Bagaimana untuk membakar pike dalam ketuhar untuk membuat ia lazat?

Pike adalah salah satu ikan yang boleh ditangkap hanya di perairan segar jalur tengah. Ini adalah makanan istimewa yang sebenar, kerana hidangan bertukar tanpa lemak, tetapi sangat lazat. Sebelum anda memasak pike dalam ketuhar perlu menjadi biasa dengan beberapa resipi dan tips, supaya ikan boleh mendapatkan kering tanpa komponen tambahan. persiapan memastikan juiciness dan pemeliharaan semua vitamin dan mineral. Untuk penyediaan sesuai cuti pike dalam ketuhar dengan pemadat. ikan disumbat digabungkan dengan bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran dan daging, baik impregnated dengan aroma, dan ternyata sangat lazat. Jadi, bagaimana untuk membakar pike dalam ketuhar?

Resipi pertama

Dalam usaha untuk membakar ikan dengan kentang, anda perlu Pike bangkai kira-kira setengah kilo dalam berat badan, satu ratus lima puluh gram minyak sayur-sayuran, pasli, kentang, tomato, bawang, rempah. Anda juga boleh mengambil beberapa ikan kecil, sebahagian daripada mereka seolah-olah menjadi lebih sedap. Membersihkan tombak dari skala, memotong ekor dan kepala, gosok dan bilas bahagian dalam. sayur-sayuran bersih, potong kentang, cincin bawang, cop, cop tomato. Dalam mangkuk yang mendalam untuk baking, tuangkan minyak bunga matahari, letakkan kentang dan bawang di sana. Pada tempat teratas ikan. Lapisan seterusnya sekali lagi meletakkan bawang, kentang dan tomato dikupas. Musim dengan rempah secukup rasa, tambah garam, tuangkan mayonis dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Untuk menyediakan hidangan mengambil kira-kira setengah jam. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan bantal sayur saderi, bawang dan lobak merah. Bakar dalam pike ketuhar perlukan dengan sayur-sayuran cincang, menyiram minyak sayur-sayuran. hidangan ternyata berair, tutup tudung dan masak selama tidak lebih daripada setengah jam.

Resipi kedua

Bakar dalam oven boleh menjadi tombak dan foil. Mengambil besar ikan, mayonis, lemon, herba dan rempah. Cuci dan langsung mencabuli bangkai, nafarshiruyte dikupas dan dihiris lemon dengan herba. Tuangkan mayonis dengan sayur-sayuran cincang, memakai bungkus foil dan tempat di dalam ketuhar pada lembaran penaik. Memasak pada suhu dua ratus darjah selama kira-kira dua puluh minit. Sedikit membuka foil untuk pemerangan dan tahan dalam ketuhar selama satu lagi jam suku. Tuangkan sebelum dihidangkan empat sudu sos wain kering dan dua ratus mililiter mayonis lemak baik dengan kari, garam dan lada. Hiasan untuk hidangan ini akan menjadi kentang atau beras, dimasak cara kegemaran anda.

Resipi ketiga

Bakar dalam ketuhar selama pike lazat bukan sahaja di atas kusyen sayur-sayuran, tetapi juga disumbat inti yang lazat. Cuba pilihan ini. Mengambil dua setengah kilo ikan, lapan cendawan kecil, roti putih sedikit, herba segar, setengah pek mentega, garam, empat mentol kecil, tiga sudu besar krim masam, secubit lada tanah. Bersihkan ikan, tidak memotong mencuci perut penuh, sapu dengan garam. Cendawan dan bawang keping dan masak di dalam kuali dengan minyak. Memisahkan protein daripada kuning telur. sayur-sayuran dipotong, roti rendam di dalam air, menambah mereka ke cendawan dan kacau. Protein pukul dalam buih tebal dan menambah kuali bersama-sama dengan kuning telur, kacau dan segera keluarkan dari haba. Mula bangkai melalui insang. Bakar dalam ketuhar selama pike adalah perlu dalam dua peringkat. Goreng dalam kuali selama sepuluh minit, selepas itu krim gris dengan garam dan bakar jumlah yang sama. Hidangan yang bersedia untuk berkhidmat.