Bagaimana untuk membakar pai dalam ketuhar

kek bakar di rumah adalah mudah. Ia akan mengambil sedikit kesabaran dan pengetahuan rahsia pai penaik. Dalam artikel ini kita akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membakar kek dalam oven, supaya hasilnya adalah pasti untuk menggembirakan anda dan keluarga anda.

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk membakar kek dalam oven, kemudian sekali lagi ia adalah lebih baik untuk menggunakan doh yang dimasak cara bezoparnym. Kaedah ini melibatkan pengenalan doh sekaligus semua komponen lebih cepat dan oparnogo lebih mudah, untuk penyediaan yang memerlukan banyak kesabaran dan masa.

Mari kita bermula. Kacau dalam segelas air suam atau susu, 30 g yis (suhu cecair perlu kira-kira 35 ° C), untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Tambah gula (setengah cawan). 2 pemukul telur dan garam sudu suku dan masukkan cecair yang terhasil.

Sekarang kita perlu beransur-ansur masuk ke dalam campuran 4 cawan tepung dan kacau adunan, menghalang rumpun muncul. Sekurang-kurangnya dalam doh zameshennoe perlu menambah satu pertiga daripada satu sudu mentega cair atau marjerin. Uli dengan teliti, supaya jisim tidak melekat pada tangan.

Doh selesai hendaklah dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam, yang dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran, penutup kapas dengan tuala yang bersih dan ketepikan selama "pendekatan" di tempat yang hangat.

Sebelum anda membakar kek dalam oven, anda mesti, sememangnya, menyediakan pemadat. Ini dan pinjaman, melupakan sejenak mengenai ujian. Cole, anda mesti memadamkan rempah dan bawang. Daging cincang perlu digoreng dalam kuali atau tatal daging dimasak dalam pengisar daging, meletakkannya bawang panggang. Jika anda ingin tahu bagaimana untuk membakar pai dan kentang, perlu diingat bahawa pengisian perlu banyak, dan kentang, anda boleh menambah sedikit minyak atau bawang goreng untuk menjadikannya Semakin banyak jus dan lebih wangi.

Jika anda mahu untuk membakar pai daging kisar, doh mesti meletakkan gula yang lebih sedikit. Pengisian untuk pai manis, juga, mesti bersedia terlebih dahulu: Sebelum anda membakar pai dengan epal, yang kedua boleh agak meletakkan minyak bersama-sama dengan kayu manis. Jika pengisian adalah buah-buahan kering, mereka mesti menjadi pra-mendidih, cop dalam pemproses makanan atau pengisar daging, tambah gula, jika dikehendaki - kacang.

Ketika kami mengisi, doh sudah tiba. Jika anda melakukan segalanya dengan betul, maka ia meningkat dalam 2 kali dalam jumlah. Ia perlu obmyat lagi dan dibiarkan untuk masa yang singkat, ia mula mendaki lagi.

Doh selesai perlu memadamkan satu hidangan kering di atas papan pemotong, pra-yg berupa serbuk. Doh perlu untuk dipotong menjadi kepingan kecil dan membentuk mereka ke dalam bola. 10 minit terakhir untuk meninggalkan berbaring, ditutup dengan serbet. Selepas itu perlu bola roll pin rolling atau meleperkan jari mereka ke dalam kek bulat kira-kira 1 cm tebal. Di tengah-tengah bulatan perlu meletakkan seberapa banyak topping ke tepi disambungkan dengan mudah. Menggabungkan kelebihan zaschipyvaem mereka kemas, tanpa jurang.

Sekarang kek bersedia jahitan adalah perlu untuk meletakkan pada dulang pembakar, yang telah sebelum ini lancar dan yg berupa serbuk. Jarak antara kek perlu 2 cm. Baking mesti diketepikan selama 15 minit di lokasi yang cukup hangat untuk kalis Patties. Disediakan untuk membakar kek mempunyai sedikit bulat dan peningkatan dalam.

Ia kekal untuk melincirkan teliti telur patty disediakan helaian dipukul penaik dan tempat di dalam ketuhar dipanaskan kepada 200 ° C, 20 minit Sekarang anda tahu semua tentang bagaimana untuk membakar kek dalam ketuhar. Satu hanya perlu menganggap bahawa ketuhar boleh dibuka hanya apabila pai ketara perang. Barulah mereka dibenarkan untuk memeriksa ketersediaan. Untuk melakukan ini, menikam satu perlawanan patty. Jika ia tinggal kering, doh tidak akan melekat kepadanya, kek bersedia.