Bagaimana untuk perap ayam pada lidi: jeruk yang terbaik

Barbecue - hidangan musim panas kegemaran bagi kebanyakan keluarga. Rahsia memerap daging dan memasak pilihan sering beberapa generasi diselamatkan. Walau bagaimanapun, walaupun jika anda tidak terlalu canggih pakar tentang bagaimana untuk perap ayam barbeku, anda sentiasa boleh mengambil preskripsi anda, yang akan menyebabkan kekaguman semua rakan-rakan dan orang tersayang.

Memilih ayam

Dari apa yang akan menjadi daging bergantung sangat banyak. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil grill atau barbeku burung berat sehingga satu setengah kilogram. daging itu lembut dan lembut tanpa banyak usaha. Ia adalah wajar bahawa daging ayam telah sejuk, tetapi tidak dibekukan untuk kebab adalah lazat. Daging segar, berair perlu menjadi naungan cahaya licin, anjal dan bulat, tanpa bau yang tidak menyenangkan. Barbeku boleh menggunakan mana-mana bahagian ayam, anda hanya boleh memancung bangkai pada keping carte la. Rasa terbaik seterusnya paha ayam. Meninggalkan kulit atau tidak - suatu perkara yang rasa. Kulit pencucuk ayam mendapatkan gemuk.

Bawang putih dan lemon perapan untuk kebab ayam

Salah satu perapan yang paling mudah adalah versi dengan lemon dan bawang putih. Sebelum ini, seperti ayam diperap pada lidi, ia mesti potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. mentol A perlu dipotong dan campurkan dengan garam untuk menyerlahkan jus. ulas bawang putih dihiris nipis, mencincang sekumpulan pasli segar dan menambah ayam semua bercampur dengan teliti dan menggosok daging. Tambah mangkuk lada hitam dan jus separuh limau. Pickle mengambil kira-kira dua jam, selepas itu Lidi siap goreng.

Lidi ayam dengan cuka dan bawang

Untuk membuat barbeku berair dan wangi, anda boleh perap dengan cuka, dan pes tomato. Tiga kilogram bedryshek memerlukan 150 gram pes tomato, jintan putih sudu, setengah sudu teh lada merah, empat bawang dan cuka. Perap daging yang diperlukan dalam pes tomato dengan zira dan lada, ia akan mengambil masa kira-kira dua jam. Cuka adalah perlu untuk perap bawang. Dengan busur ini apa-apa barbeku lazat dan menyelerakan.

Bagaimana untuk perap ayam pada lidi dalam gaya Itali

barbeku paling indah berasal dari ayam, perapan yang mana adalah wain putih dan tomato. Kepingan daging perlu lemak khinzir dengan bawang putih dan perlahan-lahan gosok dengan lada dan ketumbar. Tiga bawang dan tomato dipotong menjadi empat dan meletakkan lapisan ayam - daging separuh, separuh sayur-sayuran, dan kemudian perkara yang sama. Lidi diperolehi untuk mencurahkan campuran jus lemon separuh dan separuh gelas wain putih, tanpa kacau dan tanpa mengganggu lapisan. Selepas tiga jam Lidi akan bersedia untuk memanggang pada arang. Satu kaedah seperti ayam diperap pada lidi, yang membolehkan untuk memasak daging luar biasa lazat rasa yang menarik.

Lidi ayam

daging yang lembut ayam muda lazat dengan sendiri, tetapi jika anda memasak dengan sos krim, ia akan menjadi lebih baik. Ambil satu sudu krim masam dan jus lemon, satu ulas dicincang halus bawang putih dan rempah secukup rasa, kacau. Belah dua sos gris ayam dan segera masak dengan arang atau grid khas. Ayam siap hidangkan segera dengan hirisan lemon dan mana-mana salad sayur-sayuran. hidangan akan berubah sangat berair dan pedas.