Salmon bakar: Resipi untuk semua citarasa

Berguna dan lazat ikan - salmon. Dengan sendirinya ia agak lemak, jadi apabila ia memasak anda perlu menggunakan jumlah minimum minyak tambahan. Menyediakan ikan adalah sangat mudah dan pantas. Untuk salmon tidak perlu perisa khas, dan jadi ia mempunyai rasa yang baik. Berikut adalah beberapa resipi mudah untuk salmon dibakar.

salmon bakar dalam sos krim

Menyediakan hidangan ini boleh menjadi, yang mempunyai bahan-bahan berikut boleh didapati:

• sekeping salmon (sebaik-baiknya filet), kira-kira 800 gram;
• kaca (kira-kira 200 gram) krim masam;
• tepung sudu;
• beberapa sudu (kira-kira 50 gram) mentega;
• serbuk roti setengah cawan (kira-kira 100 gram);
• wain putih (kering) 100 ml;
• kepala bawang;
• 30 gram minyak sayur-sayuran;
• pasli;
• 2-3 ulas bawang putih;
• daun bay, garam.

Teknologi penyediaan

Sebelum anda membakar salmon, potongan pertama kepada beberapa bahagian, yang prisolit sedikit, roll dalam serbuk roti dan goreng dalam mentega. Fire mendedahkan kuat biarkan ikan dalam kuali selama 2-3 minit pada setiap sisi. Ia adalah perlu untuk membentuk kerak. Sekarang, meletakkan salmon pada lampin, walaupun ia pergi ke lemak yang berlebihan. Sediakan lembaran penaik, sangat sedikit gris dengan minyak. Susun kepingan salmon di atasnya. Menyediakan sos. Untuk melakukan ini, goreng dalam minyak sayur-sayuran bawang, tambah tepung. Gosok bawang putih dan letakkan dalam kuali. Tuangkan wain, segelas air, garam dan lada dan meletakkan daun bay. Semua bahan-bahan yang anda perlu rebus selama setengah jam. Kemudian ketegangan kuahnya, bercampur dengan krim masam. Tuangkan sos ikan. Sekarang bakar salmon dalam ketuhar. Oleh kerana ia telah tertakluk kepada rawatan haba, untuk menjaga ikan dalam ketuhar perlu agak panjang - kira-kira 15 minit. Pada suhu untuk membakar salmon? Untuk resipi ini, tahap optimum haba dalam oven - 180 darjah. hidangan bersedia tuangkan sos dan berkhidmat dengan hiasan.

Salmon bakar dalam ketuhar gelombang mikro

Sediakan salmon boleh gelombang mikro. Ini adalah resipi cepat dan lazat untuk makan malam.

bahan-bahan:

• ikan (stik atau filet) seberat kira-kira 400 gram;
• lemon;
• garam, perasa, minyak untuk bentuk pelinciran.

Teknologi penyediaan

Ikan, bilas dan keringkan. Taburkan pada semua pihak dengan garam dan rempah. Bentuk gris dengan minyak sayur-sayuran. Ia harus agak sedikit dipanaskan dengan minyak dalam penyediaan ikan. Memerah pada steak yang sedikit jus lemon. suis ketuhar gelombang mikro pada kapasiti penuh, masa - 5-7 minit. Mungkin dalam ketuhar anda mempunyai program "Ikan", maka anda boleh menggunakannya. Bakar salmon pada masa ini. Selepas hidangan ini berkhidmat. salmon boleh ditaburkan dengan keju dan memegang ia di dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit lagi, jika dikehendaki.

salmon bakar dalam foil

bahan-bahan:

• stik salmon beberapa (5-6);
• jus lemon;
• sos cendawan - 200 gram (anda boleh membeli siap di kedai);
• 50 gram minyak zaitun;
• bawang hijau dan Dill.

Teknologi penyediaan

Tertanya-tanya bagaimana untuk membakar foil semguv, pertama sapukan dengan garam dan lada, hujan renyai-renyai dengan jus lemon. Goreng selama 2-3 minit pada setiap sisi. Kemudian meletakkan stik bersedia ke dalam bungkus keping foil. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit. Selama 5 minit sehingga masak, sudut terbuka dan memakai keping sos cendawan. Bakar salmon sehingga masak. Hidangan siap adalah cabutan daripada foil, taburkan dengan herba dan berkhidmat.