Bagaimana untuk memasak kek di rumah: Beberapa resipi mudah

Muffins sentiasa datang untuk menyelamatkan tuan rumah. Lagipun, mereka boleh memberi makan anak-anak mereka dan memenuhi para tetamu. Tetapi yang paling penting, mereka mudah untuk menyediakan dan bahan yang anda perlukan paling mudah. Bagaimana untuk memasak kek di rumah? Mari kita lihat yang resipi anda boleh lakukan.

Resipi untuk klasik, rumah

bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung gandum / s - 200 g;
• gula - kaca;
• Telur - 4 pcs;
• kismis - 100 g;
• minyak (longkang.) - 200 g;
• soda, serbuk penaik - 10 g

Bagaimana untuk memasak kek di rumah?

1. Minyak melembutkan dan mengisar dengan gula sehingga ia benar-benar dibubarkan.
2. Telur sejuk mentah, kemudian dipukul ke dalam busa yang dengan menambah secubit garam.
3. Campurkan mentega dan telur, terus berdegup.
4. Kismis rendam, kemudian bilas dan kering. Menambah kepada jisim yang diperolehi dengan soda.
5. Ayak tepung dan secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam campuran, mencapai konsisten "krim". Membiarkan doh selama 20 minit.
6. Acuan lancar dengan minyak, taburkan bahagian bawah semolina. Tuangkan adunan ke dalam mereka tidak sesak. Panaskan ketuhar kepada 180 darjah dan menghantar kembali borang tersebut. Extract selepas 40 minit. Apabila berkhidmat taburkan dengan gula.

kek resipi dengan kacang

bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung gandum (gred tertinggi) - 600 g;
• longkang minyak. - 300 g;
• Gula - 400 g;
• soda - 5 g;
• mana-mana kacang tanah -100 g

Bagaimana untuk memasak kek di rumah: penerangan resipi

1. Gula dibahagikan kepada 2 bahagian. Satu campuran dengan minyak dan sapu ke dalam jisim putih. Bahagian lain cambuk dengan kuning.
2. Menggabungkan massa bersama-sama menerima dan kacau sehingga tekstur homogen.
3. Sekarang, tambah soda, kacang, tepung dan kacau semua sekali lagi. Seterusnya, tambah putih dan kacau kali terakhir. Uli dengan cepat dan cuba untuk mendapatkan struktur buih dalam ujian.
4. Dalam kuali yang disediakan tuangkan adunan dan hantar dalam ketuhar selama 1 jam. Ketuhar pada 200 darjah.
5. Keluarkan mufin daripada bentuk-bentuk harus hanya selepas mereka benar-benar sejuk. Kerana struktur mereka tidak diganggu.

Bagaimana untuk memasak kek di rumah: hiasan kek

Untuk menghiasi keperluan aising, yang disediakan dengan cara ini:

1. Pukul 1 protein kepada ketekalan yang tebal.
2. Tambah gula, pukul.
3. cupcakes selesai obleyte aising dan biarkan sehingga dia "tidak akan ditangkap." Puncak kek boleh dihiasi dengan kacang cincang.

Bagaimana untuk memasak mufin: Resipi lemon kek

bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung diayak dalam / s - 600 g;
• protein - 4 keping;
• mentega cair - 300 g;
• kuning - 5 pcs;
• gula - 400 g;
• lemon peel;
• walnut - 100 g;
• baking soda - 5 g

Untuk glasir: protein, gula.

Keterangan proses penyediaan:

1. Gula dibahagikan kepada dua bahagian. sapu tempat yang panas dengan minyak, yang lain - dengan kuning. Jisim yang terhasil adalah untuk menggabungkan dan kacau lagi.
2. Sekarang, tambah kacang, soda dan dicincang semangat limau, campuran segala-galanya. Berat tepung dan tuangkan tuangkan disebat kepada protein buih. Sekali lagi, kacau sehingga tekstur yang licin. Whipping harus cepat untuk mendapatkan ujian konsistensi berkrim.
3. Sediakan bentuk. Meletakkan bahagian bawah dengan memasak minyak dan taburkan serbuk roti. Tuangkan adunan ke dalam mereka dan menghantar di dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 180 darjah.

Dapatkan borang mufin akan berlaku apabila mereka sejuk. Sebelum berkhidmat, tuangkan menjadi sayu, memastikan ia tidak merebak lebih tepi kek.

Bagaimana untuk memasak kek normal? Ia tidak sukar. Perkara utama adalah untuk mengikuti beberapa peraturan asas. Barang ganti gula, mentega. Pukul adunan sama rata dan cepat, mencapai konsistensi berkrim. Decorating hanya boleh menjadi sayu dan dicincang kacang. Lain-lain akan menarik tumpuan kepada diri sendiri.