Zwiebelkuchen. resipi

Zwiebelkuchen satu tergolong dalam masakan Perancis, yang lain - untuk Scotland. Ini adalah kebetulan. Semua orang tahu cinta Perancis ke hidangan dari busur. Hanya satu sup bawang bernilai. masakan Scotland adalah mudah untuk menyediakan, makanan kenyang. Ada kemungkinan bahawa pai ini dalam variasi yang berbeza pada asalnya adalah suatu hidangan kebangsaan dan yang dan negara lain.

Bawang pai resipi yang kami nyatakan di bawah, mudah disediakan, lazat dan sangat enak. Ciri utama pai - pengisian. Semua orang yang cuba hidangan ini untuk kali pertama, untuk apa-apa tidak boleh meneka apa yang ia dibuat. Terdapat andaian yang berbeza: cendawan, kubis, tetapi tiada siapa yang boleh memberitahu dengan serta-merta bahawa asas pengisian - biasa bawang goreng.

Bawang pai - resipi dengan doh rapuh

penyediaan bermula dengan doh. Doh juga boleh digunakan dengan inti yang enak lain, dalam mana-mana kes, kek yang lazat. Kita perlu mengambil 100 gram mentega atau marjerin, mayonis dan krim masam, satu telur, setengah sudu teh garam, beg serbuk penaik untuk menguji. Dalam marjerin lembut, tambah krim, mayonis, garam dan serbuk penaik masam. Semua bahan-bahan yang baik bercampur-campur, menambah dua cawan tepung dan uli doh lembut. Doh tidak perlu kurang daripada setengah jam di dalam peti sejuk, dan pada masa ini, anda boleh menyediakan pengisian.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil masa lima bawang sederhana, 150-200 g garam keju pepejal, sedikit garam dan minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. Bawang potong cincin nipis atau kiub kecil - seperti yang anda mahu. Selepas itu, tumis bawang dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran sehingga itu, sehingga ia menjadi lut dan memperoleh warna keemasan. bawang bersedia perlu menambah garam.

Selepas memasak pemadat meneruskan untuk berhimpun kek. Penaik hidangan boleh menjadi minyak sedikit, tetapi kerana lemak doh, ini tidak diperlukan. Masih menggunakan acuan silikon lebih baik daripada dub yang tidak diperlukan. doh sejuk dari peti sejuk dan ratakannya lapisan nipis bentuknya, membuat bumper rendah. Kemudian anda perlu untuk meletakkan lapisan bawang goreng dan taburkan dengan keju keras, parut pada parut kasar. Pemadat adalah perlu untuk tuangkan di atas air, yang terdiri daripada 100 gram krim masam dan telur, bercampur dengan teliti. Penyiraman mesti dilincirkan dan bumper.

Kek dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama setengah jam, sehingga permukaan perang keemasan yang menyelerakan.

zwiebelkuchen bersedia makan dan panas dan sejuk. Dalam apa jua bentuk, ia adalah lazat. Ia boleh menjadi hidangan utama pada majlis makan malam atau makanan ringan untuk makan tengah hari.

Bawang pai - resipi dengan puff pastry

Lebih mudah dan lebih cepat untuk memasak bawang tart puff pastri. Untuk menyediakan doh makanan yang lebih baik untuk membeli di kedai, kerana ia tidak mudah untuk melakukan sendiri. Satu lapisan puff pastri untuk mengisi bahagian bawah mangkuk pembakar dan membuat bumper ketinggian 2-3 cm. Semua trim berlebihan dengan pisau.

Berisi disediakan daripada bawang goreng dengan cara yang sama seperti yang dinyatakan di atas. topping bawang untuk memakai lapisan doh dan mengagihkan sama rata sepanjang borang. Top liberal ditaburi keju keras. Bukannya keju anda boleh menggunakan keju, keju suluguni atau Adyghe, dengan rasa ini hidangan tidak menjadi lebih teruk. Anda boleh menambah dalam keju dicincang halus Dill, ketumbar, pasli atau bawang putih - seseorang seperti itu lagi. Top pemadat mengisi krim atau krim, bercampur dengan telur. Kek dengan keju dan bawang dibakar dalam oven pada suhu 200 ° C selama satu jam. Sebaik sahaja kerak emas di permukaan, kek bawang boleh dikeluarkan daripada ketuhar.

Bawang pai, resipi yang mana kami telah mempertimbangkan, adalah hidangan kegemaran dalam senjata setiap suri rumah.