Goreng hati dan variasi lain mengenai topik yang sama

Kita cenderung untuk berfikir bahawa penkek - ia tortillas gandum hanya berisi goreng dalam kuali? Malah, penkek pada hari ini dibakar dari pelbagai produk - dari keju, sayur-sayuran dan juga produk daging. Sebagai contoh, daripada hati.

Airy, tender goreng hati adalah sumber zat besi, jadi mereka pasti perlu termasuk dalam diet kanak-kanak. Dan orang dewasa tidak meletakkan mempelbagaikan meja anda dan memasak hidangan lazat ini. Prinsip memasak lempeng dari hati adalah tidak berbeza daripada semua jenis lain memasak hidangan ini. Pertama, menyediakan "doh", maka ia dipanggang dalam bahagian-bahagian kecil dalam kuali.

"Ujian" untuk membakar goreng hati disediakan dengan tambahan tepung kentang mentah atau semolina. Tetapi pertama anda perlu untuk menyediakan dirinya hati. Ini oleh-produk adalah perlu untuk mencuci dan mengeluarkan filem dan saluran. Kemudian mengisar menggunakan blender atau pengisar.

Jika anda memutuskan untuk memasak penkek hati dengan tambahan kentang mentah, tetapi satu paun daging lembu atau anak lembu hati perlu mengambil tiga kentang dan telur. Tiga kentang pada parut yang terbaik, pukul telur. Semua menyambung dengan hati yang berlegar-legar, garam, musim dengan lada hitam dan buah pala. Goreng dalam kuali, seperti kebanyakan lempeng biasa. Anda boleh hepatik massa menambah bawang dicincang halus dan goreng.

Dalam penjelmaan kedua, penyediaan kentang parut menggantikan dua sudu besar tepung atau semolina.

goreng hepatik boleh advantageously disediakan daripada hati ayam menggunakan resipi berikut. Dalam pound hati ayam mengambil satu mentol dan satu telur, semua ini adalah bercampur-campur dalam pengisar dan menambah kepada massa kaca yang berlegar-legar dalam pengisar kopi emping oat Makanan Segera. Semua penkek penaik campuran dan bermula.

Pancakes dari hati boleh dimasak dengan "matahari penuh". Sebagai "matahari penuh" boleh digunakan telur rebus, dicampur dengan bawang hijau, nasi dengan telur, cendawan, sayur-sayuran kukus. Menyediakan goreng hati seperti berikut: cincang penyebaran sudu pada kuali, dan di atas separa cecair adunan telah meletakkan satu sudu teh "Matahari penuh", menekan secara perlahan. Apabila sebelah bawah oladushek goreng, mereka perlu untuk flip spatula dan goreng hingga masak.

Versi percutian hidangan ini boleh disediakan sebagai kek hati. Untuk ini dan jisim hepatik tidak boleh membakar mufin, dan penkek. Dan selepas mereka telah sejuk, peresloit "krim" mereka dilakukan dengan mayonis, dicampur dengan bawang putih dihancurkan, herba segar dan keju parut. Hiaskan dengan kek hati boleh dipotong daripada sayur-sayuran rebus dengan bunga. makan ini akan menjadi perhatian di kalangan pembuka selera di atas meja perayaan.

Apa yang lain lempeng yang luar biasa boleh dimasak? Sebagai contoh, cuba untuk menggoreng lempeng dengan cendawan. Bagi mereka, kita perlu goreng dalam kuali 300 gram cendawan (dicincang halus), satu bawang dicincang. Apabila jisim sejuk, tambah kepada tiga telur dipukul, satu sudu krim masam atau mayonis dan tepung. Tepung anda perlu begitu banyak bahawa doh telah memperoleh konsistensi krim masam. Tepung boleh digantikan dengan dihancurkan dalam pengisar kopi emping oat. Fry, seperti biasa, minyak sayur-sayuran.

Satu lagi resipi yang luar biasa - goreng jagung yang kita akan membuat jagung dalam tin. Di tebing jagung (400 gram) akan memerlukan dua biji telur, satu sudu mayonis atau krim masam, sedikit garam, setengah sudu serbuk penaik, beberapa sudu besar tepung gandum atau bijirin gilingan. Anda boleh menambah kira-kira lima puluh gram keju parut.

Ini lempeng boleh dimasak dalam dua versi - dengan rasa yang halus dan pedas. Dalam kes pertama, apabila penyediaan ujian yang digunakan krim masam, anda boleh menambah cukup sedikit gula. Dalam kedua - meletakkan mayonis, bawang putih dan lada. Makan boleh menjadi lempeng daripada jagung sebagai hidangan yang berasingan, atau menggunakannya sebagai hiasan.