Bagaimana untuk membuat gulung keju lazat: dua versi memasak

gulung keju diperolehi subur dan lazat apa-apa ujian. Dalam artikel ini, kami mengambil keputusan untuk mempertimbangkan dua pilihan, satu daripadanya dibuat daripada asas kastard dan lain - dari sandwich yang dibeli di kedai.

keju lazat kastard roti buatan sendiri

bahan-bahan yang diperlukan untuk doh:

• berkrim minyak segar - 130 g;
• telur besar ayam - 3 keping. (Jika kecil, ia adalah lebih baik untuk mengambil 4 pcs.);
• ruang makan soda, garam yg mengandung natrium halus - untuk schepotochke;
• disejukkan air masak - 200 ml;
• tepung putih diayak - 1 gelas penuh;
• keju Parmesan dan Belanda - 100 g setiap pelbagai.

proses doh

gulung keju pangkalan kastard adalah sangat cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam kuali disejukkan air mendidih, letakkan dengannya mentega dan sedikit panas (sehingga pembubaran lengkap minyak masak). Selanjutnya, kacau sentiasa, ke dalam jisim yang diperlukan untuk mencurahkan garam halus dan tepung putih. Hasilnya, anda perlu mendapatkan campuran melekit baik bermula dari dinding periuk. Selepas itu, sebuah yayasan sejuk kecil yang perlu untuk mengalahkan seli telur, tambah keju parut dan berhati-hati bercampur.

Proses penaik produk dalam ketuhar

gulung keju perlu disediakan di dalam ketuhar yang bersuhu 200 darjah. Ini memerlukan untuk mengambil baking vystelit permukaannya kertas kertas, dan kemudian menggunakan sudu, dibasahkan dengan air, meletakkan lembaran separuh siap, meninggalkan di antara mereka jarak tidak kurang dari 5 sentimeter. Bakar untuk produk itu perlu untuk 25-40 minit sehingga gulung kemerahan. Jika dikehendaki, di tengah-tengah baking ini mudah, anda boleh meletakkan apa-apa pemadat.

ban Lush keju puff pastri, kedai-dibeli

Bahan-bahan untuk penaik:

• puff pastri yis (boleh didapati di hampir semua pasar raya) - 500 g;
• Putih tepung gandum - 300 g (diperlukan untuk rolling asas);
• keju "Almette" - 160 g;
• Parmesan keju - '60

Proses membentuk produk tepung

gulung keju pangkalan berlamina adalah lebih cepat dan lebih mudah daripada kumpulan sebelumnya. Lagipun, untuk penyediaan tepung hidangan ini tidak ada keperluan untuk campuran asas anda sendiri, kerana anda sentiasa boleh membeli di kedai. Oleh itu, ia adalah perlu untuk mengambil lapisan yis puff pastri, gulung di sepanjang sisi, ditaburkan dengan tepung, dan kemudian merebak di permukaan keju berjumbai dan ketat dibungkus dalam roll a. produk separuh siap siap mesti dipotong menjadi kepingan 4 cm tebal dan seli diletakkan di atas lembaran lancar supaya jarak kira-kira 50-80 milimeter antara mereka.

Rawatan haba produk tepung

Bun dengan keju dan bakar puff pastri perlu kira-kira satu jam. Pada masa ini mereka juga bangkit untuk menjadi subur, lembut dan sangat lazat.

Bagaimana untuk berkhidmat pastri ke meja

gulung selesai kastard atau berlapis asas perlu disampaikan dalam bentuk haba dengan teh panas manis dan beberapa jem, madu atau susu pekat. Selamat makan!