Bagaimana untuk memasak chisanchi: Resipi

Kadang-kadang anda mahu menyenangkan keluarga anda hidangan yang lazat, wangi dan asal. Walau bagaimanapun, ia tidak sentiasa bekerja untuk tampil dengan sesuatu yang lazat. Sila mencari hidangan seperti menarik kerana chisanchi. Resipi ini adalah mudah dan boleh diakses kepada pemilik semua orang.

Apa yang chisanchi

Ini adalah hidangan Cina, yang diterjemahkan sebagai "tiga bumi kesegaran." Ia belajar untuk memasak dan Caucasus, hanya tambah makanan yang lebih pedas dan rempah yang memberikan masakan Asia.

Di China, hidangan yang sering dihidangkan di restoran, tetapi di negara-negara lain ia mula membuat di rumah. Lagipun, sebenarnya resipi yang ada masalah besar, dan produk yang diperlukan paling mudah.

Dengan cara ini, banyak negara telah belajar untuk menambah baik dan chisanchi indah ini. Resipi seperti suri rumah banyak, kerana tidak menghabiskan banyak masa dan usaha, tetapi anda boleh mengejutkan bukan sahaja kepada isi rumah mereka, tetapi juga pengunjung.

bahan-bahan

Untuk membuat hidangan chisanchi Chinese sebenar, masak makanan:

1. Purata kentang - 0.5 kg.

2. Terung - 4 pcs.

3. Bulgaria lada - 4 pcs.

4 cara besar - 1 pc.

5. Bawang putih dan lada panas - 1 pc.

6. perasa (garam, lada, paprika) - untuk rasa.

Seperti yang anda lihat, tiada bahan-bahan khas tidak. Sebelum anda tahu resipi chisanchi sepenuhnya di rumah, anda perlu menyediakan makanan untuk sos, yang menggabungkan sempurna dengan sayur-sayuran. Ia bergantung kepada rasa masakan daripadanya.

Bahan-bahan untuk sos

Setiap hidangan dikurniakan dengan kemuncak itu. Sebagai contoh, dalam beras biasa boleh ditambah kepada pelbagai sos dan perubahan rasa kerana mereka.

Jika anda memilih sos yang betul, ia ternyata hidangan lazat, asli dan unik dalam semua aspek.

Untuk menyediakan sos memerlukan produk-produk berikut:

1. Air - 100 ml.

2. Kanji - 8 g (1.5 sudu kecil ..).

3. Kicap - 50 ml.

4. Cuka (sebaik-baiknya epal) - 25 ml.

5. Gula - '15

6. perasa malasyan (boleh menggantikan merah lada, pasli, paprika, bawang putih dan halia kering).

Untuk menjamu selera semua produk siap, dan anda boleh mula memasak.

sos memasak

Tuangkan ke dalam mangkuk kanji, tambah gula dan kacau dalam bekas yang sama tambah air, yang sepatutnya hanya suhu bilik. Gaul rata dan tambah sos soya. Menambah ia perlahan-lahan dan kacau sepanjang masa. Terdapat juga tuangkan aliran nipis cuka.

Perkara terakhir yang anda perlu menambah perasa malasyan. Walau bagaimanapun, ia adalah sukar untuk mencari untuk dijual, jadi anda boleh mencari pengganti. Sebagai contoh, membuat perasa untuk sos ini sendiri. Cincang pasli, tambah paprika, lada hitam, halia dan sedikit bawang putih kering. perasa ini, letakkan dalam sos.

Chisanchi: Resipi

masakan Cina terkenal dengan hidangan ini. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, ia boleh didapati dalam menu restoran. Walau bagaimanapun chisanchi boleh dimasak di rumah. Pertama anda perlu untuk mencuci dan membersihkan semua sayur-sayuran. Potong kentang menjadi ketulan besar dan bilas di bawah air yang mengalir. Cuba sebanyak mungkin untuk mencuci kanji.

Lobak merah dan terung perlu memotong, serta kentang, bahagian besar. Sayur-sayuran tidak boleh basah, jadi meletakkan mereka pada tuala kertas yang telah kering. Sediakan kuali besi tuang, meletakkan ia pada api sederhana, tuangkan minyak bunga matahari.

Kemudian goreng kentang sehingga kerak cahaya, kemudian tambah lobak merah, kacau sekali-sekala. Sekarang anda boleh menambah lada dan terung dalam 5 minit. Campurkan sayur-sayuran dan biarkan mereka panggang. Jangan lupa untuk kacau sekali-sekala.

Apabila terung masak, mencincang bawang putih yang halus dan menambah kepada sayur-sayuran. Kini terdapat telah dicurahkan sos bersedia dan kacau sehingga itu, sehingga ia pekat.

Yang dilakukan, hidangan dipanggil chisanchi kami. Resipi ini adalah sangat mudah, semua dilakukan dengan cepat dan mudah.

Seperti yang anda lihat, dalam produk hidangan termasuk yang paling biasa, dan pada musim panas boleh didapati dengan setiap keluarga. Itulah sebabnya ia boleh disediakan di rumah dan mengejutkan keluarga dan rakan-rakan rasa baru.

persembahan

Hidangan dengan sayur-sayuran panggang boleh dihiasi dengan warna-warna terang dan tepu. Ini boleh dibentangkan sangat cantik, pasli, lobak merah, lada (merah, hijau atau kuning) dan banyak sayur-sayuran lain.

Sangat makan nice diperolehi dengan menggunakan kayu ketam, yang dipotong dua cincin mengelilingi makanan. Mereka bukan sahaja menambah warna tetapi juga sempurna menggabungkan rasa dengan sayur-sayuran panggang.

Anda boleh meletakkan sos dalam titisan bulatan. Mereka menekankan kecanggihan dan rapi. Jika anda makan tomato segar dan timun yang sangat cantik, memotong dan meletakkan mereka di atas sayur-sayuran panggang.

Kecerahan dan tepu digariskan produk seperti kacang dalam tin, jagung atau nanas, semi bulatan dipotong.

Asparagus - satu lagi sayur-sayuran yang akan menghiasi hidangan. Walau bagaimanapun, keperluan untuk mengekalkan warna hijau yang kaya. Untuk melakukan ini, celup asparagus di dalam air mendidih selama satu minit. Jika anda keterlaluan pudar dan kehilangan warna.

Seperti yang anda lihat, anda boleh menghiasi produk yang berbeza hidangan. Ada yang menambah rasa yang manis, manakala yang lain - pedas, dan lain-lain - tajam. Ia semua bergantung kepada anda, apa yang anda mahu untuk merasa rasa dan aroma.

tips masakan

Setiap chef menambah semangat penulis untuk hidangan. Sebagai contoh, bawang putih boleh ditambah dengan cara yang berbeza. Satu memasak menggosoknya pada parut, dipotong halus lain. Walaupun dengan memotong ia bergantung kepada rasa makanan. Tidak apa-apa dalam sayur-sayuran chisanchi dipotong menjadi ketulan besar. Kemudian ternyata rasa yang kaya.

Sebelum anda goreng terung, sedikit garam dan tunggu untuk kepahitan kiri. Perlu diingat bahawa sayur-sayuran perlu pra-kulit. Walaupun beberapa tukang masak berfikir bahawa kepahitan dalam terung memberikan kesedapan untuk hidangan.

Cuba chisanchi tidak garam. Pertama mencubanya. Sesungguhnya, kicap dan sebagainya cukup masin.

Suri rumah banyak belajar untuk menambah baik. Jika isi rumah tidak begitu gemar sayur-sayuran rebus, anda boleh menambah daging panggang. Ini boleh menjadi daging babi atau daging lembu, ayam tidak sesuai. Hanya dalam kes ini daging panggang secara berasingan dan kemudian ditambah kepada sayur-sayuran.

Kanji boleh digantikan dengan tepung. Walaupun chef apa-apa percubaan tidak mengiktiraf. Adalah dipercayai bahawa kanji menekankan ringan dan makanan istimewa sos dan hidangan ternyata secara eksklusif dalam gaya Cina.

Cook, menambah baik, mengagumkan rakan-rakan anda, keluarga dan rakan-rakan hidangan asal dipanggil chisanchi.