Jika tidak ada Savoiardi cookie daripada menggantikannya dalam tiramisu?

Tiramisu - ini adalah salah satu yang paling terkenal dan paling popular pencuci mulut Itali, untuk memasak yang memerlukan cookie Savoiardi khas. Apa yang boleh menggantikan komponen ini di rumah? Jadi soalan yang sering dibangkitkan oleh ramai suri rumah. Sebagai contoh, ia adalah bernilai mengingati beberapa pilihan yang menarik.

tangan mereka sendiri

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, Masakan Itali menarik minat yang besar. Tetapi ia bukan sahaja pizza terkenal dan spageti wangi. Hari ini, di mana-mana menu cafe anda boleh menemui tiramisu pencuci mulut asal dengan nama yang luar biasa. Dengan cara ini, anda boleh membuat di rumah. Walau bagaimanapun, ini memerlukan siap cookies Savoiardi. Apa yang boleh menggantikan bahan ini jika dia tidak hadir? Sebagai alternatif, apa-apa produk, anda boleh menyediakan diri anda.

Ini akan memerlukan 250 gram dan 2 gram gula vanila konvensional, 3 biji telur, 80 gram kanji kentang dan gula tepung, dan juga sedikit garam dan 100 gram tepung gandum.

Membuat biskut adalah mudah:

1. Pertama, ia adalah perlu untuk memisahkan putih telur dan pukul garam baik mereka. Kemudian masukkan vanilla dan seluruh bahagian gula biasa (150 gram). Selepas sebat perlu mendapatkan buih tebal yang stabil.
2. Kuning dengan gula yang tinggal. Campuran harus berubah lembut dan lapang.
3. Campurkan tepung dengan kanji dan menambah perlahan-lahan ke kuning.
4. Masukkan ke dalam massa campuran protein. Hasilnya ialah kerak tebal.
5. Baking yg berupa serbuk dan kemudian menggunakan beg kuih-muih standard otsadit ia preform panjang 8 sentimeter. Antara produk perlu meninggalkan jarak yang kecil (3 cm), seperti dalam proses rawatan haba yang meningkat dalam saiz.
6. ketuhar dipanaskan kepada 200 darjah, dan hantar dalam preform selama kira-kira 10 minit.

Selepas penyejukan produk boleh mendapatkan produk yang hampir sama dengan cookies Savoiardi hadir. Apa yang boleh menggantikan komponen ini masih dalam resipi klasik tiramisu? Kami nyatakan di bawah.

semudah pai

Tetapi orang yang tidak pernah terlibat dalam baking, ia adalah sukar untuk mula menguasai seni dengan produk ini. Teknologi tersebut memerlukan kemahiran dan amalan khas. Dari kali pertama anda tidak mungkin untuk mencapai keputusan yang dikehendaki. Agar tidak merosakkan pencuci mulut masa depan, anda perlu untuk menarik balik apa yang Savoiardi cookie. Kadang-kadang dipanggil "jari wanita". Malah ia adalah biskut biasa cookies dalam bentuk kayu rata, ringan taburkan atas dengan gula. Ia penyerapan kelembapan yang sangat baik, selepas itu ia menjadi lembut dan tender. Oleh itu, untuk anda boleh mengambil apa-apa kek, tetapi tidak memasak cookies sangat Savoiardi. Walau bagaimanapun, awal adalah perlu untuk menyediakan:

1. Biskut mesti dipotong menjadi jalur saiz yang dikehendaki.
2. Kering mereka dalam ketuhar.
3. Satu lagi produk yang bagus taburkan dengan gula.

Apa-apa produk yang akan menjadi pengganti yang layak untuk Savoiardi klasik.

Pilihan alternatif

Suri rumah yang tidak takut untuk mencuba, terdapat banyak cara yang berbeza untuk menyediakan analog komponen standard untuk hidangan yang berbeza. Lagipun, di kedai-kedai tempatan tidak sering dapat mencari produk yang betul. Kita perlu bijak dan untuk mencari penyelesaian yang sesuai. Sebagai contoh, memilih, daripada anda boleh menggantikan cookies Savoiardi dalam tiramisu, tukang masak yang berpengalaman boleh memberi nasihat lagi resipi mudah. Hanya perlukan: 100 gram gula - 3 biji telur, 90 gram tepung, garam, 30 gram gula serbuk dan 20 gram mentega.

Proses ini berlaku dalam empat peringkat:

1. Pertama ¾ gula perlu disediakan untuk pukul kuning untuk buih. Selepas itu, masukkan 75 gram tepung, garam dan gaul rata.
2. Dipisahkan protein cambuk dengan sisa-sisa gula, dan kemudian menyambung kedua-dua jisim. Akan dapat menyuarakan doh.
3. penaik lancar taburkan tepung yang tinggal. Selepas itu ia otsadit bahan kerja dalam bentuk kayu nipis. Anda boleh menggunakan piping bag atau beg plastik konvensional, setelah membuat di dalamnya satu lubang kecil.
4. Dimasak ditaburi dengan gula serbuk dan hantar ke ketuhar dipanaskan kepada 150 darjah. Pada baking akan mengambil tidak lebih daripada 10 minit.

Kuki ini agak sesuai untuk penyediaan tiramisu yang terkenal.

Kek dengan krim keju

Pencuci mulut Itali popular juga boleh dibuat dalam bentuk kek. Untuk ini tidak wajar untuk menggunakan produk separuh siap kecil, seperti cookies Savoiardi. Apa yang boleh menggantikan komponen ini dalam tiramisu? Dalam kes ini, ia adalah wajar untuk mengambil biskut segar mudah.

Untuk kek tiga lapis, sebagai contoh, sesuai dengan formula berikut: 6 biji telur, 3 kek span, 150 gram gula, 6 sudu Roma, serbuk koko 45 g, 750 gram mascarpone dan 1.4 liter kopi yang kuat.

Penyediaan Desserts adalah teknologi standard:

1. Pukul kuning telur dengan gula kuat. Kemudian beransur-ansur menambah kepada mereka keju dan rum.
2. Protein berasingan dipukul ke dalam busa, dan menghubungkan mereka dengan massa kuning telur.
3. kek span dicelup dalam kopi. Selepas itu mereka harus diletakkan pada grid untuk menghapuskan kelembapan berlebihan.
4. Kek pertama untuk meletakkan di bahagian bawah borang dan meliputi sebahagian daripada krim yang disediakan. Begitu juga yang lain daripada kosong. Lapisan terakhir pada akhirnya harus krim.
5. Bentuk untuk menampung bungkus plastik biasa dan menyejukkan.
6. Selepas 3 jam, kek adalah perlu untuk mendapatkan dan berhati-hati taburkan dengan serbuk koko.

Jika mahu, pembinaan siap boleh menghiasi bahagian atas coklat, kacang atau buah-buahan. Dan roti yang boleh bukan tiga tetapi hanya dua.

oatmeal tiramisu

Semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri, daripada anda boleh menggantikan cookies Savoiardi dalam tiramisu resipi. Sesiapa yang cookies oatmeal, harus menarik minat pengkompaunan, di mana produk kegemaran mereka berdiri sebagai salah satu komponen utama. Senarai bahan-bahan dalam kes ini adalah seperti berikut: 250 gram mascarpone, 50 gram cookies oatmeal, 3 biji telur, 5 gram koko dan sirap vanila, 20 g blueberry (mana-mana buah-buahan atau beri) jem, 0.5 liter krim berat (34 %), 10 mililiter kopi segar, 3 gram limau balsem, dan 120 gram gula serbuk.

Menyediakan tiramisu adalah sangat mudah:

1. Pertama, ia adalah perlu untuk rendam biskut dalam kopi.
2. Pada masa ini, cambuk krim keju untuk krim tebal. Kemudian masukkan kuning dilenyek dengan sirap putih tepung, dan vanila.
3. Dalam kaca meletakkan sekeping krim dimasak. Diletakkan di atas biskut lembut dan jem. Lapisan diulang sehingga makanan habis.

pencuci mulut bersedia akan hanya ditaburkan dengan koko dan hiaskan dengan tangkai daripada lemon balsem. Pada dasarnya, hiasan yang boleh anda fikirkan diri sendiri. Sebagai contoh, penggunaan biji kopi atau buah segar.