Bagaimana memasak dada ayam berair dalam lengan

Daging ayam putih wajar dipertimbangkan sebagai produk pemakanan. Jika anda mahu, anda boleh memasak banyak hidangan rendah kalori yang berguna daripadanya. Selalunya ia direbus, digoreng dan dibakar dalam ketuhar. Dalam penerbitan hari ini - bukan satu resipi yang mudah dan lazat untuk dada ayam dalam lengan.

Pilihan dengan mayonis dan kentang

Hidangan yang dibuat mengikut teknologi yang diterangkan di bawah ini, ternyata sangat lembut dan harum. Selain itu, kentang menjadikannya bukan sahaja lazat, tetapi juga berkhasiat. Oleh itu, ia boleh menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga. Sebelum anda menyiapkan dada ayam berair dalam lengan anda, pastikan anda menyemak sama ada anda mempunyai semua bahan yang anda perlukan di tangan. Dalam kes ini, anda perlu:

• Susu ayam segar.
• 8 kentang sederhana.
• Beberapa sudu mayonis.
• Perasa untuk ayam.
• Beberapa ulas bawang putih.
• Garam dan herba segar.

Penerangan mengenai proses itu

Susu ayam yang dibasuh dan kering disapukan dengan mayonis, garam, rempah dan bawang putih. Kemudian ia dibiarkan selama sepuluh minit. Semasa dia mengamalkan, anda boleh melakukan kentang. Ia dibasuh, dikupas, dipotong menjadi lingkaran nipis, masin, disejukkan dengan mayonis dan diletakkan dalam lengan untuk baking. Daging ayam juga diletakkan di sana.

Kini ia tetap untuk menetapkan tepi lengan, menembusnya di beberapa tempat dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Bakar hidangan pada dua ratus derajat selama kira-kira empat puluh minit. Kepada dada ayam di lengan ternyata bukan hanya berair, tetapi juga kemerah-merahan, sejurus sebelum penghujung rawatan haba, anda boleh membuka pakej. Sebelum berkhidmat, daging dan kentang dibentangkan dalam piring dan ditaburi dengan herba cincang.

Pilihan dengan keju keras

Resipi ini menghasilkan hidangan yang sangat halus dan aromatik dengan rasa krim yang menyenangkan. Ia sesuai bukan sahaja untuk makanan keluarga setiap hari, tetapi juga untuk pesta makan malam. Untuk menjadikan anda ayam dara yang sangat berair di dalam lengan anda, menyimpan semua bahan yang diperlukan. Dalam kes ini, anda harus mempunyai senjata anda:

• 250 gram fillet ayam.
• 3 sudu krim masam.
• 50 gram keju keras mana-mana.

Di samping itu, anda memerlukan beberapa ranting herba segar, garam, rempah dan minyak tanpa lemak.

Algoritma tindakan

Mulakan proses dengan penyediaan fillet. Daging ayam dibebaskan dari filem dan lemak yang berlebihan, dibasuh, keringkan dengan tuala kertas, menjadikannya percikan longitud, disapu pada semua pihak dengan garam dan dibersihkan ke sisi.

Sementara itu, dalam satu mangkuk, keju parut, krim masam, sayuran cincang dan rempah digabungkan. Semua bercampur dengan baik dan diisi dengan jisim yang terhasil daripada poket, yang dibuat dalam fillet ayam. Daging yang diisi dibungkus dalam benang kuliner dan diletakkan di dalam lengan, dioles dengan sedikit minyak tanpa lemak. Pek ketat dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar dada ayam dalam lengan pada suhu standard kira-kira tiga puluh lima minit. Daging siap diekstrak dengan teliti dari beg, disejukkan, dibebaskan dari benang kuliner dan dipotong ke dalam kepingan yang dikehendaki. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau sayur-sayuran segar.

Pilihan dengan yogurt

Dengan teknologi yang diterangkan di bawah, anda boleh memasak hidangan rendah kalori dan sangat berguna dengan cepat. Ia mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi sangat menyenangkan dan aroma. Untuk membuat dada ayam dalam lengan untuk baking, periksa terlebih dahulu jika anda mempunyai semua yang anda perlukan di dalam peti sejuk. Dalam kes ini, anda perlu:

• 1.2 kilogram dada ayam (dengan tulang).
• 200 gram yogurt semulajadi 3.2% lemak.
• Garam dan herba Itali wangi.

Teknologi penyediaan

Proses bermula dengan pemotongan payudara pada fillet. Daging ayam dipisahkan dari kulit dan tulang. Kemudian ia dibasuh, dipotong menjadi bahagian dan dilipat ke dalam mangkuk yang sesuai. Terdapat juga menambah ramuan, garam dan yogurt semulajadi. Campurkan dengan baik dan biarkan untuk mengasinkan selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit.

Tidak lebih awal daripada setengah jam, daging dialihkan ke dalam lengan dan diikat. Semua ini diletakkan dalam bentuk tahan haba dan dihantar ke ketuhar. Sediakan dada ayam dalam lengan dalam ketuhar, dipanaskan hingga suhu standard, selama dua puluh minit. Kemudian bentuk daging diambil dari ketuhar, beg dibuka dengan kemas dan dikembalikan untuk suku lain satu jam. Sepanjang masa ini kepingan ayam ayam akan mempunyai masa untuk sedikit berminyak, tetapi akan tetap berair yang sama.

Pilihan dengan mustard dan epal

Resipi ini menghasilkan daging yang sangat berair dan lembut dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan. Ia akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga biasa, dan untuk majlis makan malam. Untuk membakar dada ayam dalam lengan anda, periksa terlebih dahulu jika terdapat sebarang komponen di dalam rumah anda. Pada pelupusan anda mesti dijumpai:

• Sepasang epal masak kecil.
• 200 mililiter bukan krim masam terlalu lemak.
• Sepasang payudara ayam.
• Satu sudu teh sawi.
• Beberapa ulas bawang putih.
• Garam dan apa-apa rempah berperisa.

Urutan tindakan

Daging ayam yang dibasuh dan kering dipotong tidak terlalu kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan krim masam dan bawang putih yang dicincang. Terdapat juga menghantar mustard, garam dan rempah-rempah wangi. Campurkan dengan baik dan masukkan sos yang dihasilkan dengan kepingan fillet ayam.

Daging dibiarkan bergaram, dan selepas satu jam ia dimasukkan ke dalam lengan. Di atas, letakkan epal besar-besaran dan mengikat satu paket. Semua ini dihantar ke bentuk tahan haba dan dibawa ke ketuhar. Sediakan dada ayam dalam lengan dalam ketuhar, dipanaskan hingga dua ratus darjah, selama lima puluh minit. Tidak lama sebelum penghujung rawatan haba, acuan dikeluarkan dari ketuhar, beg dibuka dengan kemas dan dikembalikan. Selepas itu, daging dimasak selama lima belas minit lagi. Hidangkan dengan hampir apa-apa hiasan, sebelum ini ditaburi dengan sayur-sayuran cincang.

Pilihan dengan kicap

Susu ayam - daging mudah dicerna, sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet. Satu-satunya kelemahan berat produk ini ialah ia adalah sedikit kering. Untuk menjadikannya berair dan lembut, disyorkan untuk membakarnya dalam lengan. Kelembapan, menguap dari daging, tidak boleh meninggalkan beg itu dan sekali lagi akan membuang ayam. Hidangan sedemikian akan menjadi makan malam yang hebat untuk seluruh keluarga. Ia terdiri daripada bahan mudah sedia, pembelian yang tidak akan menjejaskan keadaan dompet anda. Untuk penyediaannya anda perlu:

• Mayonis Tablespoon.
• Sepasang payudara ayam.
• Satu sudu besar sawi.
• 4 keping bawang putih.
• Satu sudu teh kicap.
• Garam dan bumbu untuk ayam.

Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayonis, mustard dan sos soya. Masukkan bawang putih, bumbu dan garam garam dicincang. Semua campuran yang baik dan bersih ke sisi.

Daging ayam dibasuh dalam air mengalir, keringkan dengan tuala kertas, disapukan dengan sos mayonis-mustard dan dihantar selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Selepas masa ini, payudara yang diasinkan dibungkus dalam beg panggang, diletakkan dalam acuan tahan haba dan dihantar ke ketuhar. Bakar fillet ayam pada dua ratus derajat. Selepas kira-kira empat puluh minit, ia dikeluarkan dari ketuhar, perlahan-lahan memotong lengan dan kembali dagingnya. Dalam satu perempat jam, ia akan cukup coklat sehingga ia boleh dihidangkan untuk makan malam. Susu ayam sedemikian sempurna digabungkan dengan hampir semua hidangan sampingan. Tetapi selalunya ia dihidangkan dengan kentang rebus, nasi bijirin lama atau salad dari sayur-sayuran bermusim yang segar.