Bagaimana untuk memasak julienne ayam dan cendawan

Menyediakan Julien tidak memerlukan bahan-bahan eksotik, ia boleh dibeli di mana-mana kedai. Menikmati hidangan ini kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Manakala Julien adalah sangat berkhasiat, tetapi masih hidangan panas pemakanan, lazat dan mudah. Julienne ayam dan cendawan boleh dimasak dengan cara yang berbeza. nuansa kecil sebagai persediaan memberikan hidangan keanggunan khas, keaslian dan rasa. Menyediakan hidangan ini:

• di Cocotte (kuali portioned lebih kecil)
• dalam periuk dengan tudung yang diperbuat daripada doh
• dalam kuali
• dalam hidangan penaik
• bakar dalam tartlet ketuhar
• kantung pancake
• dalam ketuhar gelombang mikro

Menyediakan julienne ayam dan cendawan, anda mesti rebus atau dada ayam dan potong kepada kepingan kecil. cendawan dihancurkan segar atau beku, bawang dicincang halus berasingan goreng kuali dengan minyak sayur-sayuran. Kemudian anda memasak sos krim daripada tepung panggang dalam mentega, krim masam dan garam. Menambah semua bahan-bahan ke dalam sos dan masak selama 5 minit, kacau sentiasa. Kemudian julienne beralih ke dalam bekas untuk memasak, taburkan keju parut dan bakar 20 minit sehingga perang keemasan.

Setiap suri rumah menikmati rahsia sedikit memasak. Dalam usaha untuk menyediakan julienne ayam dan cendawan, anda boleh mengambil ayam lembut dan enak. Untuk rasa tambah ham dan sosej. Bahan asas dan penting dalam mana-mana Julien mencari cendawan. Ia boleh menjadi cendawan putih atau cendawan, chanterelles atau cendawan. Ayam, sosej, ham, cendawan dan sayur-sayuran halus dipotong menjadi jalur. Sayur-sayuran yang digunakan bawang, kubis bunga, bayam, brokoli.

Selain daging kadang-kadang digunakan dalam penyediaan ikan berminyak lembut tetapi tidak dan makanan laut. Mereka dicelur dalam air mendidih selama 5 minit, dan runtuh dengan keropok keju untuk mendapatkan cerah permukaan licin. hidangan perayaan - julienne ayam dan cendawan akan menghiasi mana-mana jadual. kombinasi yang sangat baik daripada wain merah untuk memanaskan hari yang membeku dan hujan sejuk, menaikkan semangat anda dan memberi anda kekuatan. Peraturan utama memasak hidangan - mencegah daripada menjadi kering, jadi sos digunakan krim, krim masam atau susu dalam kuantiti yang mencukupi.

Hot snek lazat penjelmaan klasik ialah ayam julienne. Dalam ini ayam perlu direbus selama setengah jam di dalam air mendidih masin, biarkan sejuk dan mencincang sangat halus julienne. Secara berasingan goreng bawang sehingga jelas kepada minyak sayur-sayuran. Tambah cendawan cincang dan masak sehingga semua didih cecair. Kemudian meletakkan kepingan ayam dengan garam dan lada sulah.

Pada kuali kering goreng tepung sehingga berkrim, tambah mentega, tuangkan krim, krim masam sedikit, semua komponen julienne dan gaul rata, kemudian keluarkan dari haba. Dalam bentuk bersedia meletakkan hidangan dan dimasukkan ke dalam bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit. 10 minit sebelum campuran memasak taburkan keju dan keropok. Meninggalkan dalam ketuhar sehingga pendidikan coklat masak dan keemasan kerak tebal.

Anda boleh memasak cendawan diet julienne, tanpa daging dan ikan. Pertama anda perlu untuk memasak, membasuh dan membersihkan semua sayur-sayuran: lobak merah, brokoli, tomato, bawang, dan banyak kehijauan. Lobak merah dan brokoli direbus dan dihiris, tomato dan bawang potong cincin separuh, cendawan dihiris. Kemudian, kuali dengan minyak sayur-sayuran dengan tambahan air untuk memadamkan cendawan. Dalam kuali bersedia, lancar dengan mentega, meletakkan semua bahan-bahan yang bercampur-campur. Tuangkan di atas krim masam dengan telur dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam. Mengeluarkan hidangan selesai, hiaskan dengan keju parut, herba dan meletakkan merana selama 10 minit.

Ternyata lazat dan tender pinggan, cahaya yang cukup dan pemakanan. Julien boleh bersedia untuk memenuhi semua citarasa. Lebih enak ham dan daging - untuk lelaki, lebih ringan, keju halus dan cendawan - untuk wanita, dengan cendawan, beras dan sayur-sayuran - untuk kanak-kanak.