Bagaimana untuk memasak bit untuk mengekalkan sifat-sifatnya

Mana-mana dapur moden yang lengkap tanpa sayur-sayuran seperti seperti beets. Ia mempunyai rasa yang baik dan ciri-ciri berguna kerana ia mengandungi vitamin, mineral, asid askorbik, karotena, alkaloid dan elemen-elemen lain. Pada alkaloid sama membantu menguatkan kapilari, asimilasi protein badan dan pemecahan lemak, tahap kolesterol darah yang lebih rendah. Anda perlu tahu bagaimana untuk betul memasak bit, jadi ia terselamat semua elemen-elemen ini. Ambil perhatian bahawa, di dalam sayur-sayuran vitamin U tidak melekang pada suhu yang tinggi, jadi dikekalkan tanpa mengambil kira jenis rawatan.

Ubi bit adalah berguna dalam apa jua cara, kedua-dua segar dan rebus, jeruk atau rebus. Biasanya, ia disediakan daripada pelbagai salad, sup Borscht, dan ubi bit hash. Walaupun ini tanaman sayur-sayuran mempunyai keupayaan untuk mengekalkan sifat-sifat mereka apabila dimasak, ia disyorkan untuk mengikuti beberapa peraturan tentang bagaimana untuk memasak bit. Oleh itu, keperluan untuk memasak sayur-sayuran secara berasingan daripada produk lain dalam air tanpa garam. Oleh itu beets boleh disediakan dalam kuali, pengukus atau ketuhar gelombang mikro.

Pertama anda perlu beets mencuci yang baik. Akar dipotong itu tidak perlu, kerana dengan jus boleh mengalir keluar dan nutrien. Sayuran dimasukkan ke dalam air mendidih, memasak perlu menjadi sehingga satu jam, bergantung kepada saiz. Selepas ia tenggelam dalam air ais untuk memudahkan mengelupas. Perlu diingat bahawa untuk menambah air semasa memasak adalah perlu hanya sejuk. Dan bit tidak hilang warna di dalam air menambah beberapa sudu cuka.

Sebelum Rebus bit dalam ketuhar gelombang mikro, ia adalah perlu untuk mencuci dan dimasukkan ke dalam selofan. Memasak pada kuasa tinggi untuk dua puluh minit.

tanaman sayur-sayuran yang dimasak perlu disimpan di tempat yang sejuk tidak lebih daripada dua hari, jika tidak ia adalah jus kosong dan kehilangan nilai pemakanan.

Anda perlu tahu bahawa yang paling lazat dianggap bit kecil bujur. Untuk borsch sayur-sayuran yang dipotong dalam seli cincin merah dan putih yang dipilih.

Ia adalah perlu untuk ingat bagaimana untuk betul memasak bit, kerana ia memberi kesan bukan sahaja rasa, tetapi juga pemeliharaan ciri-ciri berguna. Apabila air masak harus sedikit untuk meliputi sayur-sayuran dan bit sendiri - rebus dengan tudung ditutup. Kerana oksigen menjejaskan di dalam sayur-sayuran vitamin C, ia hanya memusnahkan ia. Kesediaan akar Tinjauan menindik dengan pisau, dengan sayur-sayuran yang dimasak harus lembut.

Dengan bantuan akar berguna ini juga boleh merawat pelbagai penyakit, tetapi ia adalah perlu untuk tahu dan ingat bagaimana untuk memasak bit untuk mencapai kesan rawatan yang positif. Untuk rawatan yang digunakan sebagai sup dan jus berguna dalam penyakit tekak, jantung dan saluran darah, hati, saluran gastrousus, dan juga anemia. Ia mempunyai kesan spasmolytic, memperbaiki penglihatan, yang digunakan dalam rawatan penyakit pernafasan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa ia tidak digalakkan untuk minum jus segar dalam kuantiti yang besar, ia boleh memberi kesan negatif keadaan kesihatan. jus itu mengandungi bahan yang tidak menentu mampu koma walaupun privesiti. Sebelum digunakan, ia mempunyai untuk berdiri di tempat yang gelap beberapa jam.

Berhati-hati adalah dinasihatkan untuk menggunakan bit kepada mereka yang menderita osteroporozom, gastrik, kencing manis, penyakit batu buah pinggang dan gangguan metabolik dalam badan. Selain itu, ia tidak boleh digabungkan dengan minuman berkarbonat dan jus berasid.

Jadi, untuk mengetahui bagaimana untuk memasak bit, anda perlu ingat beberapa peraturan yang mudah. Jika mereka berpegang, anda tidak boleh hanya mendapatkan produk yang lazat, tetapi juga untuk memperkayakan badan anda banyak khasiat dan mineral.