Bagaimana untuk memasak pasta dengan zucchini: Resipi

Ia akan kelihatan kombinasi yang agak pelik - zucchini dengan pasta. Resipi untuk menyediakan hidangan itu, bagaimanapun, dalam banyak masakan notebook suri rumah. Dan hampir semua daripada mereka yakin bahawa hidangan ini patut mendapat hak untuk wujud. Selain itu, ternyata ia adalah agak lazat dan memuaskan, terutamanya jika proses memasak untuk mempelbagai dan menambah bahan-bahan asas beberapa komponen tambahan.

Hari ini kita akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana untuk memasak pasta dengan zucchini dan akan menawarkan banyak resipi yang menarik. Dan kita mulakan dengan yang paling mudah.

Pasta dengan zucchini: Bahan-bahan

Bercakap dalam bahasa Rusia, kita akan menyediakan pasta asas dengan zucchini. Untuk ini kita perlu menyimpan stok, sebenarnya, dengan pasta (anda boleh mengambil hampir mana-mana, tetapi ia masih wajar untuk kekal di atas diperbuat daripada gandum durum), sebuah zucchini kecil (dua atau tiga perkara-perkara kecil), satu bawang dome, 200-gram beg krim masam sangat lemak, rasuk Dill dan mentega (untuk persiapan kita mencukupi 30 g).

Bagaimana untuk memasak

Dalam minyak sayur-sayuran goreng yang menyenangkan emas warna melenko bawang dicincang. Kemudian menambah ia zucchini daging dipotong dadu. Perasakan dengan garam, lada dan berhati-hati kacau, tutup dengan penutup dan reneh api yang sangat rendah selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian tuangkan dalamnya krim, sebelum ini dicairkan beberapa sudu Hidangan air biasa. Ini perlu dilakukan untuk memastikan bahawa ia tidak bergulung pada hubungan dengan alasan panas. Stew tidak lebih daripada 5 minit, kemudian tambah Dill dicincang (yang suka lucu, dan boleh tuangkan bawang putih dihancurkan). Api ditutup, campuran tersebut ditinggalkan di bawah perlindungan.

Seterusnya, ia adalah perlu untuk memasak pasta. produk yang berkualiti disediakan tiada minit lebih daripada 5-7, baik, tidak boleh silap, baca arahan pada bungkusan. Dalam mana-mana kes, mereka perlu menjadi sedikit sukar. Iaitu, separuh siap. Mengalirkan air dan menambah minyak untuk pasta. Perlahan-lahan kacau. Anda boleh meletakkan pes di atas pinggan dan atas bersedia untuk menambah zucchini. Dan sudah tentu, segala-galanya boleh tidur dengan keju parut. Ia adalah masa untuk meja!

Majlis

Makaroni dan keju telah menjadi klasik genre. Walau bagaimanapun tidak semestinya hidangan ini ternyata begitu, seperti yang anda mahu. Mengapa? Kerana bagi penyediaan perempuan simpanan beliau mengambil keju yang pertama boleh digunakan. Dan ia pada asasnya pendekatan yang salah. Ia perlu diambil hanya keju. Ia adalah betul-cair, tetapi tidak meluas, tidak seperti yang lain. Terima kasih kepada apa yang makan, anda boleh mendapatkan benar-benar menyeronokkan dan tidak berfikir tentang bagaimana ia akan poestetichnee menyampaikan kepada mulut garpu dengan tergantung di atasnya tyazhem cair keju.

resipi diubahsuai

Itulah yang pasta baik dengan zucchini, ia adalah hakikat bahawa dengan memperkenalkan bahan-bahan tambahan boleh mendapatkan makanan yang sama sekali berbeza. Sebagai contoh, dalam resipi berikut. Kami akan terus belajar bagaimana untuk memasak pasta dengan zucchini dan tomato. Walau bagaimanapun, sains khas di sana sini. Ia amat mudah, terutamanya jika anda telah menguasai resipi pes yang paling primitif.

Jadi, seperti dalam kes pertama, goreng bawang. Kemudian menambah ia dicincang polukruzhochkami nipis zucchini sangat muda. Sebaik sahaja mereka perangan, tambah tomato ceri bahagian (tiga ratus gram, tidak lebih). Tuangkan krim (setengah cawan), tambah bawang putih cincang dan melenko, kacau sekali-sekala, diseksa selama beberapa minit. Jika anda suka selasih, anda boleh menambahnya. Terutamanya dengan baik dengan hidangan ini ungu. Dan kemudian menambah pasta siap dan teliti campuran. Dan hampir serta-merta selepas atau mengelakkan api neraka. Pasta dengan courgettes dan tomato bersedia. Anda boleh meletakkan di atas pinggan dan hidangkan. Taburkan (ingat apa yang dikatakan di atas?) Keju parut Parmesan.

Tagliatelle dengan zucchini dan cendawan

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak pasta dengan zucchini, mengambil senjata resipi berikut. Ini adalah satu pilihan yang sangat baik lazat dan cukup enak, walaupun kekurangan komponen daging, hidangan.

Tiga ratus gram cendawan perlu dipotong menjadi kepingan nipis, dan kemudian goreng selama lima belas minit dalam minyak, pra-masin. Kemudian tuangkan dalam cendawan setengah cawan krim berat dan kacau dengan teliti, memegang di atas api selama lima minit lagi. Selari dengan ini, dalam kuali lain selama sepuluh minit goreng selasih ditaburkan dan jerami dicincang skuasy muda. tagliatelle rebus (tanpa air, sudah tentu) untuk mengisi sepasang mentega sudu dan keluar ke pinggan. Kemudian tuangkan kandungan dua kuali dicampur bersama-sama.

basi

Pasta dengan zucchini boleh dimasak dalam kaserol. Proses ini tidak akan mengambil banyak masa, tetapi anda pasti akan mempelbagaikan menu, kerana hidangan ini akan berbeza daripada pasta biasa dengan sos.

Perkara pertama yang anda perlu mendidih pasta. Kemudian menghantar mereka dalam penapis dan tunggu hingga air mengalir. Flush di mana-mana ia tidak perlu! Tetapi lupa tentang mereka juga tidak digalakkan untuk tempoh yang lama. Jika tidak, mereka hanya melekat bersama-sama. Jadi perkara yang terbaik yang boleh anda lakukan - ia adalah dari semasa ke semasa hanya untuk kacau dengan garpu sehingga anda memasak zucchini. Dengan dia tidak ada masalah. Hanya kulit dan menjengkelkan (besar). Selepas itu garam lada, tambah dengan berat bawang hijau dicincang, kemudian tuangkan campuran tiga telur dipukul dan gelas susu. Cuba untuk garam dan tambah jika perlu. Kemudian Masukkan pasta dan kacau dengan teliti. Kemudian mengambil tin pembakar, sapukan dengan minyak sayur-sayuran dan tempat di bahagian bawah berat skuasy-pasta. Memasak dalam ketuhar selama kira-kira dua puluh minit. Suhu optimum - 180 darjah. Lima minit sehingga masak, anda boleh mendapatkan borang dan taburkan dengan murah hati dengan basi keju parut. Dalam kes ini, gred adalah tidak relevan.

Lasagna dengan zucchini

Tidak setiap suri rumah tahu bahawa hari ini pasaran boleh mencari khas cadar untuk lasagne. Pada terasnya adalah pasta yang sama, tetapi ia disediakan dalam bentuk lapisan asal. Terima kasih kepada mereka, anda boleh melakukan banyak hidangan yang menarik. Sebagai contoh, lasagna dalam ketuhar. Pada dasarnya, pasta yang sama dengan zucchini, hanya dalam tafsiran yang sedikit berbeza.

Satu lagi kelebihan yang tidak diragui hidangan ini adalah bahawa ia adalah sangat cepat untuk menyediakan. Jadi ia adalah satu pilihan yang baik untuk mereka yang mempunyai terlalu sedikit masa yang ada untuk menyediakan makanan ringan apabila tetamu adalah hampir di depan pintu.

memasak

Kira-kira satu kilogram dikupas zucchini menjengkelkan dan masak selama sepuluh minit dengan bawang cincang dalam minyak zaitun. Kemudian masukkan sayur-sayuran dihancurkan oleh tekanan tiga ulas bawang putih, 50 gram keju cheddar dan dua pertiga daripada jar 250 gram ricotta. Kacau. daun masak lasagna (pastikan bahawa mereka tidak dihadam!). Ia biasanya cukup lima minit. Kemudian mengalirkan air, merebak formasi di sebuah talam dan taburkan mereka dengan sedikit minyak zaitun. Kemudian mengambil kertas pembakar menutupinya, meletakkan lapisan lasagna dalam segala kelimpahan melincirkan pes tomato, skuasy berat kot atas. Kemudian manipulasi perlu diulang dalam perintah yang sama: lapisan lasagna + pes tomato + zucchini goreng. Menampung baki lapisan terakhir lasagna, atas obmazhte baki cheddar mereka dan menyerahkannya dalam kapasiti ketuhar. masa memasak - tidak lebih daripada sepuluh minit. Suhu optimum adalah 180 darjah.

Pasta dengan courgettes dan ham

Pada dasarnya, semua resipi di atas boleh dipanggil vegetarian. Walaupun tidak semua ahli keluarga bersetuju untuk mempunyai "rumput". Oleh dan besar, dalam mana-mana sos ditawarkan zucchini boleh menjadi sedikit pemikiran, menambah komponen daging. Dan untuk membuat ia lebih mudah, kami menawarkan satu contoh untuk memasak pasta yang lazat dengan zucchini dan ham. Ya, dan dalam sos keju.

Satu zucchini sederhana dipotong menjadi jalur nipis. Begitu juga, melakukan perkara yang sama dengan seratus gram ham tanpa lemak. Campurkan setengah cawan susu dan krim dan panas mereka dengan menambah 200 gram keju krim. Pada masa yang sama menyediakan campuran sentiasa cuba untuk kacau. Sebaik sahaja mula mendidih, taburkan dalam seratus gram keju parut. Masak sehingga ia larut. Masukkan rempah dan setengah sudu teh buah pala kacang. Garam tidak digalakkan, kerana keju itu sendiri agak masin. Zucchini goreng selama lima minit dalam mentega, kemudian tambah ham. Masak selama lima minit lagi. Kemudian tuangkan campuran ke dalam sos (atau sebaliknya, tambah kepadanya - tidak penting). pasta yang dimasak dengan cara tradisional (penyuaian terbaik, dengan cara itu, spageti) merebak di atas pinggan dan tuangkan sos.

Selamat makan!