Bagaimana lazat untuk memasak kentang lecek: beberapa rahsia kejayaan

Kentang dalam pelbagai cara ia digunakan untuk memasak hidangan sampingan sangat, sangat kerap. Sangat popular dengan orang dewasa dan kanak-kanak menikmati kentang yang lazat puri. Resipi untuk hidangan ini agak mudah, tetapi hasilnya masih gilir menyelerakan keluar ini tidak sama sekali. Apakah rahsia seperti ulam? Bagaimana lazat untuk memasak kentang lecek?

Beberapa rahsia penting

Untuk hiasan bertukar lembut, lapang dan cantik, ia adalah perlu untuk mengambil kira beberapa perihal tersirat. Sebagai contoh, melihat pelbagai kentang. Kentang lecek paling lazat yang diperolehi daripada ubi lama yang besar kaya dengan jenis kanji, yang juga runtuh. Membersihkan mereka, cuba sebanyak mungkin untuk memotong kulit yang halus. Ia adalah yang terbaik untuk digunakan untuk tujuan peeler itu. Sebelum anda menyediakan kentang lecek yang lazat, ia adalah penting untuk memasak. Cut dikupas ubi anggaran bahagian yang sama. Mereka tidak boleh terlalu kecil, kentang besar boleh dipotong kepada empat bahagian, dan kecil - pada separuh. Akan menjadi lebih sedap jika susu dan mentega telah dipanaskan sebelum sebatan. Akhir sekali, anda perlu alat yang betul untuk memasak. Rahsia bagaimana untuk menyediakan sos lazat, adalah dengan menggunakan sudu kayu. Biasa tolkushkoy hiasan menjadikan lebih padat, kerana produk tidak kekal udara. Sebat kentang lecek dengan sudu atau mixer, anda akan mendapat lebih cahaya dan lapang tekstur. Ambil perhatian bahawa apabila sebat pengisar puri seperti yang diperolehi tidak cukup klasik, ia menjadi likat dan melekit. Jika apa-apa tekstur yang adalah untuk citarasa anda, cuba menambah hiasan rebus lobak merah dan bawang, jadi ia akan menjadi lebih menyelerakan.

Bagaimana lazat untuk memasak kentang lecek?

Untuk membuat ulam untuk empat orang, mengambil sembilan gram kentang. Rebus dengan garam, ia akan mengambil masa kira-kira dua puluh lima minit. Menyimpan ubi untuk dimasak sepenuhnya, atau mendapatkan dilenyek dengan ketulan. Meliputi kentang bersedia dengan tuala supaya ia diserap wap yang berlebihan. Empat minit kemudian, menambah lima puluh gram mentega, beberapa sudu susu dan beberapa sudu krim masam dengan lemak sedikit. massa mixer pemukul, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan. Anda akan mempunyai hiasan klasik, udara dan lembut. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kentang lecek yang lazat, ia akan menjadi mungkin untuk percubaan. Sebagai contoh, cuba menambah herba segar dan mustard, yang pesto sedikit, keju parut, kacang hijau, wasabi, kunyit, bawang hijau, bawang putih panggang. Sebagai alternatif, anda boleh goreng bawang dan menambah, anda akan mendapat kombinasi yang hebat. Untuk membuat versi rendah kalori daripada ulam, anda perlu menggantikan minyak keju lembut. Dalam usaha untuk mempelbagaikan jenis kentang lenyek, anda juga boleh mash dengan sudu, meninggalkan kepingan kecil. Tekstur yang diperolehi pada apa-apa hiasan yang agak berbeza, beberapa seperti ia lebih daripada biasa. Hidangan ini adalah jauh lebih menarik daripada kentang rebus biasa dan lecek sukar klasik.