam artikel ini, mengisi buku masakan anda.

yogurt sesuai

Jika anda akan untuk memasak sos, yang paling sesuai yogurt buatan sendiri. Beliau berada di mana-mana kes sihat dan kedai sedap. Selain itu, jika anda melakukan yogurt sendiri, tidak terlalu banyak gula-gula atau perisa asing buah-buah-buahan di dalamnya tidak akan.

Jika asas-asas memasak di rumah tidak mungkin, anda boleh membuat sos dan yogurt, dibeli di kedai. Berry rasa, dengan cara itu, boleh membuat seiring sangat luar biasa dengan ikan atau daging.

sos universal mudah dengan tergesa-gesa

Pertama, pertimbangkan resipi yang paling mudah. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu sos campuran yogurt dan mayonis dalam jumlah yang sama, podsolit dan menambah Dill dicincang halus.

Love ostrenkoe? Beberapa bawang putih muda batang atau sekumpulan kecil bawang putih dicincang halus akan menjadi sangat berguna. Ini sos halus yogurt sesuai untuk somge panggang dan pencucuk dada ayam. Dan mereka boleh dikenakan dengan salad sayur-sayuran segar, atau mengemukakan kepada croutons.

sos bawang putih pedas

Dan resipi ini - satu rahmat sebenar bagi mereka yang suka rasa pedas panas. Untuk menyediakan sos dengan yogurt, bawang putih dan mustard, campuran secawan yogurt dengan satu sudu teh mustard sudu. Secukup rasa, tambah bawang putih dicincang halus, daun bawang dan pasli. sos ini akan rasa lebih baik jika, bukannya mustard biasa menggunakan kacang Perancis.

sos yogurt dengan keju

Terdapat beberapa resipi yang menggabungkan makanan istimewa yogurt dan tekstur yang luar biasa keju parut.

Untuk sayur-sayuran panggang tandyrnoy baking, hidangan barbeku sesuai sos air garam keju atas dasar yogurt. Untuk melakukan ini, anda boleh mengambil suluguni, keju atau Adyghe, dan menggunakan feta atau mozzarella.

Parut 200g keju pada parut denda, campurkan dengan segelas yogurt dan menambah beberapa daun pudina dan melalui akhbar bawang putih. Jika sos tersebut akan menjadi terlalu tebal, membawa kepada konsistensi yang dikehendaki menggunakan minyak zaitun.

makanan istimewa ini boleh dilakukan dengan yogurt buatan sendiri dan keju dor-biru. Campurkan 100 g yogurt, 80 g keju biru, parut pada parut denda dan '30 wain putih. Jika rasa tidak mencukupi, anda akan dapati menarik dan musim sos secubit tanah pala.

yogurt tartare

Untuk hidangan ramai ia adalah agak mustahil untuk menggunakan sos yogurt dan bukannya mayonis. Sebagai contoh, resipi berikut amat baik untuk hidangan ikan. sos ini - salah satu jenis "Tartarus." Bagi penyediaannya, tambah yogurt (150 g) sudu dicincang gherkins. Anda boleh menggantikannya dengan timun biasa, perkara utama - bahawa mereka adalah rangup.

Beberapa bulu bawang hijau dan daun pasli sos akan membuat lebih cantik dan sedap.

sos India

hidangan ini boleh menjadi hiasan sebenar meja. Ia boleh dikemukakan kepada sayap bakar atau panggang sayur-sayuran. Rasa pedas sos dan ekspresif. Golden warna menjadikannya lebih menyelerakan.

Kami akan memerlukan segelas yogurt asli buatan sendiri, rempah oriental: jintan putih, kunyit (atau kunyit), kari. Tetapi bahagian utama dimainkan dalam resipi halia segar. Ambil sekeping akar jari bersaiz dan sapu pada parut yang sangat halus. Bersama-sama dengan yang dibentuk tuangkan halia jus pulpa dalam yogurt dan campuran. Menambah secubit rempah secukup rasa podsolite. Cumin boleh pra-mengisar dalam lesung, dan anda boleh menambah keseluruhan benih.

Sebelum berkhidmat sos untuk menyerap dalam beberapa jam sejuk untuk semua rasa dan citarasa mendedahkan dalam sejambak harmoni.

Sos dengan buah zaitun

Resipi ini adalah berguna untuk orang-orang yang pergi berkelah. Ia baik walaupun dengan roti biasa, dipanggang di atas api. Dan dengan sayur-sayuran panggang, barbeku, bakar ikan foil, dia akan menjadi kesatuan benar-benar harmoni.

Untuk menyediakan, anda boleh menggunakan pengisar rendaman. Keluarkan kulit dari satu tomato masak. Amat berguna untuk ini jenis sos Mikado. Menambah pengisar segelintir buah zaitun hitam atau hijau, ulas bawang putih dan tangkai daun pasli. Membunuh pengisar dan campuran dengan jumlah yang sama yogurt. rasa boleh ditambah lada sos dan garam. Masak lagi pada masa akan datang anda akan dapat untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang berbeza. Sebagai contoh, tomato boleh digantikan dengan timun muda segar.

simpanan

Sos berdasarkan yogurt buatan sendiri, dan juga semua produk adalah bebas daripada bahan pengawet, tidak tertakluk kepada penyimpanan berpanjangan. Mana-mana produk susu - persekitaran yang sesuai untuk pertumbuhan bakteria. Dan oleh itu adalah yang terbaik untuk memasak sos berdasarkan yogurt hanya sebelum dihidangkan.

Jika anda membuat sos malam sebelumnya, menyimpannya dalam bekas yang tertutup di dalam peti sejuk selama dua hari.