Bagaimana untuk memasak pizza di rumah dalam kuali menggoreng

Pizza - hidangan ini adalah untuk menakluk dunia. Ia dimakan mana-mana. Topping untuk pizza menghairankan pelbagai, memenuhi cita rasa paling halus. Terdapat manis, pedas, masin, sedap, dengan pelbagai hidangan istimewa makanan laut, kanak-kanak, diet dan banyak lagi jenis yang lainnya. Bukan sahaja orang Itali adalah peminat hidangan bersahaja ini. Lebih dan lebih terbuka institusi, yang mengkhususkan diri dalam penyediaan pizza di seluruh dunia.

Bagaimana untuk memasak pizza di rumah tahu setiap wanita. Doh menjadi doh yang konvensional untuk membakar roti.

Menyediakan ia memerlukan bahan-bahan berikut: tepung 700 g, teh wap sudu garam, pasangan sudu besar minyak sayuran dan sedikit untuk melincirkan yang sama, kira-kira 20 gram yis segar setengah liter air suam. Latihan biarkan selama setengah jam dan satu jam akan dibelanjakan untuk menunggu sehingga doh naik.

Jadi, bagaimana untuk memasak pizza di rumah? Anda harus bermula dengan menyaring tepung dengan garam di dalam bekas yang dipanaskan. Yis perlu mengisar dengan air suam (150 ml), dan meletakkan mereka di tempat yang hangat selama 10 - 15 minit. Kemudian masukkan bru siap ke dalam tepung dan kacau sehingga sebati dengan air yang tinggal. Uli doh selama sepuluh minit, ia adalah perlu untuk menjadikannya satu kenyataan elastik. Tambah dua sudu besar minyak. Uli supaya ia seragam diserap ke dalam adunan. Kemudian, dari doh untuk membuat bola dan meletakkannya di dalam bekas lancar, mengetatkan filem (makanan). keupayaan untuk dimasukkan ke dalam beberapa tempat panas. Menunggu satu jam, dan apabila doh naik dua kali, kemudian meneruskan untuk memasak lagi.

Langkah seterusnya adalah pengeluaran kek. Uli doh dan gulung ke atas permukaan. pancake ini mengenakan yang sudah pra-lancar dengan mentega atau kuali minyak. Terperinci penting - bumper. Ini adalah perlu supaya pemadat tidak merebak di luar kek. Bumper yang tertunduk di tepi kek di dalam semua kira-kira sentimeter. Merebak dengan mentega, sos tomato dan meletakkan pengisian.

pizza masak dalam oven pada 220 darjah keperluan untuk kira-kira 15 - 20 minit. Anda boleh menyemak kesediaan di bahagian bawah - mengambil kek spade dan melihat bagaimana doh siap.

Bagaimana untuk memasak pizza di rumah dengan cepat dan asal? Ada penyelesaian - kuali biasa. Pizza diperolehi menggoda rangup dan menyediakan hanya beberapa minit.

Resipi untuk pizza cepat dalam kuali

Untuk empat orang akan memerlukan: 175 g tepung, setengah sudu teh garam, serbuk penaik untuk ujian - satu sudu teh, kiub mentega, sejuk - kira-kira 40 gram, pasangan itu sudu susu dan satu telur.

Ayak tepung dengan garam dan serbuk penaik dan berhati-hati sapu dengan mentega. Tambah telur dan susu dipukul, kacau perlahan-lahan menguli doh. Untuk membentuk bola dan melancarkan pada papan pemotong menjadi pancake (saiz anggaran 23 - 25 sentimeter). Kuali lancar dengan minyak dan memasukkannya ke dalam kek yang dihasilkan. Berhati-hati menyelaraskan tepi, membuat bumper. Goreng dengan api yang tinggi diperlukan lima hingga tujuh minit sehingga ketika doh warna perang dan kerak akan. Selepas itu, panaskan panggangan dalam ketuhar. Bermula pizza dan meletakkan di panggangan selama sepuluh minit.

Bagaimana untuk memasak pizza di rumah jika tiada panggangan? Menggunakan semua kuali yang sama. Goreng doh dari bawah, berpusing dan meletakkan pengisian. Apabila goreng kek lapisan yang lebih rendah, pengisian juga menjadi sudah peringkat siap. Ternyata pizza sangat lazat dalam kuali, jika kemudian sedikit (dua atau tiga minit) di bawah penutup. Ini akan memberikan rasa yang istimewa dan kelembutan.

Setiap wanita sentiasa boleh datang dengan pizza asal dengan inti yang unik, atau beberapa varian, yang akan disayangi oleh seluruh ahli keluarga.