Bagaimana untuk memasak salmon dalam kerajang, panggang atau masin ringan

Bertelur pertumbuhan ikan dan goreng berlaku di dalam sungai, tetapi ia dianggap sebagai ikan laut, kerana antara habitat utamanya - lautan. kehidupan Salmon dalam Aral, Hitam dan Azov Laut. Lautan Atlantik di bahagian utara adalah hampir keseluruhan rumah dan sungai dia di Siberia: Ob, Lena, Angara. Teluk Finland, zon pantai Lautan Artik, Lake Ladoga dan Onega - di sini anda boleh menggunakan salmon. ikan kecil dan plankton krustasea menghidangkan makanan beliau.

Oleh kerana hasil tangkapan yang banyak ikan, kekuatannya boleh dikatakan hilang, sejak ia disenaraikan dalam Buku Merah. Terdapat tumbuhan khas untuk salmon semakin meningkat, di mana ia adalah dalam tempoh kurang daripada satu tahun dari goreng bertukar menjadi ikan besar. Banyak ulama dan eksekutif perniagaan terhadap pembiakan buatan salmon. Ia menyediakan banyak sebab: meningkat penyakit jangkitan, ternakan dan mengurangkan penggunaan makanan untuk salmon semakin meningkat (ikan kembung, ikan bilis, dan lain-lain).

Bagaimana untuk memasak salmon dalam kerajang

resipi cepat adalah sangat mudah. Membuka foil, dan separuh daripada bawang, potong cincin di atasnya - salmon steak, garam dan lada untuk menambah bahagian serta meletakkan pita. foil dibalut, meletakkan segala-galanya di dalam ketuhar selama 25-30 minit dan anda selesai! Selepas foil itu berlaku, ikan lulus pada plat, rasa dengan jus lemon.

Versi seterusnya bagaimana untuk memasak salmon dalam kerajang: beras sedikit mendidih, meletakkan salmon pada foil (ia adalah lebih baik untuk meletakkan dua atau tiga lapisan), di atas bawang, kemudian beras, tiga atau empat lada ikal. Sedikit mayonis atau krim masam. Kerajang selamat dengan mengangkat hujung, tidak mencurahkan jus reka bentuk. 45 minit di dalam oven, dan hidangan yang sedia. Beras boleh digantikan kembang kol, salmon untuk membuat kentang rebus dengan herba.

resipi lain, bagaimana untuk memasak salmon dalam kerajang, ia ditambah kepada resipi krim masam di atas dan tomato pada lada loceng atas dan merah. Ia juga adalah pantas dan mudah: Tuangkan campuran salmon jus lemon dengan minyak zaitun dan bawang putih, boleh berada di dalam foil, dan boleh dalam apa-apa bekas lain.

pilihan rasa semua berbeza, sesetengah orang seperti krim masam, dan yang lain - dengan wain. Bawang putih - satu perasa yang sangat diperlukan untuk ketiga, dan keempat ia tidak boleh berdiri. Oleh itu, ia boleh didapati untuk pelbagai resipi, bagaimana untuk memasak salmon dalam kerajang, dari mana anda boleh memilih anda sendiri atau cuba segala-galanya dan memilih yang terbaik.

Anda boleh memasak ikan (salmon ada): Ambil kuali yang mendalam, titisan minyak sayur-sayuran beliau dan gosok kepingan dengan garam, taburkan dengan pasli sedikit dan Dill, biarkan perap (20-25 minit). Membuat sos: krim, lada hitam dan putih, dan merah boleh. Tuangkan ke atas salmon, hantar dalam oven dan tunggu - selama setengah jam (160o-180o), ia akan siap.

Bagaimana untuk memasak salmon dalam Aerogrill: mengambil wain putih (kaca), menambah satu perempat cawan air limau, kicap sudu dua atau tiga, menambah rempah-rempah untuk pengasinan salmon. Ketulan ikan merah untuk dimasukkan ke dalam mangkuk, perap, teluk diperap, 2-3 jam. Keping ikan digantung pada sate dan buah zaitun antara lembar. Pada kekisi purata salmon bakar 20 minit pada kelajuan tinggi. Anda boleh membuat sos madu untuk ikan: madu, minyak zaitun, mustard dan sos soya, ditambah garam dan lada. Menyediakan tengah meniup pada suhu 250 ° -270o 20-25 minit.

Bagaimana untuk memasak salmon masin ringan. komposisi biasa untuk gula salmon masin dan garam dalam nisbah 2: 1. Tambahkan secubit lada. Gosok campuran ikan dan taburkan dengan hijau dicincang halus. Dimasukkan ke dalam hidangan yang tertutup (bekas makanan sesuai, beberapa dibungkus dalam foil, tetapi hubungan dengan foil yang kadang-kadang memberikan rasa yang tidak diingini), dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Selepas 10-11 jam dalam peti sejuk untuk beralih dan kemudian dipotong seperti kerepek, kepingan nipis. roti putih yang lazat, berlumur dengan mentega. salmon beku dalam peti sejuk boleh disimpan selama hampir sebulan. Sebagai alternatif, anda boleh sapu gula, garam dan hanya mengenakan keping lemon sebelum diletakkan dalam mangkuk.