Bagaimana untuk memasak coklat di rumah: Tips dan Resipi

Sesungguhnya tidak ada orang yang akan berada di dalam hidupnya tidak cuba coklat. Di samping itu, terdapat banyak peminat sebenar ini terkenal di seluruh dunia pencuci mulut. Walau bagaimanapun, ramai peminat manis ini menghentikan diri sebelum membelinya. Ada yang tidak berpuas hati dengan kos yang tinggi coklat, dan lain-lain yang sebilangan besar bahan tambahan tiruan termasuk dalam komposisinya. Dan semua orang tahu coklat yang boleh disediakan di rumah? Dan ia akan menjadi tidak kurang sedap dari kedai!

Jadi mari kita bercakap tentang bagaimana untuk membuat coklat di rumah, kerana terdapat banyak resipi, dan bagaimana untuk memilih satu-satunya? Kami menawarkan anda beberapa cara mudah untuk memasak coklat di rumah.

Bagaimana untuk memasak coklat klasik

Untuk membuat gula-gula untuk resipi klasik anda perlu mentega dan meletakkannya di atas plat panas lemas. Sebelum anda melakukan ini, anda boleh memotongnya kepada kepingan kecil - jadi ia cair lebih cepat. Apabila ini berlaku, anda perlu menambah dalam lemak koko dan gula. Koko perlu mengisi sama rata, supaya ia dapat diagihkan di seluruh jisim. Tuangkan sehingga, sehingga campuran menjadi setebal krim masam. Anda kemudiannya boleh rebus selama kira-kira dua minit, kemudian keluarkan dari haba.

Kemudian memberikan berat badan sejuk. Ia akan menjadi sangat baik jika anda meletakkan produk dalam peti sejuk. Ambil perhatian bahawa apabila sebahagian besar coklat koko akan menjadi lebih sukar dan lebih pahit. Dan jika dikehendaki, anda boleh menambah madu bukan gula.

Bagaimana untuk memasak susu coklat

Anda akan memerlukan:

• 2 sudu kecil Gula pasir;
• 4 sudu susu;
• 200 g koko;
• 100 g mentega.

Pengeluaran ini jenis coklat juga mula cair mentega. Sehingga ia cair dalam mangkuk yang berasingan, campurkan gula, koko dan susu. Kemudian masukkan campuran ini kepada mentega dan membawa ke mendidih, rebus selama 2-3 minit lagi dan hantar membeku dalam peti sejuk.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak susu coklat dan biasa pahit. Ini adalah - dua jenis utama, disayangi oleh berjuta-juta. Secara pilihan, anda boleh menambah apa-apa bahan tambahan lain, seperti kismis, kelapa atau kacang. Dan sekarang saya ingin memberikan beberapa nasihat tentang penyediaan coklat buatan sendiri. Pertama, perlu diingat bahawa jika anda meletakkan merawat sejuk dalam peti sejuk, ia akan menjadi lebih sukar daripada apa yang ada untuk menyejukkan peti sejuk. Juga, peranan penting yang dimainkan oleh jumlah serbuk koko ditambah: semakin ia, lebih pahit akan manis bersedia.

Daripada hidangan biasa untuk mencurahkan coklat, anda boleh menggunakan pelbagai acuan, yang boleh dibeli di kedai. Anda juga boleh menggunakan kapasiti yang paling biasa, yang direka untuk pembekuan ais.

Dan akhirnya, beberapa perkataan mengenai perkakasan. Kerana ia adalah betul-betul sesuai untuk pelbagai jenis buah-buahan kering. Sebagai alternatif, anda boleh cuba cip wafer atau kacang (walnut, kacang tanah, hazelnuts, pain dan lain-lain).

Jika anda ingin memasak sesuatu yang asal, anda boleh melakukannya - hanya memberi bolong kepada imaginasi beliau! Sebagai contoh, anda boleh membuat coklat puff. Untuk melakukan ini, tuangkan coklat dalam bentuk lapisan, menukar baris mereka pengisian.

Jika anda mahu sesuatu yang asal benar-benar cukup, anda boleh mencurahkan buah-buahan coklat masak, seperti prun.

Dalam usaha untuk mengubah rasa, anda boleh menambah apa-apa perisa, seperti vanila.

Sekarang, akhirnya, anda tahu bagaimana untuk memasak coklat di rumah dan untuk anda ia tidak akan banyak kesukaran. Dan belajar untuk melakukannya secara profesional dan cepat, anda sentiasa boleh sila rumah mereka dan juga tetamu tiba-tiba.

Menikmati juadah keseluruhan anda!