Resipi ini tidak begitu banyak hidangan sebagai satu cara untuk menyediakan bahan untuk kegunaan selanjutnya. Selalunya ia dibeli di kedai-kedai, tetapi ada satu cara bagaimana untuk membuat keju daripada susu masam. Agar boleh sama setiap wanita, kerana resipi yang cukup mudah, dan anda juga boleh mengatakan sangat cetek. Perkara yang paling penting - untuk ada di tangan susu masam, dan masak daripada produk ia lazat akan menjadi sangat mudah. Ramai suri rumah dipanggil seperti dadih daripada susu masam lebih bermanfaat daripada pembelian, kerana proses memasak telah dikawal oleh mereka, dan semua bahan-bahan yang berkualiti tinggi dan hadir dalam kuantiti yang betul. Tetapi seringkali, untuk membuat rumah produk susu yang ditapai, tidak ada masa atau tenaga, jadi anda perlu membeli yang sedia dibuat. Bagaimanapun, dalam senjata setiap suri rumah menjadi resipi bagaimana untuk membuat keju dari susu masam kadang-kadang menunjukkan kemahiran masakan, bukan sahaja untuk menyediakan hidangan lazat, tetapi di sini produk tenusu itu.
kaedah kami penyediaan tidak mengandungi banyak bahan-bahan. Untuk ini kita perlu susu hanya masam. Harus diingat bahawa jika anda membuat keju buat kali pertama, ia mengambil masa lebih daripada seliter tidak perlu. Tidak diisi tangannya, anda tidak berpuas hati, dan hanya penyesalan menghabiskan sejumlah besar produk. Oleh itu anda boleh menyediakan kira-kira 700 ml "dalam perbicaraan" susu, dan jika anda suka hasilnya, pada masa akan datang perlu berfikir tentang bagaimana untuk membuat keju dari susu masam dalam kuantiti yang besar.
Sekarang kita memberitahu proses mencipta karya masakan ini
Menyediakan keperluan untuk menggunakan hanya susu juga masam. Untuk melakukan ini, anda boleh biarkan selama beberapa hari tanpa mengambil dalam peti sejuk. Sekitar hari kedua anda mendapat doh seperti yogurt. Kebanyakan suri rumah memanggilnya "Kislyak." Dengan itu kita akan bekerja, dan bercakap tentang bagaimana untuk membuat keju dari susu masam.
Jadi, untuk mendapatkan "Kislyak" tuangkan ke dalam kuali, menjaga supaya tidak kacau. Pakai api kecil dan tunggu sehingga whey yang memisahkan. Sebaik sahaja kita berasa bahawa jisim panas, matikan gas dan keluarkan kuali. Masak sehingga mendidih dalam mana-mana kes tidak boleh, kerana ketika itu dan bukannya keju kotej diperolehi sebatian getah, yang akan menjadi sangat sukar untuk digunakan.
Sekali "Kislyak" agak sejuk, meletakkan penapis di atas sekeping kain kasa, dilipat beberapa kali, dan tuangkan kandungan kuali. Selepas itu anda perlu untuk mengikat kain kasa, meninggalkan ia dadih terhasil kepada semua kaca cecair. Proses ini berlangsung selama beberapa jam.
Bersedia curd keluarkan dengan kain kasa dan perubahan ke dalam bekas penyimpanan. serum itu boleh digunakan sebagai bahan untuk lempeng, mufin atau roti atau minuman. Rasanya yang mengingatkan yogurt cecair dan juga sangat berguna untuk organisma kerana ia mengandungi vitamin berfaedah.
Sekarang anda tahu resipi untuk bagaimana untuk membuat keju dari susu masam. Dia memberikan yang sangat enak, dan yang paling penting - yang berguna.