Ladu dengan sauerkraut

Ladu - hidangan sudah pasti hebat. Ia disediakan di setiap rumah pada jangka masa yang berbeza-beza. Sangat senang dengan apa yang mereka boleh lakukan dengan apa-apa pengisian daripada ceri dan berakhir dengan kentang dengan hati. hidangan ini berasal dari masakan Ukraine, tetapi, bagaimanapun, telah mendapat populariti di banyak negara.

Ladu biasanya diperbuat daripada doh tidak beragi, iaitu, tanpa menggunakan yis. Mereka mungkin bentuk yang berbeza: segi tiga, separuh bulatan atau segi empat tepat. Rebus dalam air masin selama lima hingga tujuh minit dengan api yang sederhana. Apabila ladu naik ke permukaan, yang bermaksud bahawa mereka bersedia. Sebelum berkhidmat, mereka biasanya berlumur dengan mentega. Jika anda memasak ladu dengan ceri atau beri lain, mereka perlu disejukkan sebelum menawarkan isi rumah.

Ladu dengan kubis sauerkraut - bukan hidangan khas untuk keluarga purata. Biasanya, ia disediakan dengan kentang, buah atau tampalan lain. Tetapi jika anda tidak mencuba ladu dengan sauerkraut, maka kita kehilangan banyak dalam kehidupan. Mereka mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi pastikan untuk menjadi hidangan kegemaran anda. Terutamanya kerana sauerkraut mempunyai banyak sifat-sifat positif, berguna untuk organisma. Ia kaya dengan vitamin C, asid folik dan bahan-bahan lain. penggunaannya membawa kepada peningkatan imuniti, membantu untuk mengelakkan berlakunya penyakit ulser peptik, membantu menguatkan saluran darah dan sebagainya. Oleh itu, ia adalah jelas bahawa anda pasti perlu tahu jawapan kepada persoalan bagaimana untuk membuat ladu dengan sauerkraut.

Berikut adalah satu resipi. Anda perlu sauerkraut a - balang liter, satu bawang, minyak bunga matahari, garam, air, tepung dan lada tanah. Mulakan dengan menyediakan pengisian. Kubis anda mempunyai memerah baik untuk membuang cecair berlebihan daripadanya. Selepas itu, rebus dalam air mendidih selama kira-kira lima minit, tetapi tidak lebih. Sementara itu, halus mencincang bawang dan goreng dalam kuali dengan api yang tinggi sehingga ia memperoleh warna keemasan. Kemudian panah adalah perlu untuk meletakkan keluar kubis, air tertuang. Semua ini digoreng sehingga sehingga dari kuali untuk menyejat cecair. Proses ini juga boleh menambah lada hitam dan kubis garam dan bawang.

Sekarang datang ujian. Ia adalah asas. Anda hanya perlu untuk menambah satu kilo tepung, dua cawan air ais dan satu sudu teh garam. Semua ini dengan teliti diuli dan dibiarkan sejuk selama setengah jam. Seterusnya anda perlu membuat ladu. Ia boleh melakukan setiap satu. Hanya roll doh tebal "sosej", potong mereka ke dalam keping dan gulung setiap ke dalam bulatan. Di bahagian tengah, meletakkan pemadat dan melipat tepi. Pra-set untuk memasak air, podsolite hanya selepas mendidih, anda boleh meletakkan ladu dalam kuali, mereka serta-merta perlu berhenti, jika tidak, mereka pristanut ke bawah. Selepas apungan ladu, masak mereka masih selama kira-kira satu minit. hidangan lazat anda sudah bersedia. Hidangkan ladu dengan sauerkraut dan krim masam atau mayonis.

Sangat asal dan ladu dengan sauerkraut dan cendawan. hidangan ini pasti gembira akan mengejutkan anda. Anda perlu 800 gram kubis, dua cendawan kering, 100 gram mentega marjerin, satu bawang, 100 gram lemak dan garam dan lada. Cendawan mesti direndam dalam air sejuk selama kira-kira dua jam. Kemudian rebus mereka dalam cecair yang sama, dan potong kepada kepingan kecil. Tekan kubis, cop, rebus selama beberapa waktu dengan lemak dan sedikit air, dan kemudian menuang sup cendawan. Kemudian kubis dicampur dengan cendawan dan bawang, terdapat ditambah kepada garam dan lada. doh boleh dibuat kepada resipi sebelumnya. Rebus ladu dengan sauerkraut seperti biasa. Sebelum berkhidmat, hujan renyai-renyai mereka dengan lemak babi cair. Menikmati hidangan anda.