Bagaimana untuk memasak jem daripada epal dengan kayu manis. Resipi dan beberapa tips

Epal - hadiah benar-benar tidak ternilai alam. Ia akan kelihatan seberapa melihat buah, berapa banyak manfaat yang dipegangnya bagi manusia. Sebagai tambahan kepada pelbagai perisa, epal mengandungi pelbagai vitamin untuk mengekalkan sistem imun. Dan apa ruang untuk penciptaan karya-karya mereka membuka dalam masakan!

Apa untuk memasak dengan epal

Dalam banyak masakan di dunia untuk pelbagai hidangan, dengan menggunakan buah ini. Ia seolah-olah tidak ada apa-apa bahagian di dapur, di mana akan ada tidak digunakan untuk epal, sama ada pengeluaran wain, atau pemadat untuk daging. Tetapi populariti yang terbaik ia diterima dalam perniagaan kuih-muih. inti pai, asas Souffle, jem - Senarai yang paling kecil daripada hidangan yang epal menghiasi citarasa anda.

Dan ia adalah diperhatikan bahawa, dalam usaha untuk memasak pencuci mulut yang lazat, kadang-kadang yang mencukupi untuk menggunakan hanya buah krasnoboky ini. Salah satu contoh adalah jem epal dengan kayu manis. Setiap keluarga mempunyai resipi proprietari sendiri dan helah kecil yang membolehkan anda untuk memasak yang paling lazat dalam merawat epal dunia. resipi ini akan dibincangkan kemudian.

Resipi asas

Dalam usaha untuk mewujudkan karya - jem daripada epal dengan kayu manis, kita perlu produk-produk berikut:

• epal (terbaik jika ia masam) - 1 kg;
• gula - 3 cawan;
• air - 100 ml;
• Cinnamon - 1-2 batang.

Di mana untuk memulakan untuk memasak jem daripada epal dengan kayu manis? Langkah demi langkah resipi akan membantu anda menyediakan hidangan yang mudah, tetapi sangat lazat.

1. Pertama sekali, epal mesti dibasuh dan kering. Jika terdapat kecacatan pada buah-buahan, pastikan untuk mengeluarkannya.
2. Potong epal keping atau kiub yang anda suka. Membersihkan mereka tidak perlu.
3. Meletakkan pemotongan dalam mangkuk, yang kemudiannya akan dimasak jem dan isi dengan gula, untuk membuang batang kayu manis. Kini, empat puluh minit untuk berehat, dan pada masa ini epal akan memulakan jus.
4. Ia adalah masa untuk meletakkan hidangan di atas api kecil. Kepada apa yang pelbagai epal yang anda gunakan akan bergantung kepada jumlah jus yang dipilih. Jika anda berfikir bahawa ia adalah terlalu rendah, top up dengan air, perkara utama yang jem tidak dibakar.
5. Apabila gula benar-benar dibubarkan, membuat jem dari epal dengan kayu manis akan perlu dengan api yang tinggi.
6. kesediaan ini telah dipilih oleh kemunculan epal dan sirap kemuluran. Jika keping adalah lembut dan lut dan jus tidak menitis dari dinding perkakas dapur, jadi jem bersedia.
7. Ia kekal untuk mencurahkan orang itu panas dalam balang disterilkan dan menggulung ketat.

Itu semua epal jem dengan kayu manis bersedia!

Beberapa tips

Setiap orang mempunyai rasa sendiri dan pilihan dalam makanan, jadi anda tidak boleh dalam resipi untuk memberi arahan yang ketat. Sudah tentu, terdapat peraturan tertentu, seperti di tempat lain, tetapi pemilihan akhir bahan-bahan setiap memasak rizab. Jam dilakukan dengan epal dengan kayu manis, resipi yang telah dicadangkan, ia boleh menjadi tambahan yang sedikit dan dengan itu sedikit berubah rasa hidangan:

• untuk keping buah-buahan tidak kehilangan bentuk mereka, memilih epal yang lebih tegas jenis berasid;
• anda boleh menambah bukan sahaja kayu manis, tetapi juga akar halia. Untuk melakukan ini, potong menjadi bentuk yang kemudian, apabila jem dimasak, ia akan menjadi mudah untuk menarik keluar;
• sesetengah cenderung untuk menambah dalam jem epal dengan kayu manis brendi atau rum. Di sini, sudah tentu, ia bergantung kepada citarasa anda.

satu lagi resipi

Jika resipi kesesakan buatan sendiri yang lazat dari epal dengan kayu manis anda kelihatan agak membosankan, kami menawarkan untuk membuat perubahan kecil, dan menambah walnut.

Hasilnya, kita perlu:

• Epal - 1 kg;
• walnut dikupas - 1 cawan;
• gula - 300 g;
• Kayu manis - beberapa batang;
• dicincang lemon peel jalur - 2 sudu besar

Kita akan mula untuk memasak jem daripada epal dengan kayu manis. Resipi ini juga sangat mudah, tetapi hasilnya tidak menderita.

1. Proses persediaan seperti dalam resipi utama: epal saya dengan teliti, potong mereka ke dalam keping saiz yang sama dan isi dengan gula. Ini juga melemparkan jerami kulit.
2. Dengan epal gula diserap dengan cepat, tuangkan dalam kuali air dan meletakkan mendidih dengan api kecil selama 2-3 minit adalah mencukupi, kemudian mematikan.
3. Kali kedua ia adalah perlu untuk membuat jem selama 10-15 minit. masa ini cukup menebal sirap bermula.
4. Letakkan setitik sirap di atas pinggan, jika ia mengekalkan bentuknya, ia adalah masa untuk menambah kulit kayu manis dan kacang. Meningkatkan haba dan rebus jem beberapa minit dan kemudian anda boleh menarik keluar rempah wangi. Pencuci mulut bersedia.

Ia akan kelihatan seolah-olah menggunakan bahan-bahan mudah yang boleh didapati di laman web setiap penduduk musim panas, dan apa makanan yang lazat disediakan. Selamat makan!