Bagaimana untuk membuat kopi di Turku: profesional perkataan

Terlalu ramai orang berfikir mereka tahu bagaimana untuk membuat kopi di Turku dengan betul dan lazat. kekasih kopi benar sentiasa percaya bahawa ia lebih baik untuk mengetahui kaedah-kaedah penyediaan minuman kegemaran mereka, apa teknik mereka adalah yang paling tepat dan betul, unik dan yg tak dpt ditiru. Tetapi yang sebenarnya, jauh dari itu - memasak minuman yang indah dipanggil kopi dikaitkan dengan banyak perihal tersirat dan ciri-ciri, tanpa yang tiada apa yang berlaku. Di samping itu, ia adalah penting untuk ingat bahawa untuk mematuhi peraturan tertentu memasak perlu sentiasa, tanpa pengecualian.

Di tempat yang pertama, walaupun sebelum anda membuat kopi di Turku, ia mengikuti bahawa sama Turk untuk memilih yang betul. instrumen tembaga ideal, yang secara perlahan-lahan dihangatkan dan perlahan-lahan menjadi sejuk, mengekalkan suhu minuman di tahap yang sepatutnya. Mereka tidak boleh dibasuh menggunakan cara yang khas atau berus - penyelesaian yang sesuai untuk ini, ia menjadi pasir atau walaupun yang paling biasa sabun, yang, sememangnya, mempunyai untuk kemudian bilas rapi.

Ia juga harus diingat bahawa yang berkualiti tinggi dan kopi yang lazat disediakan melalui produk sebanyak mungkin tanah halus (literal dalam debu), dikacau sudu perak. air mempunyai untuk menjadi bersih - ideal perigi atau air yang ditapis, tetapi, dalam apa-apa hal, tidak direbus atau panas dari paip.

Ia harus diperhatikan bahawa kopi yang paling lazat berasal daripada biji, "umur" daripada pengisaran dan pemanggangan tidak melebihi satu bulan. Kerana pada dasarnya kita perlu membeli produk di kedai, tidak ada kepastian bahawa peraturan ini dipatuhi. Oleh itu adalah lebih baik untuk memilih biji kopi, menyimpannya di dalam tempat yang sejuk untuk mengekalkan rasa dan mengisar sebelum bru kopi di Turku. Sudah tentu, pencinta sebenar dan para pecinta memilih untuk membeli minuman kopi dan makanan goreng sendiri, tetapi tidak semua orang akan dapat untuk membuat operasi ini pada tahap yang diperlukan.

Dalam langkah pertama penyediaan minuman kopi berlaku pemanasan Turks simmered. Apabila ini berlaku, anda boleh "turun" serbuk - bergantung kepada pilihan yang anda boleh meletakkan lebih banyak (untuk minuman keras) atau kurang. Pertengahan - 1 sudu teh setiap cawan kecil. Untuk meningkatkan rasa boleh dimasukkan ke dalam minuman yang sedikit garam. Seterusnya, sekirbat kopi, tetapi tidak ada air masih belum memanaskan badan, kemudian tidur dengan rasa dengan gula dan rempah. Mereka yang sudah tahu bagaimana untuk membuat kopi di Turku, lebih suka buah pala atau kayu manis, halia atau madu.

Dalam langkah seterusnya, serbuk kopi yang dipanaskan dengan bahan dipenuhi dengan air - sejuk yang lebih baik. Ia kekal hanya untuk kacau dan kembali api. Perlu diingat bahawa tahap air tidak harus lebih tinggi daripada tempat yang sempit di Turku, supaya tidak bersentuhan dengan udara dan tidak kehilangan kerana rasa minuman ilahi yang hebat ini.

kaedah ini adalah sangat mudah kerana mereka tidak perlu berfikir - bagaimana untuk bancuh kopi di Turks dan menentukan masa yang tepat. Sekali pada permukaan terdapat filem nipis buih - ia boleh dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam disediakan (bilas dengan air mendidih) cawan. Prosedur ini perlu diulangi beberapa kali, dan kemudian memastikan bahawa progrevshiysya kopi akhir mula naik, tetapi tidak mendidih. Ia boleh secara berhati-hati dikeluarkan dari api dan biarkan sejuk (tidak lebih daripada satu minit) dan dipanaskan lagi. Mengulangi operasi dua atau tiga kali - dengan setiap daripada mereka rasa dan rasa minuman hanya akan meningkat dan tajam.

Ini resipi kopi di Turku menawarkan memasak, mengambil masa yang lama, tetapi hasilnya - tidak ada keraguan padanya - akan berada di atas semua jangkaan. Tiada kekasih kopi tidak akan dapat mengatakan bahawa minuman yang disediakan dengan tidak betul atau mempunyai rasa yang tidak baik.