"Fillet ayam dalam adunan." resipi

Adunan - penemuan yang hebat tukang masak dan chef, membantu untuk suri rumah di dapur. Adunan ke dalam yang susut keping ikan, daging, ayam, keju, sayur-sayuran dan juga buah-buahan, dan kemudian goreng dalam minyak, sempurna mengekalkan rasa dan juiciness produk itu sendiri dan bertukar menjadi kerak rangup. adunan ini adalah sangat mudah, dan produk dari mana ia disediakan, sentiasa di tangan, dan jika sesuatu yang tidak, maka ia boleh digantikan dengan bahan lain. Sebagai contoh, tepung boleh digantikan dengan semolina atau serbuk roti, telur jika tidak di tangan, anda boleh melakukannya tanpa mereka sama sekali. Mungkin bukan air dalam adunan menambah bir, ia akan memberikan beberapa nice ujian astringen rasa. Yang paling penting, makanan yang dimasak dalam adunan, sentiasa sangat lazat dan enak, dan berkhidmat kepada mereka, sudah tentu, yang terbaik berkhidmat panas, tetapi sejuk dan mereka adalah snek yang cemerlang.

fillet ayam dalam adunan benar-benar menghargai tetamu dan kanak-kanak, kerana jika anda membuat adunan serbuk roti, anda akan mendapat yang amat nyata "ketulan" seperti McDonalds, begitu disayangi oleh kanak-kanak. Ayam fillet adalah produk pemakanan dan sangat berguna. Ia tidak menyebabkan alahan, ia boleh diberikan kepada orang sakit dan kanak-kanak kecil. Resipi "fillet ayam dalam adunan" adalah mudah untuk menyediakan dan makan hidangan ini semua dengan selera makan yang besar. Di atas meja ia akan mengambil masa, sudah tentu, tempat yang istimewa, kerana kerak emas dan kesedapan yang sangat baik menghargai semua tanpa terkecuali!

Resipi "fillet ayam dalam adunan"

Untuk memasak hidangan resipi tradisional, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• filet ayam (payudara atau daging merah untuk memilih) - 500 gram;
• Susu - 50 ml;
• telur - 1 pc;
• sedikit minyak sayur-sayuran (bunga matahari, zaitun atau mana-mana lain);
• tepung gandum, jagung atau lain-lain;
• rempah (garam, lada) secukup rasa.

Pertama anda perlu menyediakan fillet ayam, ia mesti benar-benar dicairkan. Untuk memulakan, anda perlu perap filet. Dengan cara ini, jika anda perap semalaman, ia akan hanya meningkatkan rasa produk siap. Daging untuk mencuci, kering dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan nipis. Dengan cara yang sama dan boleh perap kepak ayam, dan juga untuk goreng mereka dalam adunan. filet dihiris dilipat ke dalam mangkuk, tuangkan hanya sedikit, hanya satu sudu minyak sayur-sayuran, garam dan taburkan dengan lada hitam wangi. Meletakkan ayam diperap dalam peti sejuk semalaman atau sekurang-kurangnya untuk beberapa jam.

Kini anda boleh menyediakan adunan. Harus diingat bahawa adunan siap, juga, perlu pendirian sedikit, tepung perlu membengkak (sekurang-kurangnya setengah jam). Dalam telur mangkuk mendalam disebat, menambah rempah secukup rasa. Adunan perlu menjadi garam cukup baik untuk filet ayam dalam adunan tidak hambar. telur ditambah kepada susu dan sudu minyak sayur-sayuran (anda boleh mengambil apa-apa, zaitun, jagung atau bunga matahari). Apabila anda melihat buih sedikit, tambah tepung. Jumlah sebenar tepung tidak boleh ditentukan, ia adalah perlu untuk mencari konsisten. Menambah sedikit tepung, membuat krim tebal. Anda boleh menambah serbuk roti, kemudian kerak akan berubah lebih segar.

Kami mencurahkan sejumlah besar minyak sayur-sayuran dalam kuali yang dalam dan membakarnya. minyak perlu menutup bahagian bawah kuali selama 3-4 cm dan membakar yang baik, sebelum ia dibentangkan untuk memanggang fillet ayam dalam adunan.

Kita mendapat filet diperap dan menghidupkan dengan garpu dicelup dalam adunan. filet goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Dengan masa yang ia akan mengambil masa kira-kira 5-7 minit. Sebarkan pada tuala kertas untuk menghapuskan minyak berlebihan. Berkhidmat kepada filet boleh berada di daun salad dengan pelbagai sos.

Jika anda menambah adunan dan bukannya susu, 75 ml bir (ringan sahaja), maka adunan akan mempunyai tart yang indah dan rasa wangi.

Great fillet ayam rasa dalam adunan, memudahkan penyediaan dan rupa menyelerakan membuat hidangan ini dialu-alukan di mana-mana jadual percutian.