Brokoli dengan telur: resipi

Brokoli dengan telur - ini adalah kombinasi sempurna produk. Omelette dilakukan dengan komponen itu, seperti bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Di samping itu, brokoli - adalah sayur-sayuran yang sangat berguna. Apabila betul menyediakan ia mengekalkan kebanyakan vitamin dan mineral. Di samping itu, dadar dengan brokoli adalah sesuai untuk mereka yang menonton angka mereka atau terpaksa mengikuti diet yang ketat. Bagaimana boleh memasak brokoli dengan telur di dalam oven dan multivarka?

Bagaimana untuk memilih

Sebelum meneruskan dengan penyediaan hidangan, anda perlu memilih produk yang betul. Khususnya ini terpakai kepada brokoli. Hari ini di kedai-kedai menjual produk ini bukan sahaja segar tetapi juga dibekukan. Untuk hidangan ini, brokoli dengan telur, ternyata lazat, anda perlu pendekatan berhati-hati pemilihan produk. Berikut adalah beberapa rahsia:

1. Kekerasan. Perlu membeli sayur-sayuran dengan tunas padat dan batang.
2. Warna. Boleh berpandukan bawah naungan dan brokoli. produk segar mempunyai warna hijau gelap. Jika terdapat perbungaan kuning buah pinggang, ia terlalu masak sayur-sayuran. Jika terdapat warna ungu, ia menunjukkan kandungan yang tinggi beta-karotena. Apabila memasak produk yang berwarna hijau.
3. Bau. Kubis harus mempunyai aroma yang menyenangkan. Jika bau yang tajam dan pada hal berkembang terdapat bintik-bintik hitam, maka produk tersebut harus ditinggalkan.
4. brokoli Store harus hanya dalam peti sejuk dalam bekas tertutup selama 10 hari.

Brokoli dengan telur dalam kuali menggoreng

Ini adalah cara yang paling mudah memasak dadar. Kalori hidangan selesai adalah 667,2 kcal. Menyediakan keperluan dadar:

1. 6 telur.
2. 180 g brokoli.
3. 20 ml minyak daripada buah zaitun.
4. 2 ulas bawang putih.
5. 100 g keju.
6. Rempah dan garam.

proses penyediaan

Untuk memasak brokoli dengan telur dan keju, anda perlu menyediakan makanan. Sayur-sayuran adalah disyorkan untuk mencuci, kering, dan kemudian bahagikan kepada florets. Pan perlu diletakkan di atas api dan tuangkan dalam minyak sayur-sayuran. Apabila ia menjadi panas, tangki adalah perlu untuk meletakkan hal berkembang. Kubis perlu goreng dalam minyak selama 3 minit.

Telur perlu memandu ke dalam bekas dan kacau. Memukul mereka tidak perlu. Dalam kuali menggoreng dengan brokoli perlu menambah air untuk itu penuh separuh kubis. sayur-sayuran reneh harus selagi cecair telah sepenuhnya sejat.

Kacau telur perlu tambah garam dan rempah. Bawang putih adalah disyorkan untuk membersihkan dan menghancurkan. Ia juga boleh ditambah kepada telur. Campuran yang terhasil perlu tuangkan brokoli. Goreng dadar berdiri di atas api yang kecil dan di bawah perlindungan. Brokoli siap dengan telur perlu taburkan dengan keju parut.

Bagaimana untuk membakar dalam multivarka

Baked brokoli dengan telur mudah disediakan multivarka. Dalam hidangan ini, anda boleh menambah pelbagai rempah dan tomato. Mereka akan menambah rempah kepada basi. Untuk penyediaan keperluan:

1. 5 telur.
2. 200 g brokoli.
3. 2 tomato.
4. 1 kepala bawang.
5. 60 ml krim.
6. 1 sudu besar. mayonis sudu.
7. Lada, pala kacang, garam, oregano.

peringkat memasak

Brokoli adalah disyorkan sebelum memasak mendidih selama 4 minit dalam air mendidih. Apabila kubis sejuk, ia adalah perlu untuk membahagikan kepada florets, dan kemudian potong setiap kepada dua bahagian. Tomat juga bernilai mengisar. Mereka perlu potong dadu. Bawang hendaklah dibersihkan dan cop. Ia perlu goreng dalam multivarka. Untuk melakukan ini, pilih "Frying".

Setelah tamat program di dalam mangkuk multivarki harus dihukum brokoli, oregano dan tomato. Produk siap hendaklah dalam masa 10 minit dengan membuka tudung. Telur perlu memandu ke dalam bekas yang mendalam dan menggabungkan dengan krim, rempah dan buah pala. Komponen ringan harus dipukul. Ready-mix mesti diisi dengan kubis goreng dan bawang. Bakar makanan perlu untuk setengah jam, menetapkan mod untuk "Baking".

Hidangan selesai perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian dan menyusun di atas pinggan. Hidangkan kaserol tin dengan mayonis atau krim masam, pra-taburkan herba yang dicincang.

Kaserol dalam ketuhar

Baked brokoli dengan keju dan telur di dalam oven sedang bersedia untuk lebih lama daripada multivarka. Perlu diingat bahawa kaedah ini memasak membolehkan anda menyimpan pomp itu, padat, tetapi struktur lembut hidangan. basi ini bukan cecair berlebihan dan karsinogen yang terbentuk semasa menggoreng makanan dalam kuali. Di samping itu, dalam hidangan ketuhar dibakar melalui sekata. Untuk memasak casseroles perlukan:

1. 4 biji telur.
2. 50 ml susu.
3. 200 g brokoli.
4. 1 ulas bawang putih.
5. Rempah dan garam.
6. Pasli.

menyediakan makanan

Untuk memasak brokoli dengan telur di dalam oven, anda perlu mendidih sehingga separuh hal berkembang. Selepas itu, kubis adalah disyorkan untuk dibahagikan kepada 3 bahagian. Bawang putih perlu dibersihkan dan dipotong dua. Ia perlu digunakan untuk menggosok bentuk di mana untuk menyediakan kaserol. Bentuk itu bersedia perlu meletakkan florets brokoli. Kuning patut dipisahkan daripada protein. Ini boleh dilakukan dengan botol plastik kosong. Protein mesti menewaskan dengan garam untuk buih. kuning telur juga disyorkan untuk campuran dengan susu. Selepas itu, kedua-dua cecair boleh digabungkan ke dalam bekas tunggal.

Keju diperlukan untuk menjengkelkan, sebaik-baiknya dengan sel-sel yang besar. Jisim yang terhasil perlu dibahagikan kepada dua bahagian. Campuran telur perlu menambah sayur-sayuran yang dicincang. Selepas massa ini boleh tuangkan 2/3 keju.

Bagaimana untuk membakar

Bekas brokoli adalah perlu untuk tuangkan dadih telur keju. Untuk campuran produk tidak perlu. Di atas semua yang anda perlu meliputi lapisan keju parut. Selepas borang ini adalah disyorkan untuk menutup foil. produk bakar mesti berada dalam ketuhar pada 160 ° C.

Hidangan selesai perlu dihidangkan panas, selepas membahagikan kepada keping portioned.

Jika kaserol direka untuk kanak-kanak, keju perlu menggunakan salah satu yang mempunyai rasa yang berkrim lembut. Untuk menu dewasa, anda boleh memilih produk yang lebih yg menyenangkan dengan rempah dan bahan tambahan lain.

Salad "Asal"

Brokoli dan telur boleh disediakan bukan sahaja untuk kaserol, tetapi salad. Hidangan ini mempunyai rasa yang unik dan mengandungi banyak komponen yang berguna. Untuk menyediakan salad dengan brokoli, perlu:

1. 2 tomato.
2. 500 g brokoli.
3. 6 daun salad.

Untuk sos:

1. 3 biji telur.
2. ½ cawan mayonis.
3. Garam, gula, bawang hijau - secukup rasa.

Jika mahu, mayo juga boleh disediakan secara bebas. Ini akan memerlukan:

1. kuning telur 1 biji telur dari telur.
2. 2 sudu besar. sudu minyak berasaskan sayur-sayuran.
3. 1 sudu besar. sudu mustard.
4. 1 h. Spoonful jus lemon.
5. Garam dan gula - secukup rasa.

Penyediaan mayonis

Menyediakan salad mayonis, anda perlu untuk menyambung dalam mustard bekas dalam, jus lemon dan kuning telur. Komponen yang diperlukan untuk menggoncang dengan bantuan Corolla. Dalam jisim yang terhasil adalah perlu untuk menambah minyak sayur-sayuran. Ia hendaklah pada suhu bilik. Minyak tidak boleh digunakan di dalam peti sejuk. Bahan-bahan yang perlu gaul rata. Selepas mayonis yang bernilai cuba. Jika perlu, ia adalah perlu untuk menambah gula, jus lemon dan garam. Bilangan komponen bergantung kepada pilihan rasa.

salad

Brokoli Salad dengan telur boleh menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan utama. Perkara utama - betul menyediakan segala-galanya. Kubis adalah disyorkan untuk mendidih dengan gula dan garam dalam bekas dengan penutup terbuka. Selepas itu, mengalirkan brokoli harus dan bahagikan kepada florets. Kubis perlu tuangkan sos.

Untuk menyediakan sos, ia adalah perlu untuk rebus telur rebus keras, kulit mereka dan memotong. Mereka perlu tambah gula, mustard, garam, bawang hijau dicincang dan mayonis.

Hidangan selesai harus menghiasi tomato cincang dan salad.